【正文】 越高，收入就會越有保障。如果所有酒店對各類市場都抓，沒有一個明確的定位和市場細(xì)分，結(jié)果只能是競相削價。這種情況也會造成客戶的茫然，比如想找一家接待會議的酒店，比來比去也找不到哪一家優(yōu)勢更明顯、個性更突出，離客戶的心理預(yù)期總是有距離，該抓的市場抓不住?，F(xiàn)在，新的飯店星級標(biāo)準(zhǔn)的修訂，會規(guī)范和引導(dǎo)酒店的經(jīng)營范圍。綜合分析了自身的位置、特點(diǎn)和優(yōu)勢之后，不論是定位為商務(wù)酒店、度假酒店還是康樂酒店，在硬件改造和裝修設(shè)計中就要圍繞著既定方向去做。綜合型酒店不是大多數(shù)酒店應(yīng)追求的經(jīng)營方向。功能劃分和配套目前，我國不少的中小型酒店在功能劃分上還存在不少問題，這一方面造成投資的浪費(fèi)，另一方面給管理帶來很大壓力，同時不利于客人的使用和消費(fèi)。總體上看，酒店大致可以劃分為客房、餐飲、康樂、會議和前廳5大區(qū)，另外還有員工設(shè)施區(qū)。在這些功能劃分中，應(yīng)堅持兩條原則：布局合理、有利于安全和管理，方便客人進(jìn)入和使用。另外，某一特定類型的酒店，其主要功能要配套完善。如會議型酒店，除大小會議室外，還應(yīng)有配套的會議設(shè)備，以及相應(yīng)的餐飲接待能力等。現(xiàn)在許多酒店都提出“員工滿意戰(zhàn)略”，提倡“以人為本”的管理，但卻忽略員工設(shè)施，使之成為一個很大的問題。應(yīng)克服困難，挖掘潛力，盡可能地為員工提供食堂、洗浴室、更衣室、固定的活動室和培訓(xùn)教室，并且合理的位置應(yīng)設(shè)在酒店的主體建筑內(nèi)。軟件在酒店星級評定的6個項目中，有4項涉及到軟件，可見其重要性。酒店的軟件如何，主要表現(xiàn)在設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)上和員工的服務(wù)上。設(shè)施設(shè)備的狀態(tài)主要是空調(diào)、鍋爐、衛(wèi)生間等設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)以及地毯、理石、壁紙等設(shè)施的完好和清潔狀態(tài)。一些酒店往往很重視設(shè)施設(shè)備的更新和添置，但維護(hù)和保養(yǎng)水平比較低，保障制度不到位。不少酒店的硬件很硬，有的二、三星級飯店與四、五星級飯店的地毯、理石在材質(zhì)上差別不大，但一段時間以后的完好程度、衛(wèi)生清潔程度相差很大，應(yīng)有的豪華檔次顯現(xiàn)不出來。現(xiàn)代化的設(shè)備一定有輔之現(xiàn)代化的管理技術(shù)和手段。從服務(wù)上說，一些酒店對服務(wù)概念的理解過于單一，認(rèn)為服務(wù)質(zhì)量就是服務(wù)態(tài)度，對客人熱情一點(diǎn)就行了，對服務(wù)技能技巧以至于服務(wù)員的職業(yè)習(xí)慣、儀容儀表、禮節(jié)禮儀重視得不夠。所以在今后的發(fā)展中，酒店業(yè)、特別是中小酒店，對專業(yè)化管理的呼聲會越來越高。服務(wù)中服務(wù)工作本身的技能技巧、處理問題的技巧、酒店業(yè)的慣例、服務(wù)效率和標(biāo)準(zhǔn)等，都要引起足夠的重視。