【正文】 謝謝大家！第四篇：安全飲食安全飲食雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾海帶忌豬血┄┄同食便秘土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人狗肉忌黃鱔┄┄同食則死羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)怏π芳墒磷萤īㄍ掣篂a1鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟1洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛1黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛1甲魚忌莧菜┄┄同食中毒1皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔1人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣1白酒忌柿子┄┄同食心悶 不能一起吃的食物:——會(huì)得結(jié)石——傷害眼睛——皮膚發(fā)炎——傷害腎臟——容易脫發(fā)——會(huì)中毒以下食物在兩小時(shí)內(nèi)一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食 傷元?dú)馐磷蛹审π贰掣篂a兔肉忌芹菜———同食脫發(fā)洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛香蕉忌芋頭———同食腹脹豆腐忌蜂蜜———同食耳聾狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒牛肉忌毛姜———同食中毒死亡雞肉忌芥菜———同食傷元?dú)馔萌饧尚“撞恕骋讎I吐黑魚忌茄子———同食易得霍亂芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔一些蔬菜不能搭配吃 :狗肉如遇綠豆會(huì)傷身，蘿卜水果不利甲狀腺； 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎； 胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食； 不宜吃的食物 :發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。沒(méi)有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃?？窘沟氖澄锊荒艹?，吃后易患癌。生豆油含有苯，會(huì)破壞造血系統(tǒng)，不可吃。1太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。1腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。1柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬(wàn)不要吃。食療歌 :鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗?；ㄉ芙的懝檀?，瓜豆消腫又利尿?！菀字卸尽l(fā)耳聾——腹脹——引起嘔吐——腹瀉牛肉忌栗子———同食嘔吐雞蛋忌糖精———同食中毒鵝肉忌雞蛋———同食傷元?dú)恻S瓜忌花生———同食傷身豬肉忌菱角———同食肚子痛蘿卜忌木耳———同食得皮炎馬肉忌木耳———同食得霍亂羊肉忌梅干菜——同食生心悶驢肉忌黃花———同食心痛致命鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病海蟹忌大棗———同食易得瘧疾馬鈴薯忌香蕉———同食面部生斑豬肉菱角同食會(huì)肝疼，羊肉西瓜相會(huì)定互侵；鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒；柿子紅薯搭配結(jié)石生，豆?jié){營(yíng)養(yǎng)不宜沖雞蛋；豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實(shí)不宜；香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。爛姜有極毒，能壞死肝細(xì)胞，切不可吃。久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。1未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。1烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。1食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好第五篇：飲食安全這8種食物絕對(duì)不能過(guò)夜吃引導(dǎo)語(yǔ)：不浪費(fèi)食物是一種美德，可能會(huì)有人為了不想浪費(fèi)吃剩的食物，將晚上吃剩的食物留到明天享用?？墒遣⒉皇撬惺澄锒伎梢愿粢沟?，特別是以下8種食物，放過(guò)夜后更加不能吃。隔夜茶隔夜茶因時(shí)間過(guò)久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過(guò)夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!把自來(lái)水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。少喝隔夜開水，亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復(fù)多次煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或超過(guò)24小時(shí)的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時(shí)后。我國(guó)居民有愛(ài)喝開水的習(xí)慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。也不要喝煮沸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的開水。雞蛋隔夜雞蛋，可以吃嗎? 北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!南方人：不可以，特別是男人，因?yàn)闀?huì)得小腸氣、陰囊腫大!科學(xué)家：不一定!因?yàn)殡u蛋如果沒(méi)有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當(dāng)?shù)那樾蜗?，營(yíng)養(yǎng)的東西容易滋生細(xì)菌，因此會(huì)有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經(jīng)熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當(dāng)，一般可以保存48個(gè)小時(shí)都沒(méi)問(wèn)題。從科學(xué)家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒(méi)有問(wèn)題的。茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛(ài)吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。葉菜由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時(shí)購(gòu)買了不同種類的蔬菜，應(yīng)該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃的話，應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時(shí)令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過(guò)夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。海鮮品不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過(guò)度或放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不僅蔬菜會(huì)發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會(huì)被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時(shí)候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)吃。廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對(duì)身體好嗎? 健康吃法： 最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。編后語(yǔ)：有時(shí)候我們?yōu)榱瞬焕速M(fèi)，當(dāng)天吃剩的一些食物舍不得扔掉，就留著第二天吃，這未必是個(gè)好習(xí)慣哦，節(jié)省當(dāng)然好，但是身體才是最重要的哦，別第二天吃壞了肚子就不值了?？戳艘陨?種不能過(guò)夜吃的食物，你記住了嗎？實(shí)在不行，可以選擇當(dāng)天吃完哦！