【正文】 ，專業(yè)廚師代表6. 活動流程：① 開場秀，舞動中華：舞獅（下午2：30開始，表演時間長3—4分鐘）② 主持人出場,進(jìn)行開場白（大致內(nèi)容如下）一 活動的性質(zhì)：主辦：校團(tuán)委 校餐飲服務(wù)中心承辦：校團(tuán)委學(xué)生會權(quán)益部二 介紹嘉賓以及評委 特邀嘉賓：）特邀評委：三 逐一介紹各個院系代表隊,并讓各系代表自己說出自己的口號。（順序要提前寫好）四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：飲食文化作品展 展區(qū)的位置綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺上的沖擊五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎區(qū)（介紹下兌獎區(qū)的 位置）有精美的禮品。③ 進(jìn)行一個才藝秀：體育系的健美操（表演時長：3分鐘左右）④ 主持人出場宣讀評分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時間的限定（如下第六點黑字部分） 只有在宣布比賽開始后，各隊代表才能動手，否則進(jìn)行扣分處理)⑤ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開始。（3：00）⑥ 具體大賽時間的限定及活動安排宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時間持續(xù)為一個小時。第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時間到時，現(xiàn)場有鼓聲提醒，第一次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時間還有兩分鐘時，擊鼓兩次，第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r間到時，再次擊鼓15秒。超出時間會有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第一道方可進(jìn)行評分，到時工作人員會具體安排。 第一道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評分開 始時，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時間長在5—6分鐘之間。小提琴獨奏《梁?！窌r長4分鐘 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會通知），只有在宣布 開始后，參賽者方可動手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場有工作人員進(jìn)行登記扣分。時間3：40左右第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時間到時，現(xiàn)場有鼓聲 提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時間會有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時只有在一半或一半以上參賽者隊完成第二道方可進(jìn)行評分。第二道菜開始的時候，穿插才藝秀和一個游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評分開 始時，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫停或提前結(jié)束。 才藝秀：獨唱《月滿西樓》時長3分鐘二胡獨奏《良宵》時長4分鐘 游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評分開始，者這個游戲就先不玩） 游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個院系代表分別介紹自己的菜品。 現(xiàn)場的計分人員會逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）水果拼盤 沒有具體時間的限定 只要在第二道菜評分結(jié)束之前完成即可。第二道菜評分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤的評分（工作人員會將得分送至主持人）此時時間大致為下午4：25左右 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計排名，由主持人宣 布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場擊鼓30秒。接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計的空擋） 才藝秀：薩克斯獨奏《上海灘》4分鐘以內(nèi)多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右 才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒有統(tǒng)計出來，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎 頒獎人員安排（暫定）一等獎 校團(tuán)委副書記林萍蘭二等獎 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松 校后勤處干部 洪琛三等獎 校團(tuán)委學(xué)生會干部 林欣老師 校內(nèi)餐廳廚師代表最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎（暫定）⑦ 頒獎結(jié)束 請現(xiàn)場的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）五 活動比賽內(nèi)容（對參賽者的要求）作為參考1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限 書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎。