客房部領班崗位職責-資料下載頁
2024-10-22 17:40本頁面
【正文】 控制客房狀態(tài)。①每日定時根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。②每天定時認真檢查已經(jīng)結賬的房間是否已從計算機中消號；③如有換房或調(diào)價情況，應及時記錄存盤。收集和更新前臺的各類資料（如電話號碼、航班時刻表、旅游景點等），以便為客人提供準確的問詢服務。完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作，并保證員工熟練操作。檢查上一班代辦服務的落實情況，盡量滿足客人的要求。完成、主管分派的其它工作。餐飲部前臺領班崗位職責協(xié)助餐廳經(jīng)理、主管不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。召開班前例會負責本班組服務員的工作任務分配，檢查本班組對客服務情況。負責向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品、服務方面的信息。對重要客人給予關注，負責處理餐廳里發(fā)生的問題和客人投訴，并及時向餐廳經(jīng)理匯報。定期檢查、清點、保管餐廳的設備、餐具、布草等物品，負責簽署設備維修、物品領用等報告單。督促員工做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，開餐前檢查餐臺擺臺、清潔衛(wèi)生、餐廳用品供應及設施設備的完好情況。協(xié)助經(jīng)理做好對服務員的培訓工作及對員工進行考核。負責監(jiān)督檢查吧臺酒水、發(fā)票以及訂餐工作。完成、主管分派的其它工作。
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