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大學(xué)生營銷學(xué)認識實習(xí)報告-資料下載頁

2024-10-21 08:36本頁面
  

【正文】 作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。四、總結(jié)酒店實習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)??偟膩碚f,在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。后感謝老師的幫助,感謝xx賓館能給我們提供這樣難得的實習(xí)機會,在此祝愿xx賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。大學(xué)生認識實習(xí)報告3實習(xí)目的這次認識實習(xí)是在完成基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)后所進行的實踐環(huán)節(jié)。通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實習(xí)和觀摩進一步鞏固加深課堂所學(xué)過的理論知識,將理論和生產(chǎn)實踐結(jié)合,并為本專業(yè)后續(xù)《生物化學(xué)》、《微生物學(xué)》等相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ),是我們對發(fā)酵、藥品等企業(yè)有一個初步的了解。實習(xí)內(nèi)容1 實習(xí)單位簡介湖北安琪酵母股份公司成立于1986年,是研究天然酵母,并進行規(guī)?;圃斓膶I(yè)化公司,酵母產(chǎn)業(yè)化水平在國內(nèi)處于地位,是酵母行業(yè)的高科技上市公司。公司經(jīng)營范圍涉及酵母及深加工產(chǎn)品、生物制品、食品添加劑、豆制品、奶制品、調(diào)味品、糧食制品的生產(chǎn)、銷售。生化產(chǎn)品的研制、開發(fā)。生化設(shè)備、自控儀表、電氣微機工程的加工、安裝、調(diào)試。經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。經(jīng)營本企業(yè)生產(chǎn)所需的原輔材料、儀器儀表、機械設(shè)備、零配件及技術(shù)的進口業(yè)務(wù)(國家限定公司經(jīng)營和國家禁止進出口的商品除外)。經(jīng)營進料加工和“三來一補”業(yè)務(wù)。道路貨物運輸服務(wù)。片劑、沖劑、膠囊劑、原料藥的生產(chǎn)、銷售。飼料添加劑。有機復(fù)混肥料系列產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。湖北金龍泉集團股份有限公司是一家啤酒產(chǎn)銷量連續(xù)8年名列全國行業(yè)十強、位居湖北榜首的大型企業(yè),主要產(chǎn)品有金龍泉系列啤酒,曼思萊系列葡萄酒,金龍泉系列純凈水,年啤酒生產(chǎn)能力達60萬噸。公司擁有固定資產(chǎn)15億元,20xx年底加盟全球第一大啤酒釀造商英博集團,英博雄厚的資本實力、先進的管理和技術(shù),為金龍泉做強做大注入了新的活力。主導(dǎo)產(chǎn)品金龍泉系列啤酒先后榮膺42項國際國內(nèi)大獎,被人民大會堂確定為宴會用酒,并于1995年10月1日榮登中華人民共和國建國50周年慶典國宴,產(chǎn)品暢銷全國18各省市,并通過邊貿(mào)輻射到俄羅斯和東南亞地區(qū)。來,公司累計生產(chǎn)啤酒186萬噸,實現(xiàn)銷售收入 30億元,創(chuàng)利稅10億元。其中20xx年產(chǎn)銷啤酒38。07萬噸,實現(xiàn)銷售收入5。92億元,創(chuàng)利稅1。57億元,其啤酒產(chǎn)量,銷售收入,實現(xiàn)稅收,均以進入全國十強,位居湖北啤酒行業(yè)的榜首。三峽藥業(yè)有限責任公司是一家生產(chǎn)抗生素、氨基酸原料藥及針劑、系列氨基酸輸液等綜合性產(chǎn)品的中型醫(yī)藥工業(yè)公司,國家GMP認證企業(yè)。三峽藥業(yè)有限責任公司現(xiàn)擁有二個分廠,一個藥物研究所,二個二級公司三個直屬車間,擁有高素質(zhì)的員工1300人。各類工程技術(shù)人員占員工總數(shù)的30%。生產(chǎn)的品種品規(guī)達120多個,公司占地7。2萬㎡。主要產(chǎn)品有L異亮氨酸、L纈氨酸、L亮氨酸、硫酸新霉素、鹽酸林可霉素,系列氨基酸酸輸液、針劑等。是國內(nèi)最早開發(fā)生產(chǎn)L異亮氨酸、L纈氨酸和復(fù)合氨基酸輸液、針劑單位以及國內(nèi)的硫酸新霉素生產(chǎn)基地。