【正文】 品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)際，將任務(wù)目標(biāo)下達(dá)到本局相關(guān)科室和兩個(gè)監(jiān)管分局，明確責(zé)任，狠抓工作落實(shí)。截至2008年12月底，我區(qū)所有食品企業(yè)信息已錄入金質(zhì)區(qū)域監(jiān)管信息系統(tǒng)，為企業(yè)建立了電子檔案，實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管。加大食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊整治力度食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊量大面廣，規(guī)模小，生產(chǎn)條件差，工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備簡(jiǎn)陋，是食品監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。按照省、市局和我區(qū)的統(tǒng)一部署，區(qū)質(zhì)監(jiān)局結(jié)合實(shí)際制定下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治的實(shí)施意見(jiàn)》，明確了工作任務(wù)和目標(biāo)，在摸清底數(shù)的情況下，實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管。一是及時(shí)將“無(wú)證無(wú)照企業(yè)”報(bào)政府取締，二是加大無(wú)證查處力度，三是強(qiáng)化實(shí)行食品安全承諾制和食品安全責(zé)任制，四是強(qiáng)化幫扶引導(dǎo)，促進(jìn)小企業(yè)小作坊發(fā)展壯大，五是嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。專(zhuān)項(xiàng)檢查以農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)，依法查處無(wú)證生產(chǎn),重點(diǎn)打擊銷(xiāo)售假冒偽劣、腐爛變質(zhì)、過(guò)期及“三無(wú)”食品行為。今年以來(lái)，小作坊專(zhuān)項(xiàng)檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員100余人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)120余戶(hù)，查處制售假冒偽劣案件15起，查獲無(wú)證生產(chǎn)的大桶水500余桶，劣質(zhì)飲料4000余瓶。通過(guò)小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治,使無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒偽劣違法行為得到打擊和遏止,小作坊食品質(zhì)量有了一定的提高，市場(chǎng)秩序有了一定的好轉(zhuǎn)。加強(qiáng)節(jié)日市場(chǎng)檢查在“中秋、元旦”等節(jié)日期間，區(qū)質(zhì)監(jiān)局加大巡查力度，強(qiáng)化監(jiān)管措施，開(kāi)展生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)節(jié)日食品專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查原材料的使用、成品出廠檢驗(yàn)、食品添加劑使用情況，打擊生產(chǎn)假冒偽劣食品、非食品原料加工食品和濫用食品添加劑等違法行為，加強(qiáng)節(jié)日期間值班制度和預(yù)警、應(yīng)急處置工作。全局共出動(dòng)執(zhí)法人員60余人次，檢查生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)企業(yè)20多家，查獲劣質(zhì)食品貨值近5萬(wàn)余元。積極開(kāi)展定檢和添加劑監(jiān)管工作為全面提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平，狠抓定檢計(jì)劃的科學(xué)制定和嚴(yán)格實(shí)施，加大提后處理工作力度。加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，督促企業(yè)建立購(gòu)買(mǎi)和使用添加劑臺(tái)賬，并報(bào)區(qū)質(zhì)監(jiān)局備案。目前全區(qū)共備案使用食品添加劑16家，通過(guò)實(shí)施備案監(jiān)管，規(guī)范了食品添加劑的使用和管理，減少了食品質(zhì)量安全隱患。三、嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入今年以來(lái)，食品生產(chǎn)許可工作緊緊圍繞市局確定的工作目標(biāo)，狠抓市場(chǎng)準(zhǔn)入，加大審查能力，積極深入企業(yè)宣傳，加大幫扶力度，使有一定能力和基礎(chǔ)的食品企業(yè)達(dá)到辦證要求。06年我區(qū)共有6家食品企業(yè)獲得了國(guó)家食品生產(chǎn)許可證。在實(shí)施工作中，嚴(yán)格依據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》進(jìn)行審查,同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化證后監(jiān)管，采取扎實(shí)有效措施，督促企業(yè)持續(xù)保持必備條件，加大無(wú)證查處工作力度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)行為。四、存在問(wèn)題及下步打算我區(qū)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作雖然取得了一定的成績(jī)，但也存在一些突出的問(wèn)題，一是小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治職能分工不清，造成各監(jiān)管部門(mén)職責(zé)不清，任務(wù)不明。特別是近期山亭城頭豆制品事件的曝光，更是暴露了小作坊監(jiān)管中遇到的難點(diǎn)，也暴露出監(jiān)管工作仍然存在薄弱環(huán)節(jié)。二是市場(chǎng)準(zhǔn)入工作中，個(gè)別企業(yè)為取證而取證，取證后，不能持續(xù)保持必備條件，取證條件形同虛設(shè)，證后監(jiān)管難度和風(fēng)險(xiǎn)加大。07年，為進(jìn)一步做好我區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作，根據(jù)市、區(qū)食品監(jiān)管工作會(huì)議精神，重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作：一是加大食品監(jiān)管法律、法規(guī)和整頓工作的宣傳力度。二是開(kāi)展食品監(jiān)管執(zhí)法和“無(wú)證”查處工作。