【正文】 部辦公廳關(guān)于加強中小學(xué)幼兒園校車安全管理的緊急通知》，明確園長做好校車安全管理工作責(zé)任。制定以下責(zé)任書：一、校車駕駛?cè)艘?。幼兒園聘用的校車駕駛?cè)藛T必須作風(fēng)正派、舉止文明、身體心理健康、具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷，且要先經(jīng)公安機關(guān)交管部門審驗合格后方能聘請。幼兒園要與駕駛員簽訂聘用合同、接送安全責(zé)任書。嚴(yán)禁聘用三年內(nèi)任一記分周期內(nèi)累計分滿12分或者發(fā)生過交通死亡事故，并負有責(zé)任的駕駛?cè)笋{駛校車接送學(xué)生。二、校車隨車護送人員要求。幼兒園要聘用一名或一名以上的專職工作人員或兼職教師作為每趟接送幼兒的護送隨車人員。隨車護送人員必須作風(fēng)正派、舉止文明、責(zé)任心強、思想政治覺悟高、身體心理健康，且應(yīng)掌握相關(guān)的交通安全常識、應(yīng)急救護常識。隨車護送人員要配合、監(jiān)督駕駛員按預(yù)定路線圖接送、遵守交通規(guī)則，按時完成好接送工作，做好行車中的幼兒安全管理，以及幼兒、家長、幼兒園之間的交接工作。隨車護送人員在遇到突發(fā)事件時，必須按預(yù)定應(yīng)急預(yù)案在第一時間向有關(guān)人員及有關(guān)部門上報情況，并做好幼兒安全轉(zhuǎn)移救護工作。三、加強園內(nèi)校車管理，確保幼兒接送安全。幼兒園園長、法人代表作為交通安全的第一責(zé)任人，要負起校車管理職責(zé)。（一）要詳細掌握園內(nèi)接送幼兒的校車、校車駕駛?cè)?、隨車護送人以及校車運行時間、行駛路線等基本情況，形成方案材料并把相關(guān)材料發(fā)放到園內(nèi)所有工作人員及幼兒家長手中，與幼兒監(jiān)護人簽訂接送合同書、安全責(zé)任書，建立檔案。（二）要對接送幼兒的所有校車駕駛?cè)?、隨車護送人員定期進行面對面的安全教育。（三）堅決取締無牌無證、不符合安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的車輛接送幼兒，嚴(yán)禁用低速載貨汽車和三輪機動車、拖拉機接送幼兒。（四）要制定校車安全管理制度，建立校車及其駕駛?cè)?、隨車護送人管理臺帳，對校車的日常運行維護與檢驗、駕駛?cè)俗裾率貏t及其審驗、交通事故與安全教育等情況進行跟蹤記錄，做好做細各種應(yīng)急預(yù)案，切實加強幼兒園校車的日常使用管理。（五）要定期和不定期對校車進行維護保養(yǎng)，隨時保證其安全技術(shù)性能處于完好狀態(tài)。幼兒園應(yīng)指派專人對校車每次運載幼兒的情況進行查驗，發(fā)現(xiàn)超載、超速或其他交通違章行為，應(yīng)當(dāng)制止。（六）幼兒園組織春游等需要學(xué)生集體乘車外出活動的，要嚴(yán)格辦理報批手續(xù)，且必須租用專業(yè)交通運輸部門安全性能可靠的客車、并配備具有3年以上安全駕駛經(jīng)歷且對行駛路線熟悉的駕駛?cè)藛T。四、幼兒園要建立健全校車安全管理工作考核獎懲制度，對認真履行職責(zé)，在交通安全工作中成績顯著的要給予表彰。對因管理松懈，責(zé)任不落實而造成事故的要依法追究責(zé)任，是民辦幼兒園的予以取締。五、本責(zé)任書雙方簽字后正式生效。六、責(zé)任書的要求不因責(zé)任人的更換而改變，責(zé)任人如有更換的，接任者繼續(xù)履行。甲方：xxx乙方：xxx20xx年xx月xx日幼兒園安全責(zé)任承諾書9為切實加強學(xué)校（幼兒園）食堂安全管理工作，確保學(xué)校（幼兒園）教職員工和在校（園）學(xué)生的食品健康和人身安全，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及相關(guān)規(guī)定，特簽訂本安全責(zé)任承諾書：一、持證上崗和積極學(xué)習(xí)本人承諾未患有國家衛(wèi)生健康委規(guī)定的有礙食品安全的疾病，每年進行健康檢查，取得健康證明方可上崗，必要時進行臨時健康檢查。健康證明按學(xué)校（幼兒園）要求在學(xué)校（幼兒園）顯著位置統(tǒng)一進行公示。本人承諾一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，不帶病上崗，出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等癥狀時，及時脫離工作崗位并主動報告學(xué)校，避免造成疾病擴散。工作期間，注意自身操作安全，注意提醒他人安全操作。本人承諾定期接受培訓(xùn)與考核，積極學(xué)習(xí)食品安全與營養(yǎng)健康相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)專業(yè)知識。二、遵循下述食品采購要求食品及原料的采購遵循安全、健康、符合營養(yǎng)需要的原則。食品的采購符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，必須索取食品檢驗報告或化驗單，按照食品安全追溯要求，如實、準(zhǔn)確、完整記錄并保存食品進貨查驗等信息，保證食品可追溯。本人將如實準(zhǔn)確記錄食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保留載有上述信息的相關(guān)憑證。進貨查驗記錄和相關(guān)憑證保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期屆滿后六個月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不少于兩年，食用農(nóng)產(chǎn)品的記錄和憑證的保存期限不少于六個月。采購食品及原料，按照下列要求查驗許可相關(guān)文件，并留存加蓋公章（或者簽字）的復(fù)印件或者其他憑證：（一）從食品生產(chǎn)者采購食品的，查驗其食品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品合格證明文件等；（二）從食品經(jīng)營者（商場、超市、便利店等）采購食品的，查驗其食品經(jīng)營許可證等；（三）從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者直接采購的，查驗并留存其社會信用代碼或者身份證復(fù)印件；（四）從集中交易市場采購食用農(nóng)產(chǎn)品的，索取并留存由市場開辦者或者經(jīng)營者加蓋公章（或者負責(zé)人簽字）的購貨憑證；（五）采購肉類的查驗肉類產(chǎn)品的檢疫合格證明。