學校食堂管理員崗位職責5篇-資料下載頁
2025-10-12 08:48本頁面
【正文】 損。餐廳內(nèi)無蟲蠅、無異味、油煙。（六）、餐廳周邊、洗漱池及時清理，保持干凈衛(wèi)生。（七）、定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。第四篇：學校食堂管理員崗位職責1金沙縣安底中學食堂管理員崗位職責接受學?？倓仗幍念I導，具體負責學生食堂的全面管理工作，組織和處理食堂日常業(yè)務。每學期要有工作計劃和工作總結(jié)，經(jīng)常檢查和督促各項工作的開展情況，做到三餐開飯時必須到崗招呼學生就餐。做好食堂每天進出口蔬菜等食品的檢查、驗收、登記、保管，特別是要做好進出庫臺賬；抓好日、月核算，做到收支平衡，確保食堂資金安全。領導和檢查每周食譜的制定與落實情況，做好每天的食品留樣工作；積極開展市場詢價，嚴格掌握伙食成本，做到售價合理。執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，加大安全隱患的排查整治；搞好飲食衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及室內(nèi)外衛(wèi)生，對食堂用水、餐具和食堂周圍環(huán)境，要時常進行消毒處理，預防和杜絕食品安全事故的發(fā)生。強化服務意識，教育職工堅持原則、大公無私、先人后己，提高服務水平，對師生一視同仁，耐心和氣，熱情周到，盡可能給予方便。經(jīng)常聽取師生員工對食堂工作的意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量。積極參加學校的政治學習和集體活動，努力學習業(yè)務知識，不斷提高業(yè)務水平。嚴格考勤考核制度，做到獎懲嚴明，確保工作人員到崗到位。關(guān)心食堂工勤人員，準確掌握食堂工作人員的思想動態(tài)、生活情況，加強思想政治教育工作，充分調(diào)動食堂工作人員的積極性。1每月召開一次食堂工勤人員工作會，對工勤人員進行業(yè)務培訓，做好培訓記錄，認真查找問題，總結(jié)經(jīng)驗教訓，更好地開展工作。1確定食堂供貨商所送貨物價格，做到按市場零售價驗收；高于市場價格或質(zhì)量不合格的物品，食堂管理員有權(quán)拒收。第五篇：32學校食堂管理員崗位職責學校食堂管理員崗位職責熱愛食堂管理工作，熱心為教學、科研和廣大師生員工的生活服務，具有獻身精神。、了解學校教育工作和學校膳食工作的規(guī)律和特點，熟悉學校食堂工作，具有一定的管理知識和管理能力。有一定的政治理論和管理理論水平，能在“服務育人”、“管理育人”上做表率作用。、在工作中堅持原則，公私分明，光明磊落，講求效益，具有開拓精神。、組織食堂員工進行政治業(yè)務學習，提高員工的服務意識；處理好人際關(guān)系，充分調(diào)動員工的積極性、能動性和主人翁精神。作好食堂財務管理和成本核算，每學期接受學校財務人員的審查。、具有一定的營養(yǎng)學知識，保證食品合理加工、科學搭配，烹調(diào)方法合理，減少營養(yǎng)成分損失，提高消化率。、把好采購關(guān)、加工關(guān)、出售關(guān)，杜絕質(zhì)量差、有毒、受污染食品供應給師生，杜絕食物事故的發(fā)生。、做好防鼠、防蠅、防毒、防火、防盜等工作、接受上級防疫部門、安全部門等部門的檢查，完成學校領導交給的各種任務。
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