圣誕節(jié)主題手抄報文字-資料下載頁
2025-10-11 23:48本頁面
【正文】 那枚唯一完整的杏仁，誰將是來年運氣最好的一個人，通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。姜餅德國最著名的傳統(tǒng)圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅；而另一種說法來自德語，通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。姜餅的故鄉(xiāng)雖然在德國，但歐陸人也習慣在圣誕期間吃姜餅。芬蘭人會一邊享用姜餅，一邊喝glogi酒，它是一種摻入杏仁與葡萄干的酒，味道既辣且香。荷蘭人甚至會把圣誕禮物藏在布丁或羊腸里呢！至于波蘭人則分為兩派，一派喜在圣誕前夕吃大餐，另一派卻整日齋戒祈禱！圣誕節(jié)各國吃什么【意大利】Feast of the Seven Fishes（七魚宴）。這個可能是最有宗教傳統(tǒng)的食物。食物應該簡單、清淡，素食為主。吃魚則是有清修的感覺，因為「魚不算肉」……當然，現(xiàn)在做魚，也和清淡不沾邊了?！径韲?、烏克蘭等東正教國家】，東正教國家慶祝的圣誕（Rozhdestvo）是儒略歷的1月7日，和其它國家的大魚大肉大酒不一樣，他們大部分都是素菜，甚至魚也是不可以的，算是比較遵循宗教傳統(tǒng)了。晚餐上有12道菜，代表基督的12個使徒。Kutia/Kutya Wigilijna,一種谷物甜布丁或者粥。里面有大麥、米、果干，加上蜂蜜。Ragu iz ，比如蘿卜、土豆等，有的還加腰豆，一起慢燉。Pagach,一種蘸蜂蜜吃的餅。這一般是圣誕晚餐的第一道菜。很簡單吧。還有各種湯，比如蘑菇湯。其它一些斯拉夫國家，雖然算是天主教，但也比較傳統(tǒng)地保留了一些清淡的菜色，比如頭盤的湯。【捷克/斯洛伐克/匈牙利等東歐國家】V225。non237。 ryb237。 pol233。vka / hal225。szl233。，一種魚湯，配烤土豆沙拉。【波蘭等東歐國家】barszcz,一種紅菜湯（beetroot），里面放一種叫uszka的餃子.【塞爾維亞】esnica,一種手撕面包，常常是大家一起分食。圣誕大餐：火雞甜點的盛宴到了西歐、英國、美國，圣誕節(jié)的大吃大喝則早已脫離了宗教意義，純粹成為了慶祝儀式。因此，從火雞開始，到蛋糕、餅干，都是一系列罪惡之源的食物。【西方各國】火雞。經(jīng)典的圣誕食物，雖然感恩節(jié)火雞更加有名，但圣誕節(jié)也是需要一只肥大的火雞，里面塞滿了各種餡料。比如，英國的超市就提供各種火雞餡料填裝服務，熱量高的優(yōu)先。配火雞同吃的，還有燉孢子甘藍（Brussels sprout），有的還會配上白果，或者一些根類蔬菜。其實最初圣誕的習俗是吃鵝的（goose）。中世紀的時候，他們還吃天鵝（swan），做熟之后把天鵝的羽毛插回去，裝作是一只活生生的大肥鵝端上桌，這重口味……最近趕時髦的復古人士也開始吃鵝了，總之，不管雞鴨鵝，烤制的填充鳥類，統(tǒng)稱Christmas ，圣誕盛宴，外加設立圣誕樹裝飾等等一系列的習俗都是來源于德國，隨著阿爾伯特親王（Prince Albert）入贅維多利亞女王而帶到英國去。彼時正是英國全盛的維多利亞時代，這些習俗一并流傳到了世界各地，成為了最fashion的圣誕icons.【英國】Minced Pie,也就是裝餡的派/餅。mince是肉餡的意思，但是圣誕餡餅完全沒有肉，里面是甜的果醬餡，有葡萄干、甜陳皮、蘋果干、藍莓醬等等……還會有肉桂和（大量的）糖，表面是星型裝飾?，F(xiàn)在超市里都有現(xiàn)成的派皮和餡料出售，一家人可以一起做餡料、填餡料（跟包餃子有異曲同工之妙……）【英國，歐洲大陸，美國】Christmas Cake,圣誕蛋糕。在英國流行的圣誕蛋糕，也是從維多利亞時期開始的，主體類似胡蘿卜蛋糕，內(nèi)有各種堅果和果干。不同的是，表面會有一層杏仁糖衣（marzipan）或者糖霜（icing）。總之，就是齁甜。至于追溯圣誕蛋糕更加「正統(tǒng)」的來源，則應該是Twelfth Night Cake（十二夜蛋糕，又叫King cakes），來自耶穌降生的第十二夜、三個圣人來訪的故事。正宗的十二夜蛋糕是一種brioche（布蕾歐），但現(xiàn)在的做法則多種多樣，美國路易斯安那新奧爾良的King Cake非常出名，上面還會有一個小皇冠呢。西班牙語稱Rosca de Reyes,發(fā)展到墨西哥，則變成了一種帶果脯的甜面包（見上），加州、德州等地也很流行。十二夜蛋糕法語稱Gateau des ,各有特色?！居渴フQ布丁（Christmas Pudding）。跟英國北部的黑暗料理布丁（Huggies）不一樣，圣誕布丁是甜的，跟圣誕蛋糕有異曲同工之妙，浸泡有白蘭地酒（因此可以點燃，熱著吃），有的還有巧克力醬，有各種甜的餡料和堅果。人們會在里面裝一顆硬幣，吃到的就是幸運兒啦。對了，這個布丁又名李子布丁（Plum Pudding），酸甜的李子能夠給巨甜的蛋糕一點清爽的酸味?！痉▏葰W洲國家】樹干蛋糕（Buche de Noel）。顧名思義，就是樹干狀的蛋糕。里面是海綿蛋糕，外面是巧克力或者咖啡奶油來模仿樹干的樣子。里面的蛋糕、糖霜和奶油也卷成年輪的樣子，可以橫著切開?！久绹葒磕汤仪颍–heese Ball）【英國】蛋酒（Egg nog），甜酒（Syllabub）。據(jù)說是從都鐸時期傳下來的，牛奶或奶油打發(fā)出泡沫，混合白葡萄酒、櫻桃酒（也有用麥芽淡啤ale,沒有氣兒），感覺像松糕一樣。
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