【正文】 。健康證、暫住證由甲方負(fù)責(zé)代為辦理,乙方履編號(hào)：XX2015001 行合同完畢后其費(fèi)用由甲方承擔(dān)，中途因乙方原因合同終止則由乙方自行承擔(dān)。五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的各類(lèi)社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等（屆時(shí)可具體協(xié)商），獲得較好名次根據(jù)酒店獎(jiǎng)罰制度予以獎(jiǎng)勵(lì)。六、成本管理乙方應(yīng)嚴(yán)格做好成本控制工作，最大程度為甲方節(jié)約創(chuàng)收，具體按照酒店下發(fā)的《目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》執(zhí)行。七、資產(chǎn)管理乙方全權(quán)負(fù)責(zé)所管轄范圍的資產(chǎn)管理。經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定增長(zhǎng)情況下，餐具的正常報(bào)損率不得超出餐飲收入的千分之二，若超出則由乙方自行承擔(dān)；其他資產(chǎn)因不可控因素造成損壞則由甲方負(fù)責(zé)維修或更換，若出現(xiàn)人為損壞則由乙方賠償。八、菜品質(zhì)量管理按標(biāo)準(zhǔn)食譜配比加工。若出現(xiàn)菜品口味過(guò)重（咸、淡）或其他顧客難以接受的口味造成退菜的由乙方負(fù)責(zé)買(mǎi)單。每個(gè)加工環(huán)節(jié)乙方均需仔細(xì)把關(guān)，避免成品菜肴出現(xiàn)異物（頭發(fā)、蟲(chóng)、纖維繩、蒼蠅、蟑螂）等，若由此造成的退菜，則由乙方買(mǎi)單。由于廚師粗心對(duì)顧客特殊要求的菜品未按標(biāo)準(zhǔn)加工，由此造成的退菜由乙方買(mǎi)單。收市后的盤(pán)點(diǎn)及下單要做仔細(xì)，避免沽清菜過(guò)多，特色招牌不允許沽清，否則按200元/次給予處罰，特殊情況除外。九、安全管理編號(hào)：XX2015001乙方應(yīng)有良好的職業(yè)操守，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生加工要求操作，避免食品中毒事件的發(fā)生。若有發(fā)生甲方有權(quán)依法追究乙方由此帶來(lái)的相應(yīng)損失。注意安全操作，避免人為安全事故的發(fā)生。若因管理及人為原因造成事故，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。十、菜品創(chuàng)新乙方要積極研發(fā)和開(kāi)創(chuàng)特色菜品，每月推出至少2個(gè)新菜品，并得到市場(chǎng)的認(rèn)可，未完成甲方有權(quán)給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。經(jīng)甲方同意，乙方可以外出考察市場(chǎng)。十一、甲方的權(quán)利和義務(wù)提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權(quán)利。乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體參照酒店規(guī)章制度）。十二、乙方的權(quán)利和義務(wù)在保證酒店正常運(yùn)作的情況下，可自行安排人員休息、請(qǐng)假等事宜。在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，乙方有權(quán)調(diào)整廚師人員，但調(diào)整時(shí)必須向甲方備案。乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、設(shè)備設(shè)施保管的要求（具體參照酒店規(guī)章制度）。乙方有接受相關(guān)政府職能部門(mén)的監(jiān)督與檢查的義務(wù)。十三、工傷事故的處理編號(hào)：XX2015001 乙方在廚房工作期間，若在正當(dāng)操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故（必須經(jīng)甲方鑒定認(rèn)可），由甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。十四、提前終止協(xié)議的處理如甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知對(duì)方。如乙方提出提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方。十五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，并不承擔(dān)任何經(jīng)濟(jì)責(zé)任：(1)在試用期內(nèi)被證明不能勝任工作的；(2)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者甲方規(guī)章制度；(3)嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，對(duì)甲方利益造成重大損害的；(4)被依法追究刑事責(zé)任的。十六、雙方發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成可以通過(guò)下列方法解決（只能選一項(xiàng)）。勞動(dòng)仲裁。法院訴訟（由酒店所在地法院管轄）。本合同條款如與國(guó)家法律、法規(guī)相悖，以國(guó)家法律、法規(guī)為準(zhǔn)。十七、違約的處理雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方人民幣5000元整。十八、其他約定原料及用品由甲方負(fù)責(zé)采購(gòu)。編號(hào)：XX2015001甲方需按乙方要求采購(gòu)保質(zhì)原料，甲方不能按要求采購(gòu)的原料或不能足量采購(gòu)的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購(gòu)。乙方不得盲目要求甲方采購(gòu)原料，如：采購(gòu)不需要的原料及原料采購(gòu)量過(guò)大等情形。甲方有義務(wù)對(duì)乙方進(jìn)行培訓(xùn)：如店規(guī)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)。乙方有義務(wù)協(xié)助甲方完成其他工作。甲、乙雙方都要自覺(jué)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和政策。乙方必須遵守甲方的勞動(dòng)紀(jì)律和制定的規(guī)章制度，履行保守甲方商業(yè)秘密，不得利用甲方的商業(yè)秘密為本人或其他經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人謀取不正當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)利益。十九、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。附件1：人員配置及工資標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)附表 附件2: 員工花名冊(cè) 附件3：目標(biāo)管理責(zé)任書(shū) 附件4：乙方身份證復(fù)印件甲 方（鑒章）：乙 方（鑒章）： 代表人（簽字）： 代表人（簽字）： 日 期： 年 月 日 日 期： 年 月 日第五篇：廚房承包協(xié)議書(shū).廚房承包協(xié)議書(shū)甲方：乙方:根據(jù)勞動(dòng)局、民政局的有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)，以供共同信守執(zhí)行。一、甲方，根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)需要，現(xiàn)聘請(qǐng)乙方任廚師長(zhǎng)，并做技術(shù)管理及廚房日常管理,有效期為2009年 9月1日至2010 年9 月1 日。二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣21600元（大寫(xiě):貳萬(wàn)壹千陸百元整）。每月15號(hào)前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長(zhǎng) 何錫斌先生,由其統(tǒng)一發(fā)放工作,乙方按條款第九條正常離店時(shí),甲方須足額、按時(shí)發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、克扣工資。三．乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級(jí)別職稱(chēng)和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房?jī)?nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營(yíng)業(yè)情況，上述工資含廚師長(zhǎng)在內(nèi)的人薪酬。四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī)，乙方保證廚房?jī)?nèi)工作人員的儲(chǔ)備,保證在少數(shù)人請(qǐng)假、休息時(shí)不影響酒店正常經(jīng)營(yíng)。同時(shí)既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿(mǎn)意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財(cái)富。五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇，以及國(guó)家規(guī)定福利和相應(yīng)保險(xiǎn)。如對(duì)乙方人員安排有異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿(mǎn)意。六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國(guó)家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時(shí)店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國(guó)家有關(guān)法規(guī)處理。八、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請(qǐng)到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對(duì)乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時(shí)提出解除本協(xié)議。九、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。十、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。甲方：（簽名蓋章）乙方：法人代表簽名:代表簽名：200年月日200年月日