銷售十條黃金定律[大全5篇]-資料下載頁(yè)
2025-10-04 18:00本頁(yè)面
【正文】 看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購(gòu)豬肉時(shí)皮下脂肪太薄、太松軟的豬肉不要買。一般情況下，“瘦肉精”豬因吃藥生長(zhǎng)，其皮下脂肪層明顯較薄，通常不足1厘米；正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪，肥膘為1厘米—2厘米，太少就要小心了?？簇i肉的顏色。一般情況下，含有“瘦肉精”的豬肉特別鮮紅、光亮。因此，瘦肉部分太紅的，肉質(zhì)可能不正常。另外，還可以將豬肉切成二三指寬，如果豬肉比較軟，不能立于案上，可能含有“瘦肉精”。如果肥肉與瘦肉有明顯分離，而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有“瘦肉精”。鑒別含瘦肉精羊肉肉質(zhì)顏色：一般無(wú)添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問(wèn)題的肉質(zhì)呈深紅色。肉壁厚?。汉玫难蛉馊獗诤穸纫话阍?5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。肉的味道：正常羊肉有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且?guī)в星宄?。肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。干調(diào)料鑒別小常識(shí)花 椒泡水。優(yōu)質(zhì)花椒泡出的水為淺褐色；劣質(zhì)花椒泡出的水為紅色。手捏。優(yōu)質(zhì)花椒用手抓時(shí)，有刺手的干爽之感，用手撥弄時(shí)，會(huì)有“沙沙沙”的響聲，輕輕一捏花椒就會(huì)破碎；劣質(zhì)花椒用力捏也捏不碎。品嘗。優(yōu)質(zhì)花椒的麻辣味道較明顯、持久；劣質(zhì)花椒的麻辣味道差很多。掂分量。用手掂一下分量，同體積的優(yōu)質(zhì)花椒分量很輕；劣質(zhì)花椒則重一些，而且摻雜著黑色的花椒籽及樹(shù)梗?？偨Y(jié)：買花椒面時(shí)看顏色，劣質(zhì)花椒面摻入了花椒梗、花椒葉和其他植物葉等，外觀上往往呈灰暗色的粉末狀；還可以把瓶裝花椒面用力搖幾下來(lái)識(shí)別，優(yōu)質(zhì)花椒面搖動(dòng)后，其粉末松軟如塵土，劣質(zhì)花椒面搖動(dòng)后，粉末可變成小塊狀。大 料看顏色。優(yōu)質(zhì)大料呈紅棕色且有光澤；而劣質(zhì)大料的外表呈綠褐色或棕褐色，略粗糙，有少數(shù)圓點(diǎn)狀突起的小油點(diǎn)，顏色深淺不一、無(wú)光澤?？葱螤?。優(yōu)質(zhì)大料瓣角整齊，一般為8個(gè)角，瓣純厚，莢邊開(kāi)裂縫較大，整體看起來(lái)果皮肥厚，瓣前端平直圓鈍或有鈍尖；劣質(zhì)大料瓣角不完整，碎粒多，瓣瘦長(zhǎng)干癟，尖角平直，外表極皺縮且覆有灰塵等雜質(zhì)。聞味道。優(yōu)質(zhì)大料有股甘草香味兒，香味濃烈；而劣質(zhì)大料香氣淡薄。總結(jié)：市民選購(gòu)大料時(shí)要特別慎重，盡量購(gòu)買個(gè)大、整齊、氣味濃烈、色澤呈紅棕色的。如果選購(gòu)散裝的大料，就要選擇干爽且手抓有刺感的。這樣的大料保質(zhì)期較長(zhǎng)，便于存放，不易變質(zhì)或發(fā)霉。辣 椒看。優(yōu)質(zhì)辣椒個(gè)頭均勻，呈深紅色且光亮；劣質(zhì)辣椒長(zhǎng)著紅黃相間的花斑，個(gè)頭偏大，不均勻。搖。優(yōu)質(zhì)成品辣椒，搖一搖，能聽(tīng)到“沙沙”的響聲；劣質(zhì)成袋辣椒，卻聽(tīng)不到“沙沙”聲。捏。優(yōu)質(zhì)辣椒隔著塑料包裝袋，輕輕一捏辣椒就碎了；劣質(zhì)辣椒不易捏碎。桂皮和小茴桂皮乍一看像樹(shù)皮，它還有一些貴氣的名字，如官桂、肉桂或者香桂。辨別桂皮最重要是看它干的程度，好的桂皮比較干比較脆，表皮呈灰褐色，肉皮呈赤色。聞一聞，有些許樹(shù)木和土味，香味比較濃郁，有一些淡淡的甜味兒。很多人都喜歡用小茴香燉肉吃，只是如何挑選小茴香呢？質(zhì)量好的小茴香，顏色偏土黃色或者黃綠色，形狀像稻谷，粒大而長(zhǎng)，質(zhì)地飽滿。購(gòu)買時(shí)選擇散裝的比較好，這樣才能更好地分辨它的干濕度。保健食品是指具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。關(guān)于藥品和保健品藥品是治療疾病的物質(zhì)；保健(功能)食品的本質(zhì)仍然是食品，雖有調(diào)節(jié)人體某種機(jī)能的作用，但它不是人類賴以治療疾病的物質(zhì)。對(duì)于生理機(jī)能正常，想要維護(hù)健康或預(yù)防某種疾病的人來(lái)說(shuō)，保健(功能)食品是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。對(duì)于生理機(jī)能異常的人來(lái)說(shuō)，保健(功能)食品可以調(diào)節(jié)某種生理機(jī)能、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。從科學(xué)角度講，注意平時(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食、有規(guī)律的生活習(xí)慣、適時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)、保持開(kāi)朗的性格，才是健康的根本保證。
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