【正文】 證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。三、食品經(jīng)營者必須從擁有合法食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格的生產(chǎn)廠家或供貨商處采購食品，并向其索要營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)證照復(fù)印件，保存不少于二年備查。乳制品銷售者按照規(guī)定建立乳制品進(jìn)貨臺帳。四、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量，按進(jìn)貨批次向供貨商索要食品進(jìn)貨票據(jù)，并按進(jìn)貨商或按月裝訂，保存不少于二年備查。銷售食品時(shí)給消費(fèi)者開具銷售發(fā)票或銷售信譽(yù)卡憑據(jù)。五、食品貨并按得對經(jīng)銷的食品質(zhì)量負(fù)責(zé)。必須保證不經(jīng)銷有毒、有害、過期、鼠咬、包裝破損、不合格食品或“三無”(廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等)食品及假冒、仿冒食品等法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。六、食品經(jīng)營者必須定期檢查經(jīng)銷的食品，對自行檢查出有質(zhì)量問題、超過保持期的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品，應(yīng)立即采取下架單獨(dú)存放、停止銷售、退回供貨商、在營業(yè)場所公示等措施，負(fù)責(zé)將不合格食品召回并銷毀。七、要按法律規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真檢查食品包裝標(biāo)識，保證散裝食品在貯存位置、容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式齊全。八、加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營場所及柜臺內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，防止上市食品被二次污染，始終保持生產(chǎn)經(jīng)營場所整潔、干凈、衛(wèi)生。九、積極配合政府相關(guān)部門對食品質(zhì)量的檢查和抽檢工作，服從食品藥品管理部門的監(jiān)督管理，積極舉報(bào)違法違章經(jīng)營行為。十、食品經(jīng)營者應(yīng)認(rèn)真履行本責(zé)任書，如有違反承擔(dān)相應(yīng)的法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任、自愿接受藥監(jiān)部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。本責(zé)任書一式二份，一份由食品經(jīng)營者保留，一份由食品藥品監(jiān)督管理局存檔。本責(zé)任書自簽訂之日起生效。食品安全監(jiān)管舉報(bào)投訴電話：12331 監(jiān)管單位舉報(bào)投訴電話：食品經(jīng)營者：簽訂日期： 年 月 日第四篇：食品流通企業(yè)食品安全承諾書食品流通企業(yè)食品安全承諾書為認(rèn)真履行食品經(jīng)營者第一責(zé)任人的責(zé)任，切實(shí)保證食品安全，依照相關(guān)法律法規(guī)，做出如下承諾：一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定和要求，落實(shí)食品安全各項(xiàng)管理制度。二、保證依法取得《食品經(jīng)營許可證》后從事食品經(jīng)營活動(dòng)，食品從業(yè)人員持合法有效的健康證明，并按規(guī)定進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)。三、加強(qiáng)食品安全管理，定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價(jià)，對問題食品和不合格食品，及時(shí)下架退市,召回已售食品,減少社會(huì)危害。四、認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，建立臺帳，做到帳實(shí)相符。五、保證按照食品標(biāo)簽標(biāo)注的條件儲存、銷售食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品，不進(jìn)行引人誤解的虛假宣傳。六、按照國家有關(guān)規(guī)定向購買者出具購貨憑證。凡顧客購買食品出現(xiàn)質(zhì)量問題，可憑購貨憑證依法要求退換或賠償。七、認(rèn)真處理消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全投訴，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。承諾企業(yè)名稱：西安市碑林區(qū)陳三娃泡姜雞餐館 法定代表人（企業(yè)負(fù)責(zé)人）簽字：（蓋章）****年**月**日監(jiān)督電話：12331第五篇：食品流通單位食品安全承諾書食品流通單位食品安全承諾書食品安全關(guān)系到人民尊總的身體健康和生命安全，作為食品流通單位，將自覺遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，對銷售的食品負(fù)責(zé)，并鄭重承諾：一、自覺遵守食品安全法律法規(guī)及規(guī)章，承擔(dān)食品俺去年主體責(zé)任。二、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。三、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和銷售記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的資質(zhì)等證明文件，及時(shí)、如實(shí)填寫進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售記錄。四、按照保證食品安全是要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)和超過保質(zhì)期的食品，不適用受污染、不清潔的包裝材料、容器、工具和設(shè)備儲存、運(yùn)輸和裝卸食品。五、不雇傭身體不健康、患傳染性疾病的人員從事食品經(jīng)營工作。六、不經(jīng)營銷售下列食品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻雜摻假或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類機(jī)器制品；未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)和檢驗(yàn)不合格的肉類制品；標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品，食品添加劑；其他不符合法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品。七、對于自檢、抽檢和行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存，停止銷售等措施，記錄停止經(jīng)營和通報(bào)情況，并做好不安全食品的召回工作。八、積極參加食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。九、主動(dòng)配合市場監(jiān)督部門的檢查和行政執(zhí)法工作，并如實(shí)反映本企業(yè)質(zhì)量安全現(xiàn)狀和存在的問題。十、經(jīng)常對本其企業(yè)質(zhì)量安全保障必備條件進(jìn)行自查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。如違背以上承諾，不按法定條件、要求經(jīng)營銷售，發(fā)生食品安全問題，本單位將承擔(dān)由此引起的一切法律責(zé)任。承諾企業(yè)（企業(yè)公章）： 法人代表（負(fù)責(zé)人）簽字：年月日