【正文】 是像舌尖上的中國這樣的片子還是第一次見到。無論是自然的恩賜，轉(zhuǎn)化的靈感，五味的調(diào)和，片子展現(xiàn)的都不僅僅是食物本身。從制作食物的人，制作食物的工藝，食材的生長環(huán)境，食材的采集。處處在展現(xiàn)著中國的文化與哲學(xué)尊重自然，天人合一，五味調(diào)和，剛?cè)嵯酀?jì)，重視親情、重視家庭、勤勞能干、刻苦忍耐、追求極致中國傳統(tǒng)文化中的美德用事實(shí)呈現(xiàn)在你面前，你是一個(gè)中國人，一個(gè)在中國文化熏陶下長大的炎黃子孫，自然會(huì)喚起內(nèi)心的記憶。而你是一個(gè)不同文化背景下長大的人，自然會(huì)通過美食加深對中國，對中華文化的了解。這是一種潛移默化的宣傳，把中國文化推廣，取得認(rèn)同的極好方式。其實(shí)，這個(gè)辦法西方已經(jīng)用了多年了。《辛德勒名單》《鋼琴師》是猶太人的自述，把猶太人二戰(zhàn)的苦難引起全世界的共鳴，而猶太銀行家數(shù)百年操縱歐洲乃至世界政治，引發(fā)戰(zhàn)爭和苦難的罪惡則被隱藏了。這是猶太人的宣傳?！侗简v年代》《美國的故事》是美國人的自述，把美國夢，美國新教徒的奮斗，堅(jiān)韌，努力用事實(shí)、用藝術(shù)介紹給地球上的每個(gè)人。當(dāng)中國重新崛起，恢復(fù)他歷史上應(yīng)有地位的進(jìn)程中，中國人終于學(xué)會(huì)了西方的宣傳辦法。也許西方應(yīng)該看看毛主席的這段話，世界是我們的，也是你們的，但歸根結(jié)底是你們的。重新崛起的中國象八九點(diǎn)鐘的太陽，即將發(fā)出燦爛的光芒。不僅是美食，是心與心的溝通自從CCTV9改版紀(jì)錄頻道，我跟著看了很多紀(jì)錄片，大部分紀(jì)錄片都是BBC或國家地理和探索發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)播來的，不過令我驚喜的是兩部中國的紀(jì)錄片‘故宮100’和這部‘舌尖上的中國’。雖然‘舌尖’的首播放在了ccav1，然而這確實(shí)是一部紀(jì)錄頻道投資拍攝的，其實(shí)我認(rèn)為是為了制造影響力才選擇在綜合頻道首播。由于不在學(xué)校沒有電視，所以只能后人一步在CNTV上看，到現(xiàn)在看了兩集，不過這兩集的分量已經(jīng)讓我感受到了這部紀(jì)錄片已經(jīng)超越了美食節(jié)目的層次，上升成為了一種人性，一種認(rèn)知，一種觀念，一種民族認(rèn)同感。食物是人造就的，從采摘都到上桌都浸透著勞動(dòng)者的汗水。采藕人不容易，捕魚者艱辛，我們可以說他們是為了補(bǔ)貼家用，但背后他們?yōu)橹腥A美食貢獻(xiàn)著不僅僅是一根藕、一條魚，還是我們的精神，導(dǎo)演很人性的關(guān)注到了這一點(diǎn)。食文化是中華民族最寶貴而無可替代無可摧毀的文化，而聯(lián)系著這種文化的紐帶正是人。中國人不光創(chuàng)造美食，更重要的的是傳播美食。從片子中可以看到從北到南，食物都是在地域與地域之間漸進(jìn)變化而形成的地方特色，這不是一個(gè)小民族能夠形成的食物地域奇觀，只有漫長的歷史和廣博的地域才能造就。毫不隱晦的說，第二集讓我哭了兩回，不是因?yàn)橛袖粶I下的情節(jié)，而是因?yàn)槲覐闹姓业搅耸ヒ丫玫拿褡逭J(rèn)同感。