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2025-10-05 02:43本頁面
【正文】 是高擋賓館、飯店和單位團(tuán)購，首先是要求質(zhì)量好、品種新，價(jià)格高低的影響比較小，市場(chǎng)客戶追求蔬菜品種的名特優(yōu)新奇，以實(shí)行利潤的最大化，因此經(jīng)濟(jì)效益明顯。第四是開設(shè)“蔬菜幫銷”業(yè)務(wù)，為滿足不同客戶的需求，本場(chǎng)對(duì)筍類等較高檔商品可根據(jù)客戶的要求實(shí)行幫銷、代銷，即由客戶負(fù)責(zé)商品的價(jià)格和交易，市場(chǎng)提供信息、司磅、結(jié)算等服務(wù)，協(xié)助客戶銷售。如對(duì)浙江金華的毛芋、諸暨的哺雞筍等浙江特色農(nóng)產(chǎn)品都進(jìn)行過幫銷。第五是交易形式簡(jiǎn)單，主要是對(duì)手交易，即隨行就市自由成交。上海江橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)是上海市重點(diǎn)規(guī)劃的三個(gè)綜合大型批發(fā)市場(chǎng)之一，占地150畝，交易面積15000平方米，停車場(chǎng)面積20000平方米。地處上海市曹安公路1936號(hào)、312國道與上海外環(huán)線交界處，交通十分便捷，沒有進(jìn)城通行證的限制。上海江橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)自2002年8月14日從真如市場(chǎng)整體搬到江橋后，大宗蔬菜的成交量一路飆升，日成交蔬菜量2500噸左右，最高時(shí)每天可達(dá)3500噸，成為目前上海市大宗蔬菜批發(fā)總量最大的市場(chǎng)，從此確立了上海市蔬菜批發(fā)的龍頭地位。上海江橋蔬菜市場(chǎng)在經(jīng)營上具有非常明顯的特色。一是上海市大宗蔬菜批發(fā)量最大的批發(fā)市場(chǎng)。江橋市場(chǎng)是目前全市最大的一級(jí)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，全市的大部分蔬菜市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都到江橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)所需的蔬菜品種，同時(shí)也輻射到江蘇、浙江等鄰近的縣市的蔬菜經(jīng)銷大戶。另外，大型超市、配送中心及單位團(tuán)購也到江橋市場(chǎng)采購蔬菜。二是以經(jīng)營客菜(外地蔬菜)為主，客菜量占95%以上，所有交易蔬菜品種主要來自于浙江、福建、山東、安徽和江蘇等五個(gè)省。三是批發(fā)時(shí)段主要為夜市，每天晚上八時(shí)到次日凌晨二點(diǎn)是市場(chǎng)的交易高峰時(shí)期，同時(shí)實(shí)行24小時(shí)交易服務(wù)。四是某些高擋特色蔬菜的批發(fā)量也很大，如冬筍、竹筍的年批發(fā)量達(dá)15000多噸，蘑菇、香菇、百合、板栗等品種年批發(fā)量也均在3000噸以上，這些品種的批發(fā)量居上海市的前列。五是交易方式靈活。為方便各地和各層次客戶的需要，江橋市場(chǎng)現(xiàn)采用三種交易方式并用。即“代收款”：市場(chǎng)過磅、開票、收款；“對(duì)手交易”：市場(chǎng)過磅、開票、客戶自己收款；以及“一次性收費(fèi)”：客戶自己過磅收款。隨著硬件設(shè)施的提升，市場(chǎng)正在開發(fā)電子結(jié)算卡交易先進(jìn)的系統(tǒng)。同時(shí)，市場(chǎng)對(duì)于高擋特色蔬菜實(shí)行封閉式管理，電腦結(jié)算。從卸車、進(jìn)倉、上磅、換票、結(jié)帳實(shí)行一條龍服務(wù)。六是收費(fèi)優(yōu)惠、服務(wù)齊全。目前市場(chǎng)只對(duì)賣方客戶優(yōu)惠收取成交額的3%的服務(wù)費(fèi)。在服務(wù)上，江橋市場(chǎng)樹立以“客戶為本”的經(jīng)營理念，特設(shè)客戶服務(wù)中心，免費(fèi)為客戶提供行情咨詢、錢物寄存、手機(jī)充電、服務(wù)投訴等便民服務(wù)，為客戶排憂解難。同時(shí)市場(chǎng)配備高素質(zhì)的保安隊(duì)伍，確保市場(chǎng)交易環(huán)境良好和安全。浙江農(nóng)產(chǎn)品在江橋市場(chǎng)具有較高的地位。如臨安的早竹筍、蕭山的鮮食毛豆和全省各地的高山蔬菜幾乎占領(lǐng)市場(chǎng)的全部交易份額；江山、平湖、富陽產(chǎn)的鮮蘑菇，金華、義烏、永康產(chǎn)的毛芋等品種，占市場(chǎng)交易量的80%左右；另外，松陽、慈溪的鮮食蠶豆，蓮都的長豇豆等品種也交易量很大。據(jù)江橋市場(chǎng)管理人員反映，浙江農(nóng)產(chǎn)品與其它省市相比，具有很多明顯的特色，主要表現(xiàn)為質(zhì)量優(yōu)、品質(zhì)好，安全性高，營銷積極活躍，領(lǐng)導(dǎo)重視，新品種多，這些都是占領(lǐng)和擴(kuò)大上海市場(chǎng)份額的優(yōu)勢(shì)。
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