西岔中學食品衛(wèi)生安全自查報告本站推薦-資料下載頁
2024-10-21 03:18本頁面
【正文】 名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備；不準隨意改變電器功能；不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。，一旦發(fā)生情況,立即向學校分管領導及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。嚴謹銷售剩飯剩菜。，全天保持整潔。(五)、違犯學校規(guī)章制度的情況，總務處及學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規(guī)章制度處理，屬分管管理責任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關處理。(六)、學校設意見箱，由總務處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學生代表進行測評、檢查飯菜質量及數(shù)量。（七）、嚴格執(zhí)行學校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當月的收入、支出明細賬。四、存在的問題：；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位。，采購的部分菜都是在當?shù)亟稚腺徺I的，來源和索票工作較難。，蔬菜、肉類等食品的價格較高，菜比較單一，難以滿足每個人的口味。米、面粉等堆放需進一步規(guī)范。有少部分學生還存在在外就餐情況。五、整改措施：，不斷完善更新各項管理制度，做到：責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學生購買食品時不能購買“三無”和過期食品。責令食堂工作規(guī)范堆放食品，正確保存生熟食品。教育學生不到無證照攤點購買食品，掌握食品衛(wèi)生安全知識。學校要進一步加強食品衛(wèi)生管理工作?？傊何倚Ｔ卩l(xiāng)領導、相關部門、學校自查工作領導小組的自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當?shù)呐?，在工作中還存在一些不足，今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。威寧縣XX中學 二O一二年六月八日第五篇：大洼中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告大洼中學食品衛(wèi)生安全工作自查報告根據(jù)《遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局、遼寧省教育廳轉發(fā),》文件精神和11月14日昌圖縣食品衛(wèi)生安全工作會議精神和教育局會議要求，我校進行自查，結果匯報如下：1食堂方面我校沒有?！秶乙?guī)定生活飲用水標準》和市教育局、衛(wèi)生局下發(fā)的關于《進一步加強飲用水安全監(jiān)督管理工作的通知》（市教【2007】23號）要求去做。我校使用是正規(guī)廠家的桶裝水并索取廠家有效地“衛(wèi)生許可證”和每次產品的衛(wèi)生許可證“。每月對班級飲水機消毒一次，每學期集體消毒一次，有專人管理，專門的庫房，做好入庫出庫的記錄。，建立健全組織機構，明確責任。，對缺課學生明確原因，做好記錄。對有病的學生做好登記，康復后克復學。，有專門教師和教學計劃，教案。使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，不購買“三無“食品。把住病從口入關，利用，校園廣播、板報、等形式加大食品衛(wèi)生知識、健康的宣傳力度，增強學生健康意識，提高學生健康知識知曉率。，衛(wèi)生室設備完善，標準達標。以上是我校關于食品衛(wèi)生安全的自查報告，我們將認真做好此項衛(wèi)生安全工作。昌圖縣大洼中學 2011年11月23日
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