【導(dǎo)讀】第四章家用電器與日常生活。1.下列哪些是微波爐的主要功能[]. A.食物烹調(diào)B.食物二次加熱C.滅菌消毒D.食物干燥、脫水。類,相比較高頻電磁灶受熱效率高,比較省電。A.清潔B.安全C.經(jīng)濟(jì)D.熱效率高。電波照射食物時(shí),主要引起食物本身含水分子的振動(dòng),以分子間運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的摩擦熱,體積小、重量輕、噪音小、省電節(jié)能、不污染環(huán)境、安全衛(wèi)生,烹飪時(shí)加熱均勻、能較好地保持食物的色、香、味和營養(yǎng)素,是實(shí)現(xiàn)廚房現(xiàn)代化不可缺少的新型電子