20xx年后勤服務中心工作計劃1與20xx年后勤服務中心工作計劃范文匯編-資料下載頁
2025-10-02 09:35本頁面
【正文】 、有效、有利的原則，進一步完善和修訂部門制度。特別是食堂食品衛(wèi)生、門衛(wèi)管理、衛(wèi)生防疫、維修等制度的建立健全。做到工作有制度，檢查有記錄，整改有措施，事事有人辦。明確職責，細化分工，強化管理。1)加強校園飲食衛(wèi)生及防病安全監(jiān)督管理工作。認真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》、《學生食堂及學生集體用餐管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和文件精神，制定出完善的管理制度和工作流程，對承包法人要明確責任，嚴懲為獲得暴利而出售過期、腐爛、變質(zhì)等“三無”食品。嚴把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、餐具消毒、試嘗留樣、食品加工等各個環(huán)節(jié)關(guān)，從業(yè)人員必須穿戴工作服、冒和口罩，亮證從業(yè)。食堂嚴禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。建立24小時飯菜留樣，食品衛(wèi)生監(jiān)督員嚴密監(jiān)控，做到加工、出售、食用、飯后監(jiān)控到位。健全食品衛(wèi)生的安全事故的處理應急預案。確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。在做到常規(guī)管理的基礎(chǔ)上，開展定期和不定期的檢查工作，做到制度落實，檢查資料齊全、規(guī)范，確保食品的安全性。
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