快樂(lè)元旦主題手抄報(bào)-資料下載頁(yè)
2025-10-01 19:02本頁(yè)面
【正文】 則?！奔戳何涞坌欧罘鸾蹋辉偻淌硨儆谛∪澋碾u蛋。湯餅是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術(shù)》湯餅卷九“餅法”中，講了“水引馎饦?lè)ā保渲小八敝品ǎ骸皰?ru243。)如箸大，一尺一斷，盤(pán)中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮?！瘪A饦“挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可愛(ài)，亦自滑美殊?！薄？芍婉A饦屬于同一類型食品，只是水引似今面條，馎饦?biāo)平耖L(zhǎng)揪皮。其實(shí)宋人說(shuō)的“年馎饦”是一句概括語(yǔ)，也包括了水引。北宋《歲時(shí)雜記》說(shuō)：“元旦，京師人家多食索餅，所謂年馎饦，或此之類?！?《歲時(shí)廣記》卷五引)索餅就是前代的長(zhǎng)引。長(zhǎng)引是說(shuō)拉長(zhǎng)的東西，索餅指像繩索一樣細(xì)長(zhǎng)的餅，兩個(gè)名稱講的都是形狀細(xì)長(zhǎng)的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面條之類的食品。年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀(jì)食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法，北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時(shí)代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，“夙興盥激，吃棗糕，日年年糕”。北方河北嘉靖時(shí)《威縣志》說(shuō)當(dāng)?shù)爻浴罢粞蚋狻?。在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方志稱“節(jié)糕”，明正德廣東《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)爻源焊猓骸霸┣耙耘捶蹪?j237。)蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答?！逼湫沃祁愃平裉斓纳盏案?。清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細(xì)，說(shuō)將黍粉和糖為糕，叫做“年糕”，有黃色和白色之別。大的一尺見(jiàn)方為“方頭糕”，還有像元寶的“糕元寶”，用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答。此外，還有細(xì)長(zhǎng)的“條頭糕”、寬大的“條半糕”。過(guò)節(jié)時(shí)富家雇人制糕，一般人可在糕店購(gòu)買(mǎi)。新年古文祝福語(yǔ)官歷行將盡，村醪強(qiáng)自傾。厭寒思暖律，畏老惜殘更。歲月已如此，寇戎猶未平。兒童不諳事，歌吹待天明。新景納祥日光華，年豐喜訊傳萬(wàn)家；快開(kāi)吉門(mén)迎百福，樂(lè)剪紅梅做窗花。乾坤空落落，歲月去堂堂；末路驚風(fēng)雨，窮邊飽雪霜。命隨年欲盡，身與世俱忘；無(wú)復(fù)屠蘇夢(mèng)，挑燈夜未央。事關(guān)休戚已成空，萬(wàn)里相思一夜中。愁到曉雞聲絕后，又將憔悴見(jiàn)春風(fēng)。爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇；千門(mén)萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。巧裁幡勝試新羅，畫(huà)彩描金作鬧蛾。從此剪刀閑一月，閨中針線歲前多。今歲今宵盡，明年明日催。寒隨一夜去，春逐五更來(lái)。氣色空中改，容顏暗里回。風(fēng)光人不覺(jué)，已著后園梅。新梅香氣暖江風(fēng)，年逝黃梁紫燕同?？祚R逐云寂寥贊，樂(lè)鋪花色起蒼穹。除夕更闌人不睡，厭禳鈍滯迫新歲；小兒呼叫走長(zhǎng)街，云有癡呆召人賣(mài)。歡多情未及，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽里覓楊梅。簾開(kāi)風(fēng)入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催。1新春佳作慶團(tuán)圓，年年歲歲酒言歡?？煊F客廳堂坐，樂(lè)園賞悅?cè)A歌宴。1暮景斜芳殿，年華麗綺宮。寒辭去冬雪，暖帶入春風(fēng)。階馥舒梅素，盤(pán)花卷燭紅。共歡新故歲，迎送一宵中。1一樹(shù)新梅千古月，帆歸年舊草迎春。風(fēng)流快馬云知曉，順?biāo)畼?lè)聲兩岸騰。1新月當(dāng)空照，年年保平安?？炜旃擦枷瑯?lè)此怡悠然。1新時(shí)剎那別舊日，年年際際始難止。快如白駒過(guò)故隙，來(lái)在來(lái)年憶今時(shí)。1新朋舊友總相睦，年關(guān)歲末君多福?？祚R加鞭事業(yè)路，樂(lè)得碩果愛(ài)情樹(shù)。1新雪時(shí)舞蹈，年夜思悄然?？煲庖髟?shī)句，樂(lè)在得團(tuán)圓。1福祿群香聚財(cái)寶，萬(wàn)事昌隆慶有余，紅袍加身行天下，掌握乾坤步步升，五谷豐收迎春柳，金玉滿堂話豐年。1共慶新年笑語(yǔ)嘩，紅巖士女贈(zèng)梅花；舉杯互敬屠蘇酒，散席分嘗勝利茶。只有精忠能報(bào)國(guó)，更無(wú)樂(lè)土可為家；陪都歌舞迎佳節(jié)，遙視延安景物華。巧裁幡勝試新羅，畫(huà)彩描金作鬧蛾；從此剪刀閑一月，閨中針線歲前多。
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