第四篇：敬老院院民星級評定辦法關(guān)口鎮(zhèn)敬老院實行星級管理作者:曉紅 正金 義玲 來源: 發(fā)布時間:2009年12月21日 點(diǎn)擊數(shù): 108為進(jìn)一步強(qiáng)化對敬老院的管理，確保老人們安定舒適的生活，今年以來，關(guān)口鎮(zhèn)堅持以人為本，以建立五保供養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)增長機(jī)制為重點(diǎn)，以實施五保老人“關(guān)愛工程”為抓手，以創(chuàng)建星級敬老院活動為契機(jī)，不斷提高農(nóng)村五保供養(yǎng)水平，為五保老人創(chuàng)造穩(wěn)定、安逸、幸福的生活環(huán)境，實現(xiàn)老有所養(yǎng)、老有所依、老有所樂的社會保障目標(biāo)，推進(jìn)五保集中供養(yǎng)工作的健康有序發(fā)展。該鎮(zhèn)按照星級敬老院管理標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實際，制訂了《敬老院院民星級評定辦法》、《創(chuàng)建星級敬老院實施方案》，建立健全了《院民請銷假制度》、《安全管理制度》、《財務(wù)管理制度》等，強(qiáng)化措施，狠抓落實。主要以服從管理、講究衛(wèi)生、院民團(tuán)結(jié)、互幫互助、遵守院規(guī)、安全防范、勤儉節(jié)約、熱愛勞動等為內(nèi)容，采取平時評定與年終考核相結(jié)合辦法，實行掛紅、黃星制度，即表現(xiàn)好的掛一顆紅星，違反規(guī)定或表現(xiàn)差的掛一顆黃星，按月計算到每位院民，并制定了獎勵與處罰辦法，按全年累計得紅星數(shù)，從前到后分一、二、三等獎各一名。分別獎勵現(xiàn)金80元、60元、50元，并發(fā)給榮譽(yù)證和光榮花。同時每顆星設(shè)一個單項獎，得紅星數(shù)最多者獲得獎金50元。若每月得一顆黃星，即扣除下月零用錢1元，并限期改正。通過創(chuàng)建活動的開展，促進(jìn)了院內(nèi)良好風(fēng)氣的形成，達(dá)到了“管理有序、服務(wù)完善、衛(wèi)生整潔、環(huán)境優(yōu)美、和諧文明”的標(biāo)準(zhǔn)，使院容院貌有了極大改觀，敬老院管理和服務(wù)水平也得到了明顯提升。責(zé)第五篇：青海省敬老院星級評定標(biāo)準(zhǔn)青海實行敬老院星級等級獎補(bǔ)制度為解決青海省農(nóng)村牧區(qū)敬老院運(yùn)行管理經(jīng)費(fèi)不足的問題，提升五保供養(yǎng)管理服務(wù)水平，青海省民政廳探索嘗試建立獎勵補(bǔ)助機(jī)制，并下發(fā)了《青海省敬老院星級評定辦法（試行）》，通過開展等級評定和星級管理，提高規(guī)范管理和供養(yǎng)服務(wù)能力。辦法規(guī)定，敬老院星級由低到高設(shè)為：一星級、二星級、三星級三個級別。星級敬老院必須滿足院務(wù)管理制度化、供養(yǎng)服務(wù)人性化的評定要求。同時，辦法要求，各地應(yīng)按敬老院星級標(biāo)準(zhǔn)新建、改建和擴(kuò)建農(nóng)村牧區(qū)五保供養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)。青海省敬老院星級評定工作將從今年下半年全面啟動，今后每3年開展一次，設(shè)定共性標(biāo)準(zhǔn)16項、分級標(biāo)準(zhǔn)9項。對獲得星級命名的敬老院，按照三星級每人每年1200元、二星級1000元、一星級800元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行獎勵，用于機(jī)構(gòu)運(yùn)行管理。對連續(xù)三次獲得三星級命名的敬老院，在全省通報表彰并給予一次性的實物或資金獎勵，同時推薦參加全國先進(jìn)敬老院的評審表彰。