【正文】 ？答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。1動物性油脂和植物油脂有何不同？答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管的作用。1我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？答：；。1“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確？ 答：正確。1在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類？答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15—20%，消化率高達87—98%，脂肪含量為1—3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。1菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。1酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？答：酸性食品是指食物分解后，在體內(nèi)產(chǎn)生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是堿性食品。請舉出5種酸性食品？6種堿性食品？答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。2酸性食品過多有何不好？答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴重時會引起酸中毒。2如何洗蔬菜可較好的保護水溶性維生素？答：先洗后切；用流動水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。2煮菜時應(yīng)注意哪些問題方可減少營養(yǎng)素的損失？答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。2煮骨頭和魚湯時，加少許醋有何作用？ 答：促進鈣的溶解，有利于鈣的吸收。2含鈣最高的食物是什么？ 答：牛奶、蝦皮和海產(chǎn)品。2為減少蔬菜營養(yǎng)素的破壞和損失，炒菜時應(yīng)掌握的原則？ 答；急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機鹽的丟失；用淀粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護營養(yǎng)素。2更年期體內(nèi)分泌系統(tǒng)變化易引起植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，這一時期膳食應(yīng)注意什么？答：應(yīng)及時補充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。2腦力勞動者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？答：腦力勞動者對氧缺乏最敏感，應(yīng)及時提供糖，即膳食中的碳水化合物。應(yīng)考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。2一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？ 答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是3：4：3。三、科學(xué)運動一天中，什么時候的空氣質(zhì)量最適合于鍛煉？ 答：從上午10點到下午3點。3規(guī)律的體育鍛煉是指什么？答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鐘。3運動后，安全最高心率如何計算？ 答：170減去年齡的得數(shù)。3得了高血壓、冠心病的人應(yīng)該怎樣鍛煉身體？ 答：應(yīng)堅持安全、適當(dāng)、規(guī)律的體育鍛煉。3何謂有氧運動？答：是運動強度低、持續(xù)時間較長，以有氧代謝方式提供能量的運動。3請說出幾種有氧運動？答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。四、心理健康3什么是健康教育？答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術(shù)，影響個體和群體行為，消除危險因素，預(yù)防疾病，促進健康的科學(xué)。3當(dāng)遇到心理障礙時，最佳解決方法是什么/ 答：找心理醫(yī)生進行心理咨詢或治療。3A型性格的人有何行為特征，易患哪些疾??？答：A型性格的人做事急噪、常有時間緊迫感、行動（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發(fā)脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。3C型性格的人有何行為特征，易患哪些疾病？答：C型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨和壓抑，體驗較多的抑郁。易患惡性腫瘤?！傲己玫男膽B(tài)是健康的基礎(chǔ)之一”，是否正確？ 答：正確。五、預(yù)防慢性病4完整的健康概念是什么？答：軀體健康、心理健康、良好的社會適應(yīng)能力。4健康四大基石是什么？答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運動。4人的正常血壓是多少？答：收縮壓（高壓）小于140；舒張壓（低壓）小于90。4容易引起心絞痛的誘因是什么？答：勞累、情緒激動、暴飲暴食、受寒等。4哪些生活方式可以預(yù)防高血壓？答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運動、情緒穩(wěn)定。4哪幾類人易患高血壓？答：肥胖的人、有血緣關(guān)系的親屬有高血壓的人、愛吃咸的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。4高血壓病人為何睡前不能服降壓藥？答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。4癌癥的早期報警信號是什么？ 答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。4糖尿病典型癥狀“三多一少”指什么？ 答：吃的多、喝的多、尿的多。50、治療糖尿病的“五駕馬車”指的是什么？答、藥物治療、飲食治療、運動治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監(jiān)測。六、預(yù)防傳染病5甲肝的傳播途徑是什么？ 答：通過飲食、糞—口途徑傳播。5預(yù)防甲肝最主要的方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生。5乙肝的傳播途徑有哪些？