主食是食物的根基，我們可能會(huì)時(shí)常忽略它，可只有他能讓我們真正趕走饑餓；民族是國家的根基，有時(shí)我們會(huì)因?yàn)檎h的博弈而忘記我們的民族屬性，可當(dāng)你重拾民族觀念時(shí)，你是那么的充實(shí)，也許這就是一種民族認(rèn)同感，沒有國籍，沒有政黨，只有熱愛祖國的的那一顆赤誠的心，不管祖國是在列強(qiáng)的鐵蹄之下，還是在政黨的壓迫之下。我愛這部紀(jì)錄片，我愛中國美食，我愛我的祖國。第五篇：舌尖上的中國影評 2學(xué)號：201318010826專業(yè)班級：商務(wù)英語138班姓名：歐夢婷學(xué)科：美術(shù)鑒賞舌尖上的中國秘境影評中國地域遼闊又有著五千年的歷史，因此有著鮮明的美食地域性的特點(diǎn)。每個(gè)地區(qū)都有著本土的特色美食，舌尖上的中國通過中華美食的多個(gè)側(cè)面，展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化，觀看舌尖上的中國，我們看到的不僅僅是美食本身，更是一種濃濃的中國人文情懷，影片里帶給我們的回憶如沙漏，帶我們倒轉(zhuǎn)回到從前的美好時(shí)光。舌尖上的中國之秘境關(guān)注的是“飲食的末梢地區(qū)”，也就是那些受現(xiàn)代文明影響較小而得以保存食物原味的地方。在許多少數(shù)民族的聚居地，如雅魯藏布江大峽谷的深處，以及沙漠中最干旱的地帶，一些不為人知的食材。影片中內(nèi)蒙達(dá)里諾爾湖的華子魚、廣西北海邊的沙蟹汁、寧夏賀蘭山牧民的美味手抓羊肉、新疆沙漠盛宴羊肚包肉，廣東珠海石斑魚、云南臨滄雞縱菌、消失的香港大排檔等，秘境將鏡頭深入到深山野林和鬧市中，展現(xiàn)來之不易的美食美味，美食無不體現(xiàn)著特色的地區(qū)美食，我們也因此贊嘆著這些隱藏著的美食，贊嘆著博大的中華美食文化。秘境中，馮俊杰他們要鋪設(shè)2000米草把刺激它們的性腺發(fā)育成熟，加速魚卵的孕育。這是一場優(yōu)勝劣汰的競爭，只有最強(qiáng)壯的魚才能到達(dá)產(chǎn)卵地。華子魚伸手可得，但漁民不會(huì)過度捕撈，在草原秘境里，人和魚類共同努力，找到維持平衡的生存之道。周君夢又踏上熟悉的家鄉(xiāng)小路。周君夢在四川讀大學(xué)，每年暑假，她都要回到祖父母身邊。在北海人心中，沙蟹汁才是白切雞天造地設(shè)的神眷仙侶。一小碟沙蟹汁讓漁家人的生活多了些滋味，這是億萬年秘境里釀造出的奇跡。草原地廣人稀，人們難得碰面。野韭花每年為他們創(chuàng)造一次相聚的機(jī)會(huì)。羊肉加韭花醬這種古老的草原食風(fēng)使草原民族的體魄更為強(qiáng)健，吃羊肉的傳統(tǒng)在長城以北和西部地區(qū)有著久遠(yuǎn)歷史，是一個(gè)民族人文情懷的展現(xiàn)。人的需求曾讓寧夏山地間養(yǎng)的數(shù)量遠(yuǎn)超植被的再生能力，快速沙化的地表變得無比脆弱，美食依賴于環(huán)境的支持，在這極端的環(huán)境下，人們?yōu)槿谌氕h(huán)境，創(chuàng)造出了適應(yīng)環(huán)境的美食，尋找人與自然的平衡點(diǎn)。影片中還有多處展現(xiàn)出人與環(huán)境，人與人之間的情感，當(dāng)中讓我們感受到逆境中的頑強(qiáng)生存，讓我們更好得了解中國。觀看秘境時(shí)，同學(xué)們都被這些美食所吸引，并從中了解中國博大的美食文化，家住海邊的我，看到那些沙蟹的時(shí)候就被帶回孩童時(shí)代，那時(shí)的我蹲在海邊抓沙蟹，當(dāng)時(shí)的我單純快樂、天真爛漫?？匆徊坑捌袝r(shí)也能帶給我們一些甜蜜的回憶，也能帶給我們一些啟發(fā)。