在安琪集團,我們主要參觀了安琪集團擁有的國內(nèi)的酵母抽提物生產(chǎn)線——年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線日前在安琪酵母(600298)建成。公司利用上市募集資金建設(shè)的這條生產(chǎn)線技術(shù)水平達到國際,生產(chǎn)規(guī)模國內(nèi)。該生產(chǎn)線的建成投產(chǎn),標志著安琪酵母綜合技術(shù)水平、市場競爭力邁上新臺階,朝著“國際化專業(yè)化酵母公司”的目標又邁進了一步。酵母抽提物是采用先進加工工藝生產(chǎn)的食用酵母深加工產(chǎn)品,是新型、高檔食品添加劑,屬高新技術(shù)產(chǎn)品,該產(chǎn)品代表國際調(diào)味品發(fā)展的趨勢和潮流。安琪酵母于 1993年開始酵母抽提物的研究工作,該課題先后被列入國家“九五”科技攻關(guān)項目和國家技術(shù)創(chuàng)新試產(chǎn)項目。,安琪公司建成了年產(chǎn)1000噸的酵母抽提物生產(chǎn)線。據(jù)介紹,安琪年產(chǎn)5000噸酵母抽提物生產(chǎn)線是由歐洲生物工程公司設(shè)計的,引進歐洲工藝技術(shù),關(guān)鍵設(shè)備全部進口。該生產(chǎn)線柔性化設(shè)計,可以生產(chǎn)各種高品質(zhì)的純天然酵母抽提物,按照食品GMP標準設(shè)計和管理,產(chǎn)品衛(wèi)生標準可以達到歐盟衛(wèi)生標準,能滿足出口的各種要求。該系統(tǒng)可以充分保證生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定,并大幅度提高勞動效率。然后,我們還參觀了安琪現(xiàn)代化的包裝車間以及自控設(shè)施。整個參觀給我們留下了深刻的影響。在金龍泉,我們系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了啤酒的釀造工藝流程。 金龍泉啤酒以其卓越品質(zhì)幾十年來馳譽國內(nèi),它采用了優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花和水,經(jīng)過糖化、過濾、冷卻、發(fā)酵、包裝等工序精制而成,它成功的原因在于獨特的釀造工藝和嚴格的工藝管理,在繼續(xù)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上,通過不斷的技術(shù)改進,金龍泉啤酒的釀制工藝已日臻完善,而獨特的后熟工藝和優(yōu)良的酵母菌種更使其錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。對金龍泉系列的啤酒的生產(chǎn)工藝而言,主要流程如下:制麥糖化發(fā)酵罐裝在糖化車間,我們參觀了先進的計算機主控系統(tǒng), 德國荷普曼糖化裝備。在發(fā)酵車間,我們目睹了華中地區(qū)的露天發(fā)酵罐群的風(fēng)采,然后在講解人員的介紹下,我們參觀了金龍泉科學(xué)合理的發(fā)酵系統(tǒng)。最后我們在包裝車間觀看了德國產(chǎn)36000瓶/小時自動化啤酒灌裝線。通過學(xué)習(xí),我不僅了解了啤酒的釀造工藝流程,還對相關(guān)的知識如啤酒的風(fēng)味,食品行業(yè)的衛(wèi)生質(zhì)量要求有了一定的了解。此外,金龍泉“舉團結(jié)之旗、興認真之風(fēng)、走拼搏之路、創(chuàng)之勢”的企業(yè)文化也深深吸引了我,我想,這對我們平時的學(xué)習(xí)同樣是有所啟發(fā)的。在三峽藥業(yè),我們參觀了氨基酸發(fā)酵生產(chǎn)的車間,了解了生物制藥的相關(guān)工藝,設(shè)備,以及藥品行業(yè)獨有的要求。同時,系統(tǒng)的了解了三峽藥業(yè)的主要抗生素產(chǎn)品情況,包含如下: 屬氨基糖苷類抗生素藥物。主要成份為新霉B。C抗菌譜及廣,對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌有極好的殺滅作用。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和獸藥領(lǐng)域,分子式:C23H46N6O133H2SO4白色或黃白色粉末。吸濕,極易溶于水,微溶于酒精,不溶于丙酮和乙醚。 主要包括:L纈氨酸 ( LValine) L異亮氨酸 (LIsoleucine) L亮氨酸 (Lleucine) L醋酸賴氨酸 (Llysine Acetate)實習(xí)總結(jié)作為一名生物工程專業(yè)的本科生,我對發(fā)酵,食品以及藥品相關(guān)領(lǐng)域都很好奇。而這次認識實習(xí)讓我比較全面的了解了這些生物工程行業(yè)的發(fā)展情況,熟悉了相關(guān)生物制品的生產(chǎn)工藝、銷售網(wǎng)絡(luò)、工藝設(shè)備等專業(yè)知識,這為以后的專業(yè)學(xué)習(xí)都奠定了一定的基礎(chǔ)。