答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫(yī)源性傳播、母嬰傳播。5預(yù)防乙肝最有效的方法是什么？ 答、注射乙肝疫苗。5只有狗可以傳染狂犬病嗎？答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可以傳染狂犬病。5被狗咬傷以后應(yīng)該如何處理？答：應(yīng)立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，后用碘酒、酒精消毒傷口，并注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包扎。5流行性出血熱的傳染源是什么？答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。5艾滋病的主要傳播途徑？答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。5“世界艾滋病日”是哪一天？ 答：每年的12月1日。60、霍亂病人的臨床表現(xiàn)是什么？答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米泔樣大便、脫水、虛脫、休克等癥狀。6家中出現(xiàn)了感染性腹瀉病人應(yīng)該如何處理？答：盡可能讓病人住院隔離。待癥狀消失后大便培養(yǎng)連續(xù)兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預(yù)防藥物。6痢疾有哪些癥狀？答：腹瀉、膿血便、里急后重。6預(yù)防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什么？ 答：注意飲食衛(wèi)生，勤洗手。6什么是非典型肺炎？ 答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強的呼吸系統(tǒng)疾病，目前除在國內(nèi)部分地區(qū)有病例發(fā)生外，在世界其他多個國家和地區(qū)也有出現(xiàn)。世界衛(wèi)生組織 將傳染性非典型肺炎稱為嚴重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱ＳＡＲＳ。6預(yù)防非典要做到的“四勤”“五不”“三堅持”是什么？答：四勤，即勤通風(fēng)、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。三堅持，即堅持適時、科學(xué)地進行生活環(huán)境和日常物品消毒；堅持開展愛國衛(wèi)生運動，圈養(yǎng)家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂，保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生；堅持相信科學(xué)、移風(fēng)易俗婚嫁喪葬不大操大辦。6什么是禽流感？答：禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。按病原體類型的不同，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。6禽流感經(jīng)過什么途徑引起人發(fā)病？ 答：（1）經(jīng)過呼吸道飛沫與空氣傳播。病禽咳嗽和鳴叫時噴射出帶有H5N1病毒的飛沫在空氣中漂浮，人吸入呼吸道被感染發(fā)生禽流感。（2）經(jīng)過消化道感染。進食病禽的肉及其制品、禽蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、飲具，或用被污染的手拿東西吃，受到傳染而發(fā)病。（3）經(jīng)過損傷的皮膚和眼結(jié)膜容易感染H5N1病毒而發(fā)病。七、預(yù)防保健6正確的刷牙方法是什么？答：上牙從上向下、下牙從下向上、使牙刷與牙軸平行輕輕上下旋轉(zhuǎn)。6正確的讀寫姿勢應(yīng)該是什么？答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。70、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何？ 答：應(yīng)與被測者的心臟平行。7隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？ 答：能。7手被燙紅腫，未起泡如何處理？ 答：立即用自來水沖洗。7有人發(fā)生煤氣中毒，怎么辦？答：立即開窗通風(fēng)，把病人移到空氣清新處。7發(fā)現(xiàn)觸電者后主要措施是什么？ 答：切斷電源。7開空調(diào)的房間是否應(yīng)常開窗通風(fēng)換氣？ 答：是。7電冰箱內(nèi)放食品是否需生熟分開？答：電冰箱不是消毒柜，生熟食品必須分開放。7家庭裝修應(yīng)注意什么？答：應(yīng)注意選擇無毒無害的裝修材料，裝修后不急于搬入住人。7家中使用的刀具、案板是否應(yīng)生熟分開？ 答：是。7家中存放碘鹽的器皿應(yīng)注意什么？ 答：應(yīng)保持密閉和不透光。80、炒菜時應(yīng)在什么時候放碘鹽？ 答：在菜快熟時放碘鹽。八、創(chuàng)建國家衛(wèi)生區(qū)常識8國家衛(wèi)生區(qū)標(biāo)準(zhǔn)包括幾項多少條？ 答：包括10項62條8國家衛(wèi)生區(qū)的幾大項內(nèi)容是什么？答：1）愛國衛(wèi)生組織管理；2）健康教育；3）市容環(huán)境衛(wèi)生；4）環(huán)境保護；5）公共場所及生活飲水衛(wèi)生；6）食品衛(wèi)生；7）傳染病防治；8）除四害工作；9）單位和居民區(qū)衛(wèi)生；10）民意測驗 8什么是健康教育？答：健康教育是一門研究以傳播保健知識和技術(shù)，影響個體和群體行為，消除危險因素，預(yù)防疾病，促進健康的科學(xué)。8什么是健康促進？ 答：健康促進是指一切能促使行為和生活條件向有益于健康改變的教育與環(huán)境支持的綜合體。其中環(huán)境包括社會的、政治的、經(jīng)濟的和自然的環(huán)境，而支持即指政策、立法、財政、組織、社會開發(fā)等各個系統(tǒng)。8在除四害工作中，應(yīng)堅持以什么為主？ 答：以環(huán)境治理為主的綜合防治方針。8單位室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)做到哪些？答：室內(nèi)衛(wèi)生整潔，會議室及公共活動室有禁煙標(biāo)志，無煙具及吸煙現(xiàn)象，公用茶具有消毒設(shè)施。8對職工食堂的要求是什么？ 答：認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，從業(yè)人員崗位衛(wèi)生知識培訓(xùn)符合要求。8單位綠化標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：達到可綠化面積綠化率大于90%。第四篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識申報國家衛(wèi)生城市必須具備的條件是什么？