品管檢驗(yàn)員崗位說(shuō)明書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-09-29 22:41本頁(yè)面
【正文】 ...78 宿管員崗位說(shuō)明書(shū)...................80成品品管員崗位說(shuō)明書(shū)第五篇：品管崗位[定稿]品管崗位資質(zhì)要求年齡3045歲之間，身體健康，食品工程、質(zhì)量管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷；3年以上食品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上品質(zhì)主管工作經(jīng)驗(yàn)；熟悉質(zhì)量體系的管理（如：ISO9000，HACCP，全面質(zhì)量管理等）；了解國(guó)家、地區(qū)及企業(yè)關(guān)于產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生許可、生產(chǎn)許可、技術(shù)監(jiān)督等方面的法律法規(guī)及政策；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)致，富于創(chuàng)新精神；有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和解決問(wèn)題的能力。主要崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)從原材料、生產(chǎn)過(guò)程到成品的全程質(zhì)量管理，負(fù)責(zé)產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全；負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定和控制；組織和指導(dǎo)相關(guān)人員進(jìn)行質(zhì)量管理和食品安全的會(huì)議，并加強(qiáng)員工對(duì)食品安全和健康方面要求的意識(shí)；確保質(zhì)量控制的流程和標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)過(guò)程中得到執(zhí)行；管理供應(yīng)商，推動(dòng)供應(yīng)商的質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，負(fù)責(zé)的供應(yīng)商評(píng)估工作；負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)和提高，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到顧客的要求及組織協(xié)調(diào)質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，同時(shí)根據(jù)生產(chǎn)質(zhì)量狀況制定質(zhì)量目標(biāo)；協(xié)助相關(guān)部門(mén)處理有關(guān)品控方面的投訴；參與危機(jī)處理，提出解決產(chǎn)品質(zhì)量和安全事件的方案；面試主要項(xiàng)目（也就是應(yīng)該具備的知識(shí)）：一、與品控相關(guān)的人群分類(lèi)：進(jìn)貨檢驗(yàn)員（IQC）、過(guò)程檢驗(yàn)員（IPQC）、最終檢驗(yàn)員（FQC）、質(zhì)量檢驗(yàn)（QC）。二、品管員的作用：熟悉產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)哪些缺陷，掌握AQL抽樣標(biāo)準(zhǔn)，仔細(xì)核對(duì)檢查以及客戶(hù)以前投訴過(guò)哪些不良問(wèn)題，通過(guò)品管的品控及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)反饋、及時(shí)解決、在整個(gè)作業(yè)流程中，通過(guò)品管對(duì)產(chǎn)品的檢查，及時(shí)控制不良品，避免流到下一流程造成損失和浪費(fèi)。三、對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)所具備的必要知識(shí)：產(chǎn)品制程熟悉程度、產(chǎn)品工藝，以及各產(chǎn)品單元操作的要點(diǎn)知識(shí)、影響質(zhì)量的后道工序、關(guān)鍵工序和關(guān)鍵控制點(diǎn)以及相關(guān)限值。
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