學(xué)校食堂管理員崗位職責(zé)5篇-資料下載頁(yè)
2025-10-12 08:48本頁(yè)面
【正文】 損。餐廳內(nèi)無(wú)蟲蠅、無(wú)異味、油煙。（六）、餐廳周邊、洗漱池及時(shí)清理，保持干凈衛(wèi)生。（七）、定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。第四篇：學(xué)校食堂管理員崗位職責(zé)1金沙縣安底中學(xué)食堂管理員崗位職責(zé)接受學(xué)校總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)，具體負(fù)責(zé)學(xué)生食堂的全面管理工作，組織和處理食堂日常業(yè)務(wù)。每學(xué)期要有工作計(jì)劃和工作總結(jié)，經(jīng)常檢查和督促各項(xiàng)工作的開展情況，做到三餐開飯時(shí)必須到崗招呼學(xué)生就餐。做好食堂每天進(jìn)出口蔬菜等食品的檢查、驗(yàn)收、登記、保管，特別是要做好進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬；抓好日、月核算，做到收支平衡，確保食堂資金安全。領(lǐng)導(dǎo)和檢查每周食譜的制定與落實(shí)情況，做好每天的食品留樣工作；積極開展市場(chǎng)詢價(jià)，嚴(yán)格掌握伙食成本，做到售價(jià)合理。執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，加大安全隱患的排查整治；搞好飲食衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及室內(nèi)外衛(wèi)生，對(duì)食堂用水、餐具和食堂周圍環(huán)境，要時(shí)常進(jìn)行消毒處理，預(yù)防和杜絕食品安全事故的發(fā)生。強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，教育職工堅(jiān)持原則、大公無(wú)私、先人后己，提高服務(wù)水平，對(duì)師生一視同仁，耐心和氣，熱情周到，盡可能給予方便。經(jīng)常聽取師生員工對(duì)食堂工作的意見和要求，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。積極參加學(xué)校的政治學(xué)習(xí)和集體活動(dòng)，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。嚴(yán)格考勤考核制度，做到獎(jiǎng)懲嚴(yán)明，確保工作人員到崗到位。關(guān)心食堂工勤人員，準(zhǔn)確掌握食堂工作人員的思想動(dòng)態(tài)、生活情況，加強(qiáng)思想政治教育工作，充分調(diào)動(dòng)食堂工作人員的積極性。1每月召開一次食堂工勤人員工作會(huì)，對(duì)工勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好培訓(xùn)記錄，認(rèn)真查找問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，更好地開展工作。1確定食堂供貨商所送貨物價(jià)格，做到按市場(chǎng)零售價(jià)驗(yàn)收；高于市場(chǎng)價(jià)格或質(zhì)量不合格的物品，食堂管理員有權(quán)拒收。第五篇：32學(xué)校食堂管理員崗位職責(zé)學(xué)校食堂管理員崗位職責(zé)熱愛食堂管理工作，熱心為教學(xué)、科研和廣大師生員工的生活服務(wù)，具有獻(xiàn)身精神。、了解學(xué)校教育工作和學(xué)校膳食工作的規(guī)律和特點(diǎn)，熟悉學(xué)校食堂工作，具有一定的管理知識(shí)和管理能力。有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務(wù)育人”、“管理育人”上做表率作用。、在工作中堅(jiān)持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。、組織食堂員工進(jìn)行政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高員工的服務(wù)意識(shí)；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、能動(dòng)性和主人翁精神。作好食堂財(cái)務(wù)管理和成本核算，每學(xué)期接受學(xué)校財(cái)務(wù)人員的審查。、具有一定的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，保證食品合理加工、科學(xué)搭配，烹調(diào)方法合理，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，提高消化率。、把好采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應(yīng)給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作、接受上級(jí)防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)交給的各種任務(wù)。
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1