三是進(jìn)一步做好“市場(chǎng)準(zhǔn)入”工作。四是加強(qiáng)監(jiān)管工作。認(rèn)真做好巡查、回訪、年審等監(jiān)管工作，提高對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管工作的有效性，從生產(chǎn)源頭把好食品安全質(zhì)量關(guān)。各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們，食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項(xiàng)艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，也是我們質(zhì)監(jiān)部門(mén)一項(xiàng)長(zhǎng)期的政治任務(wù)。我們將以這次會(huì)議為契機(jī)，認(rèn)文章版權(quán)歸好范文 !真學(xué)習(xí)借鑒各兄弟部門(mén)的工作經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高工作質(zhì)量、改進(jìn)工作方法、完善工作機(jī)制，在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，為更有效的確保我區(qū)食品質(zhì)量安全，促進(jìn)我區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)又好又快的發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。二00七年二月六日《質(zhì)監(jiān)分局食品安全工作情況匯報(bào)》，歡迎閱讀質(zhì)監(jiān)分局食品安全工作情況匯報(bào)。第五篇：質(zhì)監(jiān)分局2006年食品安全工作計(jì)劃質(zhì)監(jiān)分局2006年食品安全工作計(jì)劃一、進(jìn)一步完善食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制。明確責(zé)任區(qū)具體監(jiān)管工作任務(wù)，進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。對(duì)責(zé)任區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)進(jìn)行“六清查”。一要清查企業(yè)數(shù)量；二要清查企業(yè)證照；三要清查生產(chǎn)設(shè)備能力；四要清查質(zhì)量狀況；五要清查人員素質(zhì)和健康狀況；六要清查出廠檢驗(yàn)水平。二、完善企業(yè)質(zhì)量安全等級(jí)評(píng)定，實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管。一是對(duì)全區(qū)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。按食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度、產(chǎn)品質(zhì)量、質(zhì)量控制能力、誠(chéng)實(shí)守信情況，交企業(yè)劃分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)。二是對(duì)各等級(jí)企業(yè)實(shí)行分類(lèi)監(jiān)管。A類(lèi)企業(yè)每年至少巡查1次，B類(lèi)企業(yè)每年巡查4次，C類(lèi)企業(yè)每年巡查6次。D級(jí)企業(yè)實(shí)行停業(yè)整頓，整改后仍不合格的，予以取締。三、開(kāi)展食品質(zhì)量安全強(qiáng)制檢驗(yàn)。一是加大對(duì)食品企業(yè)產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的監(jiān)管力度，確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格；二是按省、市局下達(dá)的強(qiáng)制檢驗(yàn)計(jì)劃，開(kāi)展好食品質(zhì)量的強(qiáng)制檢驗(yàn)工作，食品企業(yè)強(qiáng)檢率達(dá)到95%以上。四、加強(qiáng)對(duì)食品小作坊的監(jiān)管。調(diào)查摸底，建立檔案。摸清我區(qū)食品加工小作坊的數(shù)量、所加工產(chǎn)品的類(lèi)別、規(guī)模和質(zhì)量善，建立翔實(shí)準(zhǔn)確的質(zhì)量檔案，做到心中有數(shù)，并且實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)。督促食品加工小作坊要逐一簽訂食品質(zhì)量安全承諾書(shū)，明確承諾不生產(chǎn)加工假冒偽劣食品；不偷工減料、摻雜使假、以假充真；不以非食品原料、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品；不濫用食品添加劑；不偽造食品標(biāo)識(shí)、冒用QS標(biāo)志、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等。加強(qiáng)小作坊食品質(zhì)量檢驗(yàn)的監(jiān)管。不具備檢驗(yàn)?zāi)芰Φ谋O(jiān)督其實(shí)行委托檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)食品加工小作坊的日常監(jiān)管。通過(guò)巡查回訪、強(qiáng)制檢驗(yàn)、監(jiān)督抽查，加強(qiáng)對(duì)食品加工小作坊的監(jiān)管。嚴(yán)格查處。對(duì)長(zhǎng)期不具備生產(chǎn)加工條件、產(chǎn)品質(zhì)量屢次出現(xiàn)不合格的小作坊，特別是生產(chǎn)假冒偽劣、濫用食品添加劑、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品以及冒用QS標(biāo)志的小作坊，要及時(shí)提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。五、繼續(xù)加大食品安全的執(zhí)法力度。加大無(wú)證查處力度。嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑和用非食品原料生產(chǎn)加工食品的違法行為。實(shí)行食品“黑保單”制度，對(duì)無(wú)證生產(chǎn)、制假售假的，開(kāi)入“黑名單”，予以曝光。六、繼續(xù)嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。一是加強(qiáng)宣傳，使食品企業(yè)提高對(duì)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度重要性的認(rèn)識(shí)；二是加大幫扶力度，幫助企業(yè)完善質(zhì)量保證體系；三是嚴(yán)格許可準(zhǔn)入，確保獲證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。二○○五年十二月七日