【正文】 謝謝大家！第四篇：安全飲食安全飲食雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾海帶忌豬血┄┄同食便秘土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人狗肉忌黃鱔┄┄同食則死羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā)番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉1鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟1洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛1黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛1甲魚忌莧菜┄┄同食中毒1皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔1人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣1白酒忌柿子┄┄同食心悶 不能一起吃的食物:——會得結(jié)石——傷害眼睛——皮膚發(fā)炎——傷害腎臟——容易脫發(fā)——會中毒以下食物在兩小時內(nèi)一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食 傷元氣柿子忌螃蟹———同食腹瀉兔肉忌芹菜———同食脫發(fā)洋蔥忌蜂蜜———同食傷眼睛香蕉忌芋頭———同食腹脹豆腐忌蜂蜜———同食耳聾狗肉忌綠豆———同食多吃易中毒牛肉忌毛姜———同食中毒死亡雞肉忌芥菜———同食傷元氣兔肉忌小白菜——同食易嘔吐黑魚忌茄子———同食易得霍亂芥菜忌鴨梨———同食發(fā)嘔一些蔬菜不能搭配吃 :狗肉如遇綠豆會傷身，蘿卜水果不利甲狀腺； 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌，雞蛋再吃消炎片相沖； 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛，蘿卜木耳成雙生皮炎； 胡蘿卜白蘿卜相互沖，蕃茄黃瓜不能一起食； 不宜吃的食物 :發(fā)芽、發(fā)青的土豆有毒，不能吃。沒有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。嫩炒豬肝，含有毒素，不宜吃?？窘沟氖澄锊荒艹裕院笠谆及?。生豆油含有苯，會破壞造血系統(tǒng)，不可吃。1太燙食物不能吃，易燙傷消化道引起癌變。1腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。1柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。食療歌 :鹽醋防毒消炎好，韭菜補腎暖膝腰。胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。梨子潤肺化痰好，健胃補腎食紅棗?；ㄉ芙的懝檀迹隙瓜[又利尿?！菀字卸尽l(fā)耳聾——腹脹——引起嘔吐——腹瀉牛肉忌栗子———同食嘔吐雞蛋忌糖精———同食中毒鵝肉忌雞蛋———同食傷元氣黃瓜忌花生———同食傷身豬肉忌菱角———同食肚子痛蘿卜忌木耳———同食得皮炎馬肉忌木耳———同食得霍亂羊肉忌梅干菜——同食生心悶驢肉忌黃花———同食心痛致命鵝肉忌鴨梨———同食好生熱病海蟹忌大棗———同食易得瘧疾馬鈴薯忌香蕉———同食面部生斑豬肉菱角同食會肝疼，羊肉西瓜相會定互侵；鯉魚甘草加之將有害，蟹與柿子結(jié)伴會中毒；柿子紅薯搭配結(jié)石生，豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋；豆腐蜂蜜相拌耳失聰，菠菜豆腐色美實不宜；香蕉芋艿入胃酸脹痛，馬鈴薯香蕉面部起斑。新鮮的黃花菜（金針菜）有毒，不能吃。老雞頭（5年以上雞頭）有大毒，吃不得。皮蛋、爆米花含鉛特別多，兒童不宜吃。爛姜有極毒，能壞死肝細胞，切不可吃。久煮的水含有亞硝酸鹽，吃則易生癌。1未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。1烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。1食品添加劑、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。蕃茄補血美容顏，禽蛋益智營養(yǎng)高。魚蝦能把乳汁補，動物肝臟明目好第五篇：飲食安全這8種食物絕對不能過夜吃引導語：不浪費食物是一種美德，可能會有人為了不想浪費吃剩的食物，將晚上吃剩的食物留到明天享用?？墒遣⒉皇撬惺澄锒伎梢愿粢沟模貏e是以下8種食物，放過夜后更加不能吃。隔夜茶隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能!把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。少喝隔夜開水，亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn)，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反復多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水。雞蛋隔夜雞蛋，可以吃嗎? 北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣!南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣、陰囊腫大!科學家：不一定!因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之后食用，在保存不當?shù)那樾蜗拢瑺I養(yǎng)的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物(蛋)已經(jīng)熟透，而且以低溫(一般冷藏的溫度)密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。葉菜由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。鹵味和糟貨都是上海市民喜歡吃的時令菜，不少市民還喜歡把吃剩下的鹵味糟貨放冰箱“過夜”，可這種做法有很大的食品安全隱患。預防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。海鮮品不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。涼拌菜由于加工的時候就受到了較多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已經(jīng)變質(zhì)，應現(xiàn)制現(xiàn)吃。廣東人喜歡煲湯，喝不完的湯放入冰箱里，第二天煮滾了再喝。這種隔夜湯對身體好嗎? 健康吃法： 最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因為剩湯長時間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。編后語：有時候我們?yōu)榱瞬焕速M，當天吃剩的一些食物舍不得扔掉，就留著第二天吃，這未必是個好習慣哦，節(jié)省當然好，但是身體才是最重要的哦，別第二天吃壞了肚子就不值了。看了以上8種不能過夜吃的食物，你記住了嗎？實在不行，可以選擇當天吃完哦！