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酒店領(lǐng)班述職報(bào)告及擴(kuò)展資料-資料下載頁

2025-10-12 03:53本頁面
  

【正文】 團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)成長,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。利用休息時(shí)以談心聊天的方法了解員工的心理動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長。三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實(shí)恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個(gè)人在這地方的做法是:通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個(gè)性化服務(wù),這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動(dòng)作等。悉心服務(wù),每一個(gè)姿勢、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,同時(shí)也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。20xx年,我所獲得的每一次進(jìn)步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心?;厥淄拢陡袣q月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。XXX日期:20xx年X月XX日酒店領(lǐng)班述職報(bào)告13我于20xx年元月來到XXX大酒店工作,至今將近整整一年。驀然回首,感慨萬千。一年來,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想方面日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,使我得到了更好的全方位的鍛煉。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,創(chuàng)新管理方式、方法,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對于工作中出現(xiàn)的新問題,“舉一反三”的進(jìn)行自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁護(hù)和支持酒店及部門的方針決策,積極引導(dǎo)員工的思想,貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?;仡?0xx,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:一、不斷學(xué)習(xí)新知識 努力適應(yīng)新環(huán)境。君源華天大酒店是一個(gè)人才濟(jì)濟(jì),精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰(zhàn),我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各方面的知識,爭取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn),關(guān)注細(xì)節(jié),對存在的問題進(jìn)行研究,對客人的心理進(jìn)行揣摩。例如:安德里茲貴賓住店時(shí),我在首次服務(wù)后用小本子記下某個(gè)客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中進(jìn)行針對服務(wù)。通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解前沿知識。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識,結(jié)合西餐廳情況,針對懷化客人的實(shí)際需求,進(jìn)行細(xì)節(jié)方面的調(diào)整。二、創(chuàng)新管理方式 注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面:努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)發(fā)展,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的安排員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。重視員工對工作方面的建議和意見,采納合理建議。利用休息時(shí)以談心聊天的方式了解員工的心理動(dòng)態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康發(fā)展。三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù) 實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實(shí)恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它要求從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有相當(dāng)?shù)碾y度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個(gè)人在這方面的做法是:通過關(guān)注客人的言談舉止,判斷其需要,進(jìn)行個(gè)性化服務(wù),這里要關(guān)注的是客人說話的語氣、表情、動(dòng)作等。悉心服務(wù),每一個(gè)姿勢、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的關(guān)注,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是要求員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,同時(shí)也存在著諸多缺點(diǎn)和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。20xx年,我所獲得的每一次進(jìn)步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心?;厥淄拢陡袣q月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。酒店領(lǐng)班述職報(bào)告14各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo):本人來自康樂部的客房領(lǐng)班XXXXX,現(xiàn)階段主要負(fù)責(zé)酒店開業(yè)之前的客房各區(qū)域的計(jì)劃籌備工作。自入職至今已有兩個(gè)月。現(xiàn)對近期工作總結(jié)如下:認(rèn)真準(zhǔn)確積極的完成上級交派的各項(xiàng)任務(wù)。熟練掌握管轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備和硬件措施。完善本部門的詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃和培訓(xùn)時(shí)間并及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通。巡視現(xiàn)場熟悉場地的進(jìn)度和變化,檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時(shí)上報(bào),并及時(shí)跟蹤解決所記錄的問題。與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作,積極主動(dòng)參加酒店組織的各種培訓(xùn)。在芭堤雅的兩個(gè)月里我憑借著自己對工作的熱愛和責(zé)任心、踏實(shí)肯干、好學(xué) 讓我再這里學(xué)到很多東西,認(rèn)識了很多同事和朋友,在這個(gè)和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進(jìn)一步提高,從心里感謝這個(gè)企業(yè)給我這么好的一個(gè)自我提升的平臺,感謝這里的領(lǐng)導(dǎo)和同事給我熱心的幫助和指導(dǎo)使我更有信心做好自己的工作時(shí)刻準(zhǔn)備好迎接芭堤雅酒店的開業(yè)。在自我提高的同時(shí),我要盡我所能的改正和克服自身的缺點(diǎn)。加強(qiáng)人際交流方面的能力,凡事多學(xué)多問,豐富自己的專業(yè)知識。今后工作方向:克服自身缺點(diǎn),提高工作效率,更好的完成工作。熟練掌握本部門的培訓(xùn)資料并合理運(yùn)用。對即將入職的新員工做好培訓(xùn)工作,并樹立正面榜樣。認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)的各項(xiàng)工作對客服務(wù)流程并做出榜樣。酒店領(lǐng)班述職報(bào)告15各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!過去的20xx年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下,我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項(xiàng)工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足,需要我們不斷改進(jìn)和完善,爭取在20xx有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下:(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況:人員管理方面:酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè),員工的素質(zhì)高低,直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。