通過實習(xí),我也感受到了當今生物產(chǎn)業(yè)的廣闊前景,堅定了專業(yè)信心,在以后的理論學(xué)習(xí)中,我將更好的把實習(xí)所學(xué)的知識與理論知識結(jié)合起來,爭取早日掌握扎實的專業(yè)技能!大學(xué)生認識實習(xí)報告4尊敬的老師:您好!初踏社會,心情激動、緊張、難過。激動的是我終于可以長大了,可以開始我真正的人生,緊張的是不知自己是否能適應(yīng)這個社會,戰(zhàn)勝這新環(huán)境,難過的是從此我就要告別那純真的學(xué)生時代了,心里矛盾腦子里翻天覆地。我現(xiàn)在的工作是為公司擔任網(wǎng)絡(luò)管理職務(wù)。剛進來公司的時候經(jīng)理就和我聊了很多,問我網(wǎng)絡(luò)方面會不會,組裝和維護計算機有過嗎?我當時真是出了一把冷汗,不過還好平日在學(xué)校都有這方面的動手,自己的電腦被我也折騰過一段時間,還是游刃有余的回答了經(jīng)理的“逼問”。到現(xiàn)在我工作有兩個月了,還記得實習(xí)開始的那一天,我是在無聊中度過的,整日無所事事,幾乎在辦公桌前一坐就是一天,空閑得讓我要打瞌睡了,真希望可以有人叫我?guī)兔ψ鳇c事情啊!現(xiàn)在可不是這樣了,五月一日勞動節(jié)是我們搬遷新公司的日子,所有的東西都是新的,我進公司的那天起我就知道,我最大挑戰(zhàn)的時刻才剛剛開始,五一全公司員工都有四天假期,我可是天天在加班的哦,因為我就是要趁著假期把新公司的網(wǎng)絡(luò)弄好——組建局域網(wǎng)。這其實就是我的工作。我當然全力以赴,盡心盡力做到最好。而且時間很緊,對于剛剛出來工作的我覺得壓力挺大的,經(jīng)理還給了我好幾點要求,要所建的局域網(wǎng)能夠做到::服務(wù)器/工作站型。,共享某些目錄,就是所謂的資源共享。,可以在收發(fā)互聯(lián)網(wǎng)的同時使得公司內(nèi)部員工可以局域網(wǎng)內(nèi)部自由收發(fā)郵件, 等郵件軟件自由收發(fā)。,我有信心,我相信自己的能力,不懂就多動手多請教應(yīng)該很快領(lǐng)悟過來的!勞動節(jié)第一天我就開始動手實干了。布線、接水晶頭、裝機、搞網(wǎng)絡(luò)和調(diào)試。其實除了我,還有一個比較有經(jīng)驗的師傅一起做的,我一邊做還可以一邊學(xué),他也會在一邊指導(dǎo),很快我對一些一直沒接觸過的事物了解過來!就這么一搞假期一下子就過去了,每天都是早上忙到晚上,很累,從未那么累!新的辦公樓正式開工了,到最后并沒有按時間完成任務(wù),但也不妨礙同事們辦公!還好沒有被罵。那時的局域網(wǎng)算是勉強通過,那位師傅也就離開了,因為他并不是我們公司的員工,只是一起協(xié)助把公司網(wǎng)絡(luò)弄好。以后的事情都要我一個人去解決了,打印機的故障,不知道是否能夠順利解決,而當真正將故障排除后,心里頭有種說不出的高興,我知道我的能力十分有限,但我始終沒怕過,讓我自己去摸索自己去解決,就算遇到實在不行的話,我會求助同學(xué)和朋友,給我做技術(shù)支持。我不怕問題的到來,因為問題總是可以得到解決的!通過這樣我學(xué)習(xí)了許多,成長了不少。每天的工作的確很累,拖著疲憊的身子回宿舍,但是后面也漸漸就習(xí)慣了。不斷有新的知識學(xué)到,心里有一種充實感。經(jīng)理除了讓我維護網(wǎng)絡(luò)和計算機之外,我還要維護公司一百多部電話(硬件故障維護與電話軟件系統(tǒng)控制),以及維護公司的網(wǎng)站。網(wǎng)頁制作可是我大學(xué)期間最喜歡的一個科目,現(xiàn)在竟然可以讓我在工作中實踐,我真的很開心。在這兩個月里我真的學(xué)到了很多,,這樣其實我很開心,我也有信心把現(xiàn)在的工作做好!因為我有我的信念:我不怕問題的到來,因為問題總是可以得到解決的!在這段實習(xí)的時間里,我經(jīng)歷了很多以前沒有的事,就比如第一次領(lǐng)工資雖然只是一點點的錢,但卻是我人生的轉(zhuǎn)折點,一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東西,增長見識,鍛煉能力,尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會,賺錢不是主要的,作為學(xué)生,能賺多少錢,等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會,這回可是我長這么大第一次用自己的雙手和智慧掙來的錢,當時我真的是激動的要哭,那種感覺真的是無法形容的美妙。