【正文】 習酒今年來到港城，得到了在座各位來賓熱切關懷和大力支 持，迅速打開了市場，發(fā)展勢頭迅猛，遠超過原定的銷售任務，我們將永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼。出色的業(yè)績成于良好的口碑。我們將秉承習酒公司提出的“崇道務本，敬商愛人”的核心理念，發(fā)揚習酒的“君品文化”，提倡以君子品質做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風，腳踏實地地做人做事。習酒在港城的生存和發(fā)展離不開社會各界朋友的支持，希望各位來賓在未來的日子能更加關注我們，你們的每一分支持都將激勵我們不斷向前，更上一層樓。最后，我代表鴻洋酒業(yè)的全體員工，對各位來賓表示衷心的感謝！祝各位領導、各位朋友事業(yè)發(fā)達，前程似錦，身體健康，闔家幸福!謝謝大家！篇五：品酒會演講稿紅酒品鑒會演講稿各位尊敬的來賓，女士先生們：歡迎參加“萬城酒匯與中國交通銀行黃埔分行共同舉辦的第一屆紅酒品鑒活動”。非常榮幸能擔任這次的活動主持，小姓x。下面將由我，帶領大家進入紅酒的世界，領略神秘而又獨特的葡萄酒文化。說起葡萄酒的起源，早在公元前6000年的古波斯就已經存在，它的背后還有一個美麗的傳說： 在很久很久以前，葡萄酒因為偶然的機會在波斯古國誕生。當時的國王非常喜愛吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；不料卻被他的一個妃子發(fā)現(xiàn)，其時那曾經集萬千寵愛于一身的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華不過一夢，看著是“毒藥”，便喝了下去，只求速死。卻只覺得那半透明的絳色液體在口舌中、心肺間游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。將之獻與國王，深得其歡心，又再度得寵。此后這美好的“毒藥”——葡萄酒便流傳四方，一直蔓延到整個五大洲。葡萄酒在中世紀的發(fā)展得益于基督教會。圣經中有521次提及葡萄酒，耶穌在最后的晚餐上說：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！被浇虒⑵咸丫埔暈槭パ?。十七世紀傳教把葡萄酒傳入中國。不說大家可能不知道，世界上有2千多個不同的葡萄品種，僅歐洲就有1千多種，在這么多品種中只有部分可用來釀酒，其中約30個品種為貴族葡萄，貴族葡萄在成熟時皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每個國家都有自己的葡萄代表作，其中最常見的紅葡萄品種有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品種就分別以：莎當妮、白蘇維翁、灰皮諾等等為代表。在葡萄酒釀造的過程中，要通過篩選、破皮、去梗、發(fā)酵、榨汁、培養(yǎng)、澄清、裝瓶，以完成整個天然發(fā)酵工藝。釀造出來的葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我們通常接觸到最多的就是紅葡萄酒、白葡萄酒，還有氣泡葡萄酒，也就是我們常說的香檳。（介紹每種葡萄酒的特點）現(xiàn)實生活中紅酒文化已經逐步走入普通百姓間。隨著人們生活水平的提高，人們不斷追求時尚、品味、健康的現(xiàn)代生活，因此紅酒越發(fā)顯得重要。那么喝紅酒，在國際上是不是有相應的禮儀標準呢？下面就介紹一下最基本的禮儀：很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，這種是拿白蘭地或威士忌的方法，不適合拿葡萄酒杯，其原因就是人體的溫度是36176。，如果這種方法拿葡萄酒，會瞬間改變葡萄酒的溫度，從而使葡萄酒最佳溫度發(fā)生變化，影響酒的口感和品質。因此我們一般拿杯的標準是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯腳，小指頭和無名指輕輕抵住杯底，這個是比較正規(guī)的拿法。比較休閑的拿法就是用兩個手指捏住杯座。還有一種拿法是用兩手夾住，握住杯桿，這種方法適合一些拿杯不太熟練的人群。第二呢，就是碰杯，來和主持人碰一下，如果用手握住杯子在兩杯相碰的時，發(fā)出的聲音是悶響，如果使用正確方法拿杯，聽，是非常清脆的聲音。再講品酒，在眾多飲料中，葡萄酒的種類最多，氣味和口感的變化最大，也最為復雜。即使是同一瓶葡萄酒，因為飲用的時間、地點、環(huán)境、氣氛、佐餐的菜肴，甚至飲用者的情緒不同，其香氣、口感和飲用者所獲得的感受亦不同，這就需要我們利用自己的感覺器官，視覺、嗅覺、味覺、甚至觸覺，對葡萄酒觀其色、聞其香、品其味。對其結果進行描述、分析、定義、分級，這個過程就是葡萄酒鑒賞，也稱作葡萄酒品嘗。品酒并不是喝酒，品嘗是一門藝術。譬如欣賞一幅畫、聽一曲音樂，如果你沒有美術與音樂修養(yǎng)，就不可能說出它的好壞。好就是外觀、香氣與口感的完美結合。因此品酒分為四部，第一是看酒，第二是搖酒，第三聞酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口悶，這個不適合葡萄酒。品酒的第一步把酒杯抬起，傾斜45176。