圣誕節(jié)主題手抄報(bào)文字-資料下載頁(yè)
2025-10-11 23:48本頁(yè)面
【正文】 那枚唯一完整的杏仁，誰(shuí)將是來(lái)年運(yùn)氣最好的一個(gè)人，通常大人們會(huì)將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。姜餅德國(guó)最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅；而另一種說(shuō)法來(lái)自德語(yǔ)，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國(guó)，但歐陸人也習(xí)慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會(huì)一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至?xí)咽フQ禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！圣誕節(jié)各國(guó)吃什么【意大利】Feast of the Seven Fishes（七魚(yú)宴）。這個(gè)可能是最有宗教傳統(tǒng)的食物。食物應(yīng)該簡(jiǎn)單、清淡，素食為主。吃魚(yú)則是有清修的感覺(jué)，因?yàn)椤隔~(yú)不算肉」……當(dāng)然，現(xiàn)在做魚(yú)，也和清淡不沾邊了?！径韲?guó)、烏克蘭等東正教國(guó)家】，東正教國(guó)家慶祝的圣誕（Rozhdestvo）是儒略歷的1月7日，和其它國(guó)家的大魚(yú)大肉大酒不一樣，他們大部分都是素菜，甚至魚(yú)也是不可以的，算是比較遵循宗教傳統(tǒng)了。晚餐上有12道菜，代表基督的12個(gè)使徒。Kutia/Kutya Wigilijna,一種谷物甜布丁或者粥。里面有大麥、米、果干，加上蜂蜜。Ragu iz ，比如蘿卜、土豆等，有的還加腰豆，一起慢燉。Pagach,一種蘸蜂蜜吃的餅。這一般是圣誕晚餐的第一道菜。很簡(jiǎn)單吧。還有各種湯，比如蘑菇湯。其它一些斯拉夫國(guó)家，雖然算是天主教，但也比較傳統(tǒng)地保留了一些清淡的菜色，比如頭盤(pán)的湯?！窘菘?斯洛伐克/匈牙利等東歐國(guó)家】V225。non237。 ryb237。 pol233。vka / hal225。szl233。，一種魚(yú)湯，配烤土豆沙拉。【波蘭等東歐國(guó)家】barszcz,一種紅菜湯（beetroot），里面放一種叫uszka的餃子.【塞爾維亞】esnica,一種手撕面包，常常是大家一起分食。圣誕大餐：火雞甜點(diǎn)的盛宴到了西歐、英國(guó)、美國(guó)，圣誕節(jié)的大吃大喝則早已脫離了宗教意義，純粹成為了慶祝儀式。因此，從火雞開(kāi)始，到蛋糕、餅干，都是一系列罪惡之源的食物?！疚鞣礁鲊?guó)】火雞。經(jīng)典的圣誕食物，雖然感恩節(jié)火雞更加有名，但圣誕節(jié)也是需要一只肥大的火雞，里面塞滿(mǎn)了各種餡料。比如，英國(guó)的超市就提供各種火雞餡料填裝服務(wù)，熱量高的優(yōu)先。配火雞同吃的，還有燉孢子甘藍(lán)（Brussels sprout），有的還會(huì)配上白果，或者一些根類(lèi)蔬菜。其實(shí)最初圣誕的習(xí)俗是吃鵝的（goose）。中世紀(jì)的時(shí)候，他們還吃天鵝（swan），做熟之后把天鵝的羽毛插回去，裝作是一只活生生的大肥鵝端上桌，這重口味……最近趕時(shí)髦的復(fù)古人士也開(kāi)始吃鵝了，總之，不管雞鴨鵝，烤制的填充鳥(niǎo)類(lèi)，統(tǒng)稱(chēng)Christmas ，圣誕盛宴，外加設(shè)立圣誕樹(shù)裝飾等等一系列的習(xí)俗都是來(lái)源于德國(guó)，隨著阿爾伯特親王（Prince Albert）入贅維多利亞女王而帶到英國(guó)去。彼時(shí)正是英國(guó)全盛的維多利亞時(shí)代，這些習(xí)俗一并流傳到了世界各地，成為了最fashion的圣誕icons.【英國(guó)】Minced Pie,也就是裝餡的派/餅。mince是肉餡的意思，但是圣誕餡餅完全沒(méi)有肉，里面是甜的果醬餡，有葡萄干、甜陳皮、蘋(píng)果干、藍(lán)莓醬等等……還會(huì)有肉桂和（大量的）糖，表面是星型裝飾。現(xiàn)在超市里都有現(xiàn)成的派皮和餡料出售，一家人可以一起做餡料、填餡料（跟包餃子有異曲同工之妙……）【英國(guó)，歐洲大陸，美國(guó)】Christmas Cake,圣誕蛋糕。在英國(guó)流行的圣誕蛋糕，也是從維多利亞時(shí)期開(kāi)始的，主體類(lèi)似胡蘿卜蛋糕，內(nèi)有各種堅(jiān)果和果干。不同的是，表面會(huì)有一層杏仁糖衣（marzipan）或者糖霜（icing）?？傊?，就是齁甜。至于追溯圣誕蛋糕更加「正統(tǒng)」的來(lái)源，則應(yīng)該是Twelfth Night Cake（十二夜蛋糕，又叫King cakes），來(lái)自耶穌降生的第十二夜、三個(gè)圣人來(lái)訪的故事。正宗的十二夜蛋糕是一種brioche（布蕾歐），但現(xiàn)在的做法則多種多樣，美國(guó)路易斯安那新奧爾良的King Cake非常出名，上面還會(huì)有一個(gè)小皇冠呢。西班牙語(yǔ)稱(chēng)Rosca de Reyes,發(fā)展到墨西哥，則變成了一種帶果脯的甜面包（見(jiàn)上），加州、德州等地也很流行。十二夜蛋糕法語(yǔ)稱(chēng)Gateau des ,各有特色?！居?guó)】圣誕布?。–hristmas Pudding）。跟英國(guó)北部的黑暗料理布?。℉uggies）不一樣，圣誕布丁是甜的，跟圣誕蛋糕有異曲同工之妙，浸泡有白蘭地酒（因此可以點(diǎn)燃，熱著吃），有的還有巧克力醬，有各種甜的餡料和堅(jiān)果。人們會(huì)在里面裝一顆硬幣，吃到的就是幸運(yùn)兒啦。對(duì)了，這個(gè)布丁又名李子布?。≒lum Pudding），酸甜的李子能夠給巨甜的蛋糕一點(diǎn)清爽的酸味。【法國(guó)等歐洲國(guó)家】樹(shù)干蛋糕（Buche de Noel）。顧名思義，就是樹(shù)干狀的蛋糕。里面是海綿蛋糕，外面是巧克力或者咖啡奶油來(lái)模仿樹(shù)干的樣子。里面的蛋糕、糖霜和奶油也卷成年輪的樣子，可以橫著切開(kāi)?！久绹?guó)等國(guó)】奶酪球（Cheese Ball）【英國(guó)】蛋酒（Egg nog），甜酒（Syllabub）。據(jù)說(shuō)是從都鐸時(shí)期傳下來(lái)的，牛奶或奶油打發(fā)出泡沫，混合白葡萄酒、櫻桃酒（也有用麥芽淡啤ale,沒(méi)有氣兒），感覺(jué)像松糕一樣。
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