食堂采購招標(biāo)公告-資料下載頁
2024-10-18 00:33本頁面
【正文】 配套設(shè)施設(shè)備全部歸學(xué)院所有。四、合同期限合同期為五年，在合同期內(nèi)經(jīng)營方每年交20萬的合同履約保證金。合同到期滿以后，如果經(jīng)營方經(jīng)營效果良好，師生滿意，未發(fā)生食品安全責(zé)任事故者可優(yōu)先簽訂下經(jīng)營合同，續(xù)簽實(shí)行一年簽訂一次，未能達(dá)到續(xù)簽條件，視為合同終止。五、報(bào)名資質(zhì)經(jīng)營單位須為合法注冊的法人單位，并具有餐飲經(jīng)營管理資質(zhì)。有效（年檢合格）的衛(wèi)生許可證及工商營業(yè)執(zhí)照，注冊資金500萬以上；并具備經(jīng)營高院食堂經(jīng)濟(jì)的實(shí)力（投資基金和周轉(zhuǎn)基金）。具有較大用餐規(guī)模的餐飲經(jīng)營管理業(yè)績，目前有高院承包的且單位面積超過1000平米的獨(dú)立餐廳。公司必須提供銀行的開戶許可證。熟悉高院學(xué)生消費(fèi)需求和高院飲食教育特性，具有良好的信譽(yù)和為高院師生服務(wù)的思想意識(shí)，并遵守國家及學(xué)院有關(guān)部門的制度及有關(guān)規(guī)定。具有豐富的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)和良好信譽(yù)，經(jīng)營高院餐飲業(yè)3年以上，近3年內(nèi)無重大違規(guī)和不良記錄。具有從事高院餐飲服務(wù)的經(jīng)營理念，堅(jiān)持 “公益性”和“三服務(wù)兩育人”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，能夠主動(dòng)貼近學(xué)院教學(xué)、科研及師生生活一線，為師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。具有維護(hù)高院院園政治穩(wěn)定的目標(biāo)意識(shí)、良好的抗壓能力與風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，具備高院餐飲所涉及的飲食衛(wèi)生安全管理制度、工作規(guī)范以及安全應(yīng)急預(yù)案。其他涉及國家和學(xué)院招投標(biāo)事宜相關(guān)的要求。參與本次合作經(jīng)營的經(jīng)營單位必須向合作經(jīng)營單位具函承諾其擬派遣的食堂經(jīng)理能滿足以下的資質(zhì)要求：（1）、具備高級(jí)廚師以上職稱的人員。（2）、現(xiàn)從事餐廳經(jīng)營管理，且具有5年以上（含5年）的餐廳管理經(jīng)歷。（3）、符合從事餐飲業(yè)健康要求。（4）、無不良社會(huì)記錄。（5）、具備餐飲經(jīng)營管理和飲食衛(wèi)生基本知識(shí)。（6）、近3年（2010年7月1日起）從事經(jīng)營管理期間無發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件。1餐飲企業(yè)具備下列條件之一者，學(xué)院在招標(biāo)時(shí)予以優(yōu)先考慮。（1）、高院自主經(jīng)營、信譽(yù)度高的后勤餐飲部門跨院進(jìn)行合作服務(wù)經(jīng)營的；（2）、具有ISO90012000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證的；（3）、具有HACCP（食品安全管理體系）認(rèn)證的；（4）、具有三年以上學(xué)院餐飲經(jīng)營資歷，所經(jīng)營的食堂獲得湖北省伙食行內(nèi)充分認(rèn)可的；（）具有湖北省內(nèi)衛(wèi)生防疫管理部門頒發(fā)的食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理A級(jí)資質(zhì)的；（）獲得了湖北省高院伙食專業(yè)委員會(huì)推薦的企業(yè)；六、報(bào)名地點(diǎn)：鄂東職業(yè)技術(shù)學(xué)院報(bào)名時(shí)間（年 月 日— 年 月 日）購買標(biāo)書時(shí)間 年 月 日— 年 月 日，遞交經(jīng)營策劃方案材料截止時(shí)間： 年 月 日。地點(diǎn)：鄂東職院后勤飲食中心辦公室。材料須密封，封口須法人代表簽字并加蓋單位公章，逾期送達(dá)或不符合規(guī)定的投標(biāo)文件恕不接受。報(bào)名費(fèi)：300元，不予退還。七、現(xiàn)場踏勘參與本次合作經(jīng)營的經(jīng)營單位可自行對現(xiàn)場和周圍環(huán)境進(jìn)行實(shí)地考察，以獲取須由自己負(fù)責(zé)編制經(jīng)營策劃方案和擬簽署合同所需的所有資料。踏勘現(xiàn)場的費(fèi)用由投標(biāo)方自己負(fù)責(zé)承擔(dān)。八、聯(lián)系方式地 點(diǎn)：鄂東職院后勤飲食中心。聯(lián)系人： 聯(lián)系電話：
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