大學(xué)生認識實習(xí)報告5實習(xí)單位:廣西南寧明園新都大酒店實習(xí)時間:20xx年9月——20xx年11月序言終于等到了實習(xí)的時候了,很早以前就從師兄那里打聽到了大三的上半學(xué)期有實習(xí),那時候可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學(xué),盡管從師兄們那里了解到實習(xí)并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。綜合自己的總體計劃,去我決定選擇酒店實習(xí),并且經(jīng)過抽簽選到了一家五星級的酒店,那是我所希望了解和學(xué)習(xí)的一家比較理想的酒店。這是南寧市唯一的一家五星級酒店——明園新都大酒店(TheMajesticHotel),名字對于南寧市民甚至是整個廣西都是如雷貫耳的了,巧合的是該酒店的總經(jīng)理陳曉為先生經(jīng)邀請在本校作了一次報告,才了解到原來明園新都大酒店建于1995年,是一家“九星級”的飯店——由一座四星級的明園飯店和一座五星級的新都酒店組成的。陳總的報告生動有力,這更加激發(fā)出我想好好了解一下這所飯店的欲望——他們所說的和他們所做的是一致的嗎?或者是還存在著什么問題有待解決呢?我甚至開始盤算起我能在這個飯店學(xué)到什么嗎?那么這座酒店到底怎么樣呢?有什么值得我們借鑒的呢?還有什么需要改進的呢?給我的感受是怎么樣的呢?那么且聽我慢慢道來。第一部分:中餐部明園新都的餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括廣東軒、多功能廳和6個包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們10人被分成了3個組,分別在不同的部門,并且每20天換一次部門,這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務(wù)、銷售與管理。酒店的這一做法讓我們感到挺滿意的,這也正和我們的心意。我們組的4個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作,就聽到旁邊有人在私下這么向我們告誡著??磥?,我得真的要做好思想準備才是??!中餐廳的工作確實如前人所說——“辛苦!”酒店沒有給服務(wù)員們制定自己的崗位職責和工作描述,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關(guān)鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領(lǐng)班的下達任務(wù),隨時準備著聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮,沒有固定的活干,或者說只要有需要,服務(wù)員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺這些所謂的必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,什么扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活、累活都是我們男服務(wù)員們的事情。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是9小時工作制,而且每天還得加班1個小時左右(沒有加班費),我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,可是作為一名有血有肉的人來說都有自己的一個最低的底線,因為人畢竟不是一臺機器,可以用來隨心所欲地使用。剛開始工作的那三天確實令人叫苦不迭啊,每天除了干活還是干活,最受委屈得要算是腳了,每天9小時的站立使得雙腳產(chǎn)生了嚴重抗議,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡單得可以,由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿,所以他們索性讓我穿西褲和白襯衫,連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了,這身打扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)別,以至于有一次我正準備為一個會議提供服務(wù)時,卻被對方認為是來參加會議的嘉賓向我致以親切的問候!員工代表著整個酒店的形象,這是酒店VI設(shè)計中的一個很重要的方面,好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在的文化,沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,那只不過是一具行尸走肉罷了,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,看來還是
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