客房人員多,工作瑣碎,每一項(xiàng)工作的完成都需要員工攜手并肩的努力,這樣人員管理就至關(guān)重要。我會要求員工定期學(xué)習(xí)酒店的一些規(guī)章制度,以便提高服務(wù)質(zhì)量和人員素質(zhì)。在經(jīng)理召開客房員工大會后,我會認(rèn)真領(lǐng)會會議精神,總結(jié)工作中好的方面和需要改進(jìn)的方面。使員工知道自己該做什么,怎么做。我還通過對員工日常表現(xiàn)的考核,剔除了一些表現(xiàn)不佳對人員,精兵簡政,從而進(jìn)一步提高人員素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量??头啃l(wèi)生服務(wù)方面:衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要,衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅(jiān)持“員工自查和經(jīng)理抽查”,客房有一段時(shí)間在缺員的狀況下,我及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,機(jī)動(dòng)靈活的安排了班次情況,甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生,真正做到了“我們就是一塊磚,哪里需要往哪搬?!痹谶@種情況下,我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上,督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī),嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。進(jìn)行客戶的友好拜訪,結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,進(jìn)行調(diào)查,分析客戶的消費(fèi)檔次,建立abc客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,進(jìn)行特殊和針對性的服務(wù),最大限度的滿足客戶的要求。對以前經(jīng)常來,現(xiàn)在很少了的客戶加強(qiáng)聯(lián)絡(luò),進(jìn)行回訪,建立與客戶之間的良好關(guān)系,網(wǎng)而與客戶成為朋友,達(dá)到使其消費(fèi)的目的。通過各種方式爭取團(tuán)隊(duì)和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)辦;定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備,安全方面的管理:轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時(shí)間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。第四,具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和勇于創(chuàng)新的精神。自年參加工作以來至今,我積累了多年的財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),除了任主管會計(jì)、資產(chǎn)管理會計(jì)、收入成本會計(jì)之外,還負(fù)責(zé)多項(xiàng)工作,對運(yùn)營、基建財(cái)務(wù)都了如指掌。當(dāng)然,豐富的工作工作經(jīng)驗(yàn)和我勇于探索的精神使我具備了較強(qiáng)的創(chuàng)新能力。在集團(tuán)公司工作期間,我曾針對公司情況,制訂了多個(gè)管理辦法,有效的推動(dòng)了工作的發(fā)展。我擔(dān)任總承包項(xiàng)目部的會計(jì)主管期間,合理調(diào)度和使用資金,采用銀行承兌匯票等結(jié)算方式,3年共節(jié)省財(cái)務(wù)費(fèi)用500多萬,該工程項(xiàng)目被評為優(yōu)秀工程。客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限,是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵,所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時(shí)定期檢查,對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等,及時(shí)防治害蟲對客房的危害,及時(shí)觀察,消毒。(二)工作中存在的問題1 、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí),人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。員工在操作程序上有待規(guī)范化,需要進(jìn)一步培訓(xùn)??头垦膊椤⒍ㄆ跈z查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng),將事故防患于未然。小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。(三)下一步工作目標(biāo)在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn),提高服務(wù)質(zhì)量,使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理,做到“員工自查、經(jīng)理抽查”,絲毫不能馬虎。制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度,避免突發(fā)事故。以上是我對20xx年工作的匯報(bào)和20xx年工作的設(shè)想,最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持,感謝全體員工對我工作的配合和理解,也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作,為良友更加美好的明天貢獻(xiàn)力量。樹立全局觀念,提倡奉獻(xiàn)精神,創(chuàng)造良好的工作氛圍。工作中樹立良好的自身形象,用自身言行帶動(dòng)員工認(rèn)真工作并教育員工樹立集體系觀念,日常工作中及時(shí)傳達(dá)各級對員工的關(guān)懷,親自了解員工們在生活工作中的難題,員工心氣順工作干勁就足,并教育員工拋棄社會的不良風(fēng)氣,在工作中還及時(shí)化解員工之間,員工與部長之間出現(xiàn)的矛盾,講清道理,分清對錯(cuò),我在處理類似的矛盾時(shí),對事不對人,不以人員論是非,充分發(fā)揮每個(gè)員工的長處,堅(jiān)決做到處罰公證,人品端正,并教育員工做事先做人,樹立全局意識,工作上搞好協(xié)作,生活上互相關(guān)心,樹立全局觀念,團(tuán)隊(duì)意識,做到對領(lǐng)導(dǎo)的指示精神落實(shí)的了,落實(shí)的好,從而對本部門的工作起到了一定的推動(dòng)作用。二是在用人方面,部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔(dān)當(dāng)此項(xiàng)工作。為了方便協(xié)議公司結(jié)賬,我們還重新調(diào)整了該崗位工作時(shí)間,保證公司客戶隨時(shí)結(jié)賬的要求。感謝您的閱讀,祝您生活愉快。擴(kuò)展資料:酒店領(lǐng)班述職報(bào)告酒店領(lǐng)班述職報(bào)告 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事大家好:轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入富豪大酒店工作已經(jīng)一年多了,在這一年多的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許寶貴的東西,讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),不斷提高自身的做事能力。在這一年通過不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)變。做為一名餐飲部6樓的領(lǐng)班,也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,協(xié)調(diào)左右的的角色,每天做的也是些瑣碎的工作,盡快的理順作關(guān)系投入到工作中去是我最重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)。這就要求我工作意識要強(qiáng),工作態(tài)度要端正,工作效率要高,力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到最好,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴(yán)格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準(zhǔn)備一定要充分,客人就餐時(shí)一定與后堂好好配合,掌握好上菜速度。每次接待我們都會很重視,餐后會及時(shí)記錄下領(lǐng)導(dǎo)們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時(shí)有針對性的服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)在擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,前面還有很多東西要等著我學(xué)習(xí),也難免出現(xiàn)失誤之處,現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開
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