學(xué)校端午節(jié)包粽子比賽活動(dòng)方案-資料下載頁
2024-10-04 01:29本頁面
【正文】 節(jié)，團(tuán)青祝?！薄＾r(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習(xí)俗是類似的：每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為重要的活動(dòng)，在端午節(jié)即將到來之際，公司團(tuán)委、綜合保障部組織廣大青年員工自己動(dòng)手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，同時(shí)增進(jìn)廣大青年員工情感交流，還能使廣大員工品嘗青年員工的勞動(dòng)成果，體會(huì)勞動(dòng)的魅力。二、活動(dòng)目的：，讓公司青年能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過程。—端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進(jìn)同事之間的交流，也互相送上節(jié)日的問候。，分享勞動(dòng)成果，感受節(jié)日的氣息。三、活動(dòng)時(shí)間：2014年5月29日14:30四、活動(dòng)地點(diǎn)：公司職工食堂五、活動(dòng)對(duì)象：公司領(lǐng)導(dǎo)、各部門青年員工（含35歲以下）六、參加活動(dòng)部門及人數(shù)：機(jī)關(guān)（8人）、飛行部（3人）、機(jī)務(wù)工程部（2人）、運(yùn)行控制中心（4人）、市場部（1人）、客艙服務(wù)部(7人）、地面服務(wù)部（7人）、綜合保障部（6人）、呼和浩特營業(yè)部（2人）共40人七、活動(dòng)流程：。（泡好的糯米30斤、粽葉300個(gè)、紅棗200個(gè)、馬蓮200條、剪刀20把） 包粽子階段：178。 組織公司青年員工積極參與活動(dòng)。178。 公司青年員工可以給自己所包的粽子貼上標(biāo)簽，畫上喜歡的logo或者祝福的話語，互相贈(zèng)與。：178。 由工作人員將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟。178。 所有在場青年員工負(fù)責(zé)清理剩余的材料以及打掃食堂。178。 粽子煮熟后，留三分之二粽子在食堂二號(hào)窗口對(duì)中午進(jìn)餐員工進(jìn)行發(fā)放。剩余三分之一組織人員和車輛到達(dá)一線部門給予祝福。（帶團(tuán)徽和綬帶）八、包粽子的步驟：178。 若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。178。 先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。178。 漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴(yán)實(shí)。178。 用準(zhǔn)備好的馬蓮或棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。九、粽的烹煮：煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。
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