2 才藝秀：各系代表出一至兩個才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎，最具創(chuàng)意獎的獎項評選。3 烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時并配以題目和解說詞。4 水果拼盤：各系代表出一個水果拼盤要求時尚創(chuàng)新，獨特，并配以題目和解說詞，解說內(nèi)容包括用材，意義等。六 獎項的設(shè)置（評分標(biāo)準(zhǔn)）1一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名 頒發(fā)證書，以及相應(yīng)的獎品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名） 總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績2 最具組織獎一名 （根據(jù)各系活動現(xiàn)場的準(zhǔn)備，現(xiàn)場的布置，口號的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個活動的組織） 3 最具創(chuàng)意獎一名 （文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）七 評獎方案（大致講下即可）所有作品現(xiàn)場打分。評分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分， 味道20分，口感20分，講解20分）第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分?jǐn)U展資料：飲食文化節(jié)策劃書策劃書飲食文化藝術(shù)節(jié)院部：電氣信息工程學(xué)院負(fù)責(zé)人：劉德泰 閆澄澄專業(yè)：電氣工程及其自動化一、活動背景飲食文化一直以來倍受人們關(guān)注，所謂“民以食為天”，也可以反映出“飲食”對人的重要性?；谶@種重要性，加之我學(xué)校正在處于本科評估的大環(huán)境下，為了營造一個積極、健康、熱烈、活潑、朝氣蓬勃的校園環(huán)境，提高學(xué)生素質(zhì)，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的文明素養(yǎng)同時豐富大學(xué)生的課余生活，引起大學(xué)生對飲食文化的關(guān)注，許昌學(xué)院學(xué)生會生活部將聯(lián)合許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司，特舉辦“飲食文化藝術(shù)節(jié)”系列活動。二、活動目的為了引起大學(xué)生對飲食文化的注意，增加在校學(xué)生對飲食文化的了解，增強(qiáng)后勤集團(tuán)與在校師生的交流，豐富校園文化，增加師生之間的感情。同時也為了宣傳校園飲食文化，促進(jìn)其更好的發(fā)展與傳承，提高學(xué)校餐廳在學(xué)生中的廣泛影響和在同學(xué)心目中的地位，推動文明餐廳的建設(shè)，從而刺激校園消費，促使校餐廳不斷改善、創(chuàng)新，以便更好的服務(wù)于學(xué)生，塑造許昌學(xué)院良好的校園美食文化！三、活動主題今天我主廚，青春我做主四、活動名稱許昌學(xué)院第一屆飲食文化節(jié)五、活動時間4月15日六、活動地點新餐廳前面七、參與人員許昌學(xué)院全體學(xué)生八、特邀嘉賓許昌學(xué)院后勤處，校學(xué)生會主席團(tuán)，專業(yè)廚師九、組織單位主辦單位：許昌學(xué)院后勤處承辦單位：許昌學(xué)院學(xué)生會生活部十、活動流程（一）前期準(zhǔn)備前期宣傳a、在新老餐廳張貼海報并橫掛條幅。b、由學(xué)生會通知各院部積極準(zhǔn)備參加。c、由校廣播站每天進(jìn)行播放相關(guān)信息進(jìn)行宣傳d、在新老餐廳設(shè)立報名點。拉贊助3月21日起外聯(lián)部開始拉贊助，并和后勤處協(xié)商爭取其給予補助。整理參賽團(tuán)隊信息由辦公室整理出各參賽團(tuán)隊的信息，并制出表格，給每隊定制出場編號。相關(guān)準(zhǔn)備a、由生活部負(fù)責(zé)申請比賽場地和租借攤位和比賽用具。b、列出菜單并根據(jù)其進(jìn)行提前采購，確保文化節(jié)的順利進(jìn)行。c、收集相關(guān)的飲食資料，做成“飲食小貼士”印成宣傳單，以便活動時進(jìn)行知識宣傳。（二）活動進(jìn)行a、上午九點由生活部和衛(wèi)生部負(fù)責(zé)整理場地，打掃衛(wèi)生，擺好攤位。b、由辦公室負(fù)責(zé)簽到，并統(tǒng)計未到參賽隊信息c、十點主持人介紹比賽規(guī)則和比賽中的相關(guān)事項，提出未到參賽隊，并宣布活動正式開始。d、十一點半各參賽隊結(jié)束做菜，每道菜盤上貼有自己隊的編號，并拿給評委品嘗評價，給每道菜打出公平的分?jǐn)?shù)。e、然后由在校學(xué)生品嘗，并投票選出自己喜歡的菜和參賽隊。f、由辦公室協(xié)助生活部做最后的分?jǐn)?shù)統(tǒng)計（評委選出前三名，有學(xué)生投票選出最具人氣獎）g、十二點主持人宣布獲獎名單，并請后勤領(lǐng)導(dǎo)上臺給獲獎團(tuán)隊頒獎h、在活動進(jìn)行的同時，由外聯(lián)部和宣傳部負(fù)責(zé)飲食文化的宣傳及相關(guān)知識的講解（三）活動后續(xù)a、全體學(xué)生會干事協(xié)助生活部和衛(wèi)生部整理會場，清掃場地。b、由生活部歸還比賽用具c、由宣傳部搬回版面十一、經(jīng)費預(yù)算食材：500元條幅：50*3證書：5*4獎品：筆記本15十二、注意事項a、參賽作品必須有名稱及相關(guān)介紹十三、人員安排