采購肉類制品的查驗肉類制品的檢驗合格證明。不采購、使用下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（一）超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；（二）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；（三）未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的肉類制品；（四）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑以及消毒劑、洗滌劑等食品相關(guān)產(chǎn)品；（五）法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他禁止生產(chǎn)經(jīng)營或者不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。在加工前檢查待加工的食品及原料，發(fā)現(xiàn)有上述情形的，不加工或者使用。提供蔬菜、水果以及按照民族習(xí)慣需要提供的食品符合食品安全要求。不采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。不制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險食品。三、遵循下述食品貯存要求按照保證食品安全的要求貯存食品，做到通風(fēng)換氣、分區(qū)分架分類、離墻離地存放、防蠅防鼠防蟲設(shè)施完好，并定期檢查庫存，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱以及聯(lián)系方式等內(nèi)容。用于保存食品的冷藏冷凍設(shè)備，貼標(biāo)識，原料、半成品和成品分柜存放。食品庫房不存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔、無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，倉庫應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好；食品應(yīng)分類、分架、隔墻10厘米、離地20厘米存放，并定期檢查處理變質(zhì)和超過保質(zhì)期限的食品；食品有專人保管，確保非食堂工作人員不接觸食品及食品原料。制作的食品在烹飪后盡量當(dāng)餐用完，需要熟制的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。需要再次利用的，按照相關(guān)規(guī)范采取熱藏或者冷藏方式存放，并在確認沒有腐敗變質(zhì)的情況下，對需要加熱的食品經(jīng)高溫徹底加熱后食用。四、遵循下述食品操作要求，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，工作前先洗手消毒，工作時不在食堂內(nèi)吸煙、吐痰等。保持學(xué)校食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，地面保持干燥，定期進行清潔消毒，每餐后通風(fēng)換氣30分鐘以上。用于加工動物性食品原料、植物性食品原料、水產(chǎn)品原料、半成品或者成品等的容器、工具從形狀、材質(zhì)、顏色、標(biāo)識上明顯區(qū)分，做到分開使用，固定存放，用后洗凈并保持清潔。學(xué)校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具，使用前洗凈、消毒。搞好操作間衛(wèi)生，及時清除餐廚廢棄物，垃圾分類處理。防止生食品與熟食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物。盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，其他用具用后洗凈、保持清潔；肉類、蔬菜類先清洗干凈再進行切制，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池分開使用。食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋；從燒熟至食用間隔時間不得超過兩小時，備餐操作時應(yīng)當(dāng)避免食品受到污染。正確使用添加劑，并做到每日公示。1按照規(guī)定收集、存放餐廚廢棄物，建立相關(guān)臺賬，按照規(guī)定交由符合要求的生活垃圾運輸單位或者餐廚垃圾處理單位處理。五、遵循下述餐具消毒要求餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈、消毒，做到一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔；產(chǎn)生的餐廚廢棄物在餐后及時清除，并按照環(huán)保要求分類處理。消毒可采用煮沸消毒和藥物消毒的方法：⑴煮沸消毒：將洗凈的餐具放入100℃的水中煮沸10分鐘。⑵藥物消毒：除殘渣→用餐具洗滌劑清洗→藥物侵泡消毒→清水沖洗。使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的產(chǎn)品。消毒液的濃度，消毒時間嚴(yán)格按消毒液使用說明進行。經(jīng)消毒的餐具有專門的存放柜保潔，防止污染。六、遵循下述食品留樣要求，每個品種留樣量滿足檢驗需要，不得少于125克，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。留樣食品由專柜冷藏保存48小時以上。（保潔袋）分袋裝好，標(biāo)明餐次、時間、食用名稱：放入冰箱，在10℃以上，冷藏保存。七、自愿接受監(jiān)督本人承諾自愿接受家長、學(xué)校（園）、社會的監(jiān)督。對學(xué)校（園）及相關(guān)部門在檢查中提出的問題及時整改。八、承擔(dān)如下責(zé)任因本人未按照本承諾書及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)操作引發(fā)的食品安全事故，本人承擔(dān)相應(yīng)的刑事、行政、民事法律責(zé)任。本人工作期間造成學(xué)校（園）師生及第三人人身、財產(chǎn)損害的，由責(zé)任人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。本人行為涉嫌違法犯罪的，依法移交司法機關(guān)處理。