申報城市必須是省級衛(wèi)生城市，同時具備5個基本條件：城市生活垃圾無害化處理率≥80％：城市生活污水處理率≥30％：建城區(qū)綠化覆蓋率≥30％，人均綠地面積≥5平方米；大氣總懸浮微粒年日平均值(TSP)：北方城市≤0．350毫克／立方米，南方城市≤O ．250毫克／立方米；城區(qū)除四害有三項達到全國愛衛(wèi)會規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)及項目有哪些？愛國衛(wèi)生組織管理，健康教育，市容環(huán)境衛(wèi)生，環(huán)境保護，公共場所、生活飲用水衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，傳染病防治，城區(qū)除“四害”，單位和居民區(qū)衛(wèi)生，民意測驗。申報國家衛(wèi)生城市的程序有哪些？(1)申報：申報城市經(jīng)自查達到要求，由該市愛衛(wèi)會向省、自治區(qū)愛衛(wèi)會提出書面申請。經(jīng)省、自治區(qū)愛衛(wèi)會調(diào)研和考核認可后，向全國愛衛(wèi)會推薦。(2)調(diào)研：全國愛衛(wèi)會接到推薦或申請報告后，組織有關(guān)專家對申報材料進行審核，并根據(jù)審核結(jié)果適時組織調(diào)研和暗訪。(3)考核鑒定：全國愛衛(wèi)辦對于具備考核條件的申報城市，將在調(diào)研和暗訪的三個月后進行考核鑒定?？己髓b定包括資料考核和現(xiàn)場考核。(4)命名：經(jīng)考核鑒定已達到《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》的城市，全國愛衛(wèi)會將予以命名表彰。(5)管理：全國愛衛(wèi)辦將以暗訪形式不定期組織復(fù)查。經(jīng)第一次復(fù)查不合格者，將給予通報批評并限期改進。第二次復(fù)查仍不合格者，撤銷其榮譽稱號。我市為什么要創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市？國家衛(wèi)生城市是城市建設(shè)、管理現(xiàn)代化的重要標(biāo)志。通過創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，進一步改善我市的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量，優(yōu)化城市功能布局，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，創(chuàng)建優(yōu)美、整潔、舒適的城市環(huán)境，塑造良好的城市形象，擴大對外開放，提高人民群眾生活質(zhì)量，從而大力提高城市綜合實力和整體文明素質(zhì)，推進桂林市經(jīng)濟建設(shè)和現(xiàn)代化建設(shè)進程。我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市正在開展的專項整治工作有哪些？按照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我市的實際情況，現(xiàn)階段我市正在開展的專項整治工作共有十四項：城區(qū)市容市貌、占道經(jīng)營、馬路市場、建筑工地專項整治；夜市市場衛(wèi)生專項整治；窗口單位衛(wèi)生專項整治；城中村及城鄉(xiāng)結(jié)合部衛(wèi)生專項整治；城區(qū)小街小巷道路平整專項整治；城區(qū)除“四害”、居民衛(wèi)生及“五防”設(shè)施專項整治；桂林市廢舊物品收購站（點）環(huán)境衛(wèi)生專項整治；城區(qū)出租房屋環(huán)境衛(wèi)生專項整治；城區(qū)房屋立面、屋頂景觀專項整治；集貿(mào)市場專項整治；城區(qū)健康教育專項整治；城區(qū)公用旱廁專項整治。我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市準(zhǔn)備迎檢驗收的時間？ 2004年12月。“門前三包”環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任制的內(nèi)容是什么？ 指包衛(wèi)生、包綠化、包秩序的“門前三包”制度。除“四害”指的是哪“四害”？ 老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂。公共場所衛(wèi)生和食品衛(wèi)生經(jīng)營單位應(yīng)持有哪“三證”？經(jīng)營單位應(yīng)有有效的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員經(jīng)過體檢、培訓(xùn)取得的健康證、衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證。創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市要貫徹的愛國衛(wèi)生運動的方針是什么？ 政府組織、地方負責(zé)、部門協(xié)調(diào)、群眾動手、科學(xué)治理、社會監(jiān)督。1愛國衛(wèi)生運動的宗旨是什么？通過政府行為，宣傳與動員廣大群眾、協(xié)調(diào)與組織全社會力量，站在大衛(wèi)生的角度，自覺地除“四害”、講衛(wèi)生、提高環(huán)境質(zhì)量和生活質(zhì)量，減少以至消滅疾病，提高人民的健康水平。第五篇：創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市知識創(chuàng)建全國衛(wèi)生城市知識簡介創(chuàng)衛(wèi)是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的簡稱。“衛(wèi)生城市”是一個城市綜合功能和文明程度的重要標(biāo)志。衛(wèi)生城市有全國衛(wèi)生城市、省級衛(wèi)生城市兩個級別。（1）愛國衛(wèi)生組織管理。（2）健康教育。（3）市容環(huán)境衛(wèi)生。（4）環(huán)境保護。（5）公共場所，生活飲用水衛(wèi)生。（6）食品衛(wèi)生。（7）傳染病防治。（8）病媒生物防治。（9）社區(qū)和單位衛(wèi)生。（10）城中村及城鄉(xiāng)結(jié)合部衛(wèi)生。開展創(chuàng)建衛(wèi)生城市活動，是在總結(jié)愛國衛(wèi)生工作的基礎(chǔ)上，走向治本為主，分步實施，科學(xué)管理的軌道。這一轉(zhuǎn)變標(biāo)志著城市愛國衛(wèi)生運動跨入了一個新的階段，具有重要的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義。實踐證明，開展創(chuàng)建衛(wèi)生城市活動，是為人民群眾創(chuàng)造良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境，提高人民健康水平，為民辦實事、辦好事，進一步密切黨和政府同人民群眾聯(lián)系的需要；培育社會文明衛(wèi)生新風(fēng)，提高