食品經(jīng)營流程-資料下載頁
2025-10-09 00:58本頁面
【正文】 清潔的工作衣、帽；盛放直接入口的食品的容器，使用前洗凈、消毒，保持清潔；直接入口的食品有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料，銷售直接入口食品時，使用售貨工具）→（10）售后服務(wù)（遵守食品安全法，及時提供售后服務(wù)）申請人簽名（蓋章）:XXXX日期 ：XXX第五篇：食品經(jīng)營操作流程食品經(jīng)營操作流程一、審驗供應(yīng)商的經(jīng)營資格二、計劃、采購、索票索證（查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件）三、運輸（運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔）四、驗收檢查五、記入臺賬（記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容）六、貯存食品（按照保證食品安全的要求貯存食品）七、上貨架（食品與非食品、生食品與熟食品分區(qū)擺放）八、食品質(zhì)量自檢（及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品）九、銷售食品（售貨人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，保持清潔；直接入口的食品有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料，銷售直接入口食品時，使用售貨工具）十、售后服務(wù)濟南銘昂貿(mào)易有限公司年月日/ 1
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