關(guān)于大學(xué)生在食堂就餐滿意度調(diào)查問卷-資料下載頁
2025-10-06 21:01本頁面
【正文】 菜；而關(guān)于有蟲子或頭發(fā)的飯菜，則有17%的學(xué)生經(jīng)常打到，有69%的學(xué)生偶爾打到，而僅有14%的學(xué)生沒有打到過。四、菜的品種20%的學(xué)生認(rèn)為食堂的菜的品種“菜樣少”，56%的學(xué)生認(rèn)為“更新慢”，21%的認(rèn)為“一般”，僅有3%的認(rèn)為“滿意”五、關(guān)于就餐用具本次調(diào)查中，有69%的學(xué)生在吃飯時(shí)，先到食堂而沒有碗筷的情況下，會(huì)選擇用快餐盒。在此次調(diào)查中，還有眾多的結(jié)果數(shù)據(jù)，但這里僅列舉一些典型的數(shù)據(jù)來說明我們食堂的現(xiàn)狀，在很大范圍內(nèi)，還存在很多不容忽視的情況，如學(xué)生在食堂的插隊(duì)、剩菜剩飯的浪費(fèi)等等，這些調(diào)查結(jié)果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實(shí)、客觀的了解本校食堂的現(xiàn)狀。通過我們的調(diào)查，我們不難發(fā)現(xiàn)存在眾多的問題，在對(duì)食堂的問卷調(diào)查和走訪中，我們總結(jié)了一定的結(jié)論，具體的表述為以下幾點(diǎn)：一、本校食堂價(jià)格過高。首先，本校學(xué)生多數(shù)來自于農(nóng)村，家庭狀況不好，學(xué)校食堂的價(jià)格不在學(xué)生承受的范圍之內(nèi)，很多學(xué)生只能是每天食用素菜的方式度日；其次，通過本校食堂的價(jià)格和玉溪本地消費(fèi)水平（包括其它本地學(xué)校的飯菜價(jià)格）的比較，本校食堂價(jià)格也是屬于偏高的，—3元（一葷兩素），等于本校一個(gè)肉菜價(jià)格；最后，本校在食堂漲價(jià)的同時(shí)，曾經(jīng)推出過惠民的經(jīng)濟(jì)套餐，即3元一份，一葷兩素的套餐，但至今已經(jīng)取消。二、食堂衛(wèi)生狀況不是很好。一是一食堂、三食堂、二食堂后的小夜市1的餐具不是很干凈，并沒有采取消毒措施；二是食堂的飯菜本身的衛(wèi)生不是很好，特別是涼拌菜一類，有的同學(xué)會(huì)在菜中發(fā)現(xiàn)不該出現(xiàn)的東西（比如抹布片等）；三是食堂總體衛(wèi)生程度不好。三、食堂飯菜質(zhì)量有問題。一是隔夜飯菜的出現(xiàn)；二是在食堂的飯菜中常常出現(xiàn)有蟲子、沙礫、頭發(fā)等情況；三是菜類質(zhì)量本身有問題，會(huì)出現(xiàn)肉類已經(jīng)變味、蔬菜不新鮮的情況。四、食堂服務(wù)人員的態(tài)度不好。一是服務(wù)人員的態(tài)度很冷漠，不夠熱情；二是在刷卡過程中，學(xué)生常常被無刷卡而服務(wù)人員不認(rèn)賬的情況；三是在打飯菜的過程中，很多服務(wù)人員給的飯菜量不夠，在打飯高峰期過后，會(huì)因擔(dān)心不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是在漲價(jià)后，飯菜給的數(shù)量明顯減少，四是食堂不給學(xué)生提供就餐餐具。五、菜的品種過于單一。一是菜的種類過于單一，在一個(gè)季節(jié)之內(nèi)，幾乎每天都是一樣的菜，口味不多樣；二是早晚點(diǎn)的種類較少，油炸食品過多，缺乏營養(yǎng)；三是食堂設(shè)的免費(fèi)供湯處的湯也是很單一，口味不佳，且供湯數(shù)量不夠。六、食堂就餐時(shí)間安排不是很合理。集中體現(xiàn)在中午上課是16點(diǎn)20分下課，而食堂開飯時(shí)間是16點(diǎn)40分，其中有20分鐘的時(shí)間，回宿舍也是浪費(fèi)時(shí)間，因此只有苦苦等候，浪費(fèi)20分鐘的時(shí)間。
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