，看酒的顏色，通過邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是搖晃，用兩個手指按住杯座逆時針搖晃，主要是讓酒與氧氣充分氧化，可使新酒的單寧邊柔和，釋放酒的香氣，大家看到杯壁有酒淚，越密、越慢說明酒精度和含糖度高。第三是聞，大家可以聞下，這個葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣，例如這款，水果味比較濃。第四是品嘗，想試口中感覺屬于渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、和諧、還是酸度過高？酒香持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？這些酒要34口把它喝掉，喝到嘴里不要馬上咽下，要用舌頭使酒與口腔充分接觸，讓酒在口腔內流動，并找出四種味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，這樣可以體會道不同的感受。要注意的是紅葡萄酒的酒溫一般保持在1618度之間；白葡萄酒的溫度要保持在1012度；香檳和冰酒就要在810度之間。過低的溫度會壓抑香味味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應在酒溫相對恒定的狀態(tài)下品嘗。冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或將酒放在有冰塊的冷卻桶中存放。人們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質才可顯現(xiàn)出來。原則上配餐時要把握紅酒配紅肉；白酒配白肉（舉例）、飲酒要先白后紅，先淡后重，價格和酒齡由低到高的順序。（解釋）好了，閑話少說，品酒就為大家介紹到這里，下面希望大家細細品嘗。謝謝。吸啤酒游戲 此活動將抽出8男8女，2男2女一隊，組隊以點名的方式為準，望點到名的朋友踴躍登臺表演“吸啤酒秀”，o(∩_∩)o哈哈~吸啤酒游戲：游戲道具：啤酒數瓶 每位游戲者配備吸管二條，透明膠一卷。游戲規(guī)則：各位選手齊站于臺前，主持人一聲令下即可開始吸啤酒，但是必須是用透明膠將二條吸管連接起來，誰在最短的時間內連接好吸管且最快將啤酒吸完的獲勝互動游戲：個性交友、品酒比賽、有趣的自帶酒盲品游戲又來了。帶酒規(guī)則： 要求不要低于市場價（以北京家樂福同類酒價為參照）150元，當然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此價格限制。自帶酒的同學每人需支付10元獎勵基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按獎勵基金總額的2/3和1/3的比例獲得獎勵基金。為了公正起見，不帶酒的人員和品酒會主持陸江不參與此項激勵活動。為避免成產品推介會，同一個酒廠的產品無論數量多少,僅算一人名額。注意：請將自帶酒款穿上“遮蓋衣物”，方便盲品游戲！活動內容：朋友聚會；品嘗互動。觀色聞香品味，做簡單記錄 14：:014:30 引導嘉賓進場，簽到 14:3014:35 主持人致開場詞 14:3516:15 就上介紹各類紅酒，同時嘉賓品嘗美酒及互動交流 16:2016:50 及嘉賓休息，欣賞音樂，品嘗美味甜品 16:5017:00 主持人上臺致謝詞，活動結束。第五篇：品鑒會發(fā)言稿2011年府谷縣西祥商貿有限責任公司竹葉青上市品鑒會發(fā)言稿—西祥商貿有限責任公司總經理薛平尊敬的女士們、先生們，各位嘉賓朋友們：大家好！首先，熱列歡迎并真誠感謝各位新老朋友，在百忙之中抽出寶貴時間參加竹葉青酒首次在我縣舉辦的品鑒會。各位的光臨，既是對我們西祥商貿發(fā)展給予熱切的關注和期望，也是對我們西祥商貿有限責任公司各項工作的鼓勵和鞭策。竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產于汾陽杏花村汾酒廠，以陳年優(yōu)質汾酒為基酒，以低聚果糖、淡竹葉、陳皮、木香、砂仁等十余種名貴中藥材為功效成份精制而成。酒液色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮。竹葉青酒酒性溫和，飲后使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效，具有和胃、除煩、消食的功能。藥隨酒力，穿筋入骨，對心臟病、高血壓、冠心病和關節(jié)炎都有一定的療效。長期適量飲用還可改善腸道功能，提高人體免疫力。選擇竹葉青酒既是您愛惜自己的身體，更是選擇一種健康、綠色的生活。多年來，西祥商貿正是得到了在座各位來賓一如既往的關懷和大力支持，才有了今天發(fā)展的輝煌，榆林西祥商貿、陜西西祥商貿的相繼成立證實，西祥商貿已經從府谷、從榆林地區(qū)走向了全省，步入了快速發(fā)展的軌道。西祥商貿的每一步發(fā)展離不開在座各位的鼎力相助。西祥商貿全體員工會永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼！借此機會，請允許我，代表陜西省西祥商貿有限責任公司的全體人員，向參加品鑒會的各位嘉賓致以最誠摯的問候和祝福！衷心祝愿各位領導、各位嘉賓身體健康、工作順利、萬事如意！謝謝！西祥商貿有限責任公司2011年6月2日