監(jiān)控中心操作人員_手指口述描述doc-資料下載頁
2024-10-17 18:17本頁面
【正文】 您好，歡迎來公寓樓檢查指導(dǎo)工作。我是公寓樓當(dāng)班服務(wù)員，負(fù)責(zé)樓的衛(wèi)生保潔工作。公寓樓共分五層，一、二、三樓配備有飲水機(jī)，一樓配備兩臺投幣洗衣機(jī)，這里冬有曖氣，夏有空調(diào)，住宿環(huán)境整潔、舒適、文明（之后，主動陪同領(lǐng)導(dǎo)檢查澡堂，領(lǐng)導(dǎo)提出的意見以及建議要認(rèn)真做好記錄，并及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對于領(lǐng)導(dǎo)提出的問題，要及時(shí)回答。領(lǐng)導(dǎo)要離開時(shí)，值班人員鞠躬示敬“歡迎下次再來檢查指導(dǎo)工作”，其中一名值班從員把領(lǐng)導(dǎo)送至門口）。一、班前安全確認(rèn)接班人穿戴整齊→嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間接班→對上一班的衛(wèi)生打掃情況和物品設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真檢查清點(diǎn)二、班中安全、衛(wèi)生打掃情況確認(rèn)走廊、樓道、樓梯是否干凈、無塵→所包房間被子是否疊放整齊，地板，門、窗、凳、柜、桌、鏡、茶具、曖氣片是否干凈無塵→檢查衛(wèi)生間是否干凈、無異味→檢查職工宿舍內(nèi)是否存放有易燃、易爆等危險(xiǎn)品→檢查是否有違章用電行為→檢查消防器材是否齊備完好。三、班后安全確認(rèn)宿舍門窗關(guān)嚴(yán)鎖好，走廊內(nèi)電燈關(guān)閉辦公樓服務(wù)員“手指口述”安全確認(rèn)一、班前安全確認(rèn)接班人穿戴整齊，精神飽滿，嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間接班→對上一班的衛(wèi)生打掃情況和物品設(shè)施進(jìn)行認(rèn)真檢查清點(diǎn)→雙方做到交接班清楚，手續(xù)齊全。二、班中安全、衛(wèi)生打掃情況確認(rèn)走廊、樓道、樓梯、門、玻璃、樓梯扶手、大門外花壇等衛(wèi)生打掃情況，是否干凈、無塵→檢查辦公室、臥室、會議室是否窗明幾凈，室內(nèi)物品是否擺放整齊有序→檢查衛(wèi)生間是否干凈無異味→檢查消防器材是否齊備完好三、班后安全確認(rèn)鎖好關(guān)嚴(yán)會議室、辦公室門窗，食堂班長 “崗位描述、系統(tǒng)描述”安全確認(rèn)您好，歡迎來食堂檢查指導(dǎo)工作。我是食堂班長，負(fù)責(zé)對食堂工作進(jìn)行全面管理，食堂有三個(gè)窗口，一個(gè)自助餐。主要配備有紗網(wǎng)儲物柜、平板貨架、雙機(jī)雙溫冷柜、消毒柜、彩電等設(shè)備，這里飯菜干凈衛(wèi)生，品種多樣，就餐環(huán)境舒適整潔（之后，主動陪同領(lǐng)導(dǎo)檢查食堂，領(lǐng)導(dǎo)提出的意見以及建議要認(rèn)真做好記錄，并及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，對于領(lǐng)導(dǎo)提出的問題，要及時(shí)回答。領(lǐng)導(dǎo)要離開時(shí)，應(yīng)鞠躬示敬“歡迎下次再來檢查指導(dǎo)工作”，并把領(lǐng)導(dǎo)送至門口）。督促檢查崗位責(zé)任制和各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)情況→每日檢查廚房、餐廳的食品衛(wèi)生情況，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生→對機(jī)械設(shè)備、餐飲用具進(jìn)行嚴(yán)格管理→做好防蠅滅鼠工作→做好工作人員考鄞考績工作食堂服務(wù)員“手指口述”“崗位描述”安全確認(rèn)您好，歡迎來食堂檢查指導(dǎo)工作，我是當(dāng)班服務(wù)員，負(fù)責(zé)為就餐人員提供良好服務(wù)，做好開餐供應(yīng)和清潔衛(wèi)生工作，經(jīng)常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時(shí)清理，保證餐桌、地面干凈，做到玻璃亮化、用品整齊化、責(zé)任區(qū)域無蠅化、空氣清新無害化，就餐環(huán)境達(dá)到凈化、亮化、舒適化。一、班前安全確認(rèn)穿戴好工作衣帽、儀表整潔→不帶飾物，別針等二、班中安全確認(rèn)走路時(shí)（保持靠右方單行道的走路習(xí)慣，端送熱盤子要格外小心，操作間、大廳有積水立即清理）→機(jī)具的操作（使用炊事械具或用具嚴(yán)格遵守操作方法→熟悉電磁爐、烤箱等電氣用具的用電常識，濕手不得接觸電源插座及開關(guān)）三、班后安全確認(rèn) 清理廚房，關(guān)閉電源食堂廚師 “手指口述、崗位描述”安全確認(rèn)您好，歡迎來食堂檢查指導(dǎo)工作，我是當(dāng)班廚師，負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作，動態(tài)保持操作間的衛(wèi)生，餐具、炊具、爐具及其它物品，正確歸位、擺放整齊。個(gè)人日常衛(wèi)生做到“四勤”，保證食品質(zhì)量，采取24小時(shí)保溫，主食、熱菜溫度適宜。午餐、晚餐主食不少于10種，副食不少于15種，早餐、夜餐主副食分別不少于5種。飯菜做到味美可口，品種多樣，讓就餐職工滿意。一、班前安全確認(rèn)穿戴統(tǒng)一清潔好工作衣帽、儀表整潔二、班中安全確認(rèn) 機(jī)具的操作（使用炊事械具或用具嚴(yán)格遵守操作方法→熟悉電磁爐、烤箱等電氣用具的用電常識，濕手不得接觸電源插座及開關(guān)）→刀具的使用（握刀握住刀柄，銳面朝下，不以刀具作為開罐器或螺絲刀使用，不用的刀具穩(wěn)當(dāng)放置在安全刀架上）→爐灶無油污，防止油鍋起火，預(yù)防火災(zāi)→嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》、生熟分開制，加工飯菜三、班后安全確認(rèn) 清理廚房，關(guān)閉電源
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