食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全工作規(guī)范-資料下載頁
2024-10-17 20:03本頁面
【正文】 《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，自覺履行企業(yè)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任和社會(huì)義務(wù)。二、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度：做到原輔材料采購索票索證，如實(shí)建立相關(guān)臺(tái)賬；主要原料批批留樣；在廠區(qū)醒目位置設(shè)置公示欄，公示原料來源、數(shù)量。三、嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)過程控制制度：嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；保證廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施的清潔衛(wèi)生；加強(qiáng)關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制，做好記錄；保證產(chǎn)品質(zhì)量合格。四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度：出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，并做好檢驗(yàn)記錄。未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的堅(jiān)決不出廠銷售。售出的產(chǎn)品做到質(zhì)量可追溯，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)召回。五、絕不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品；不使用回收原料、不添加非食用物質(zhì)、不濫用食品添加劑、不使用不合格原輔材料生產(chǎn)加工食品。六、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。七、以上承諾，歡迎廣大群眾和社會(huì)各界監(jiān)督，如有違反，自愿接受法律法規(guī)的制裁。承諾企業(yè)（蓋章）：法定代表人（簽字）：年月日第五篇：食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書文章標(biāo)題：食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)承諾：一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。二、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠。三、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。四、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。五、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。六、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。七、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。以上承諾請社會(huì)各界監(jiān)督。承諾單位（簽字蓋章）：年月日注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質(zhì)量監(jiān)督部門留存一份《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》，歡迎閱讀食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書。
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