【正文】 很好。對(duì)衛(wèi)生間的衛(wèi)生進(jìn)行檢查登記，巡查記錄本，并規(guī)定時(shí)間進(jìn)行清理，除異味。對(duì)合作部門的衛(wèi)生要求，大池每日二次的里外清理，上午十點(diǎn)，晚上一點(diǎn)以后刷洗。并由領(lǐng)班監(jiān)督，主管上班檢查。以達(dá)到更好的洗浴環(huán)境。紀(jì)律:前廳在夜班中出現(xiàn)的違反公司紀(jì)律員工較為嚴(yán)重，出現(xiàn)脫崗，坐崗現(xiàn)象，給工作帶來許都的負(fù)面影響，對(duì)晚班員工進(jìn)行罰款和教育，對(duì)領(lǐng)班處連帶處罰，加強(qiáng)對(duì)夜班工作的監(jiān)管，并規(guī)定夜班員工疊毛巾不允許坐崗疊，對(duì)坐崗，脫崗，睡崗的員工處以50元以上罰款，領(lǐng)班連帶，領(lǐng)班出現(xiàn)以上情況降級(jí)或打回試用期，得到了相對(duì)應(yīng)得控制，我們還得繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管員工的工作，培養(yǎng)領(lǐng)班的自我約束意識(shí)。體現(xiàn)前廳的基本素養(yǎng)，曾強(qiáng)集體榮譽(yù)感。男賓，在整體上來說還是較好，在本月出現(xiàn)一名員工穿便裝進(jìn)入營業(yè)區(qū)，當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行罰款處理。一名員工出現(xiàn)偷吃雞蛋當(dāng)場(chǎng)罰款處理，無其他紀(jì)律情況出現(xiàn)，對(duì)合作部門的紀(jì)律約束，在上班期間不允許在營業(yè)區(qū)亂站亂靠現(xiàn)象，不允許在里面抽煙，出現(xiàn)違反紀(jì)律最底50元罰款。服務(wù)：前廳新員工進(jìn)入的比較多，在各項(xiàng)業(yè)務(wù)上還是有所欠缺，在服務(wù)上也體現(xiàn)出了許都的不足，如：收銀雙手遞物，接物，服務(wù)用語的不規(guī)范，在班前會(huì)中去采用簡(jiǎn)單的練習(xí)方式和工作崗位領(lǐng)班去帶領(lǐng)，對(duì)新員工地服務(wù)要求進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范，并在收銀員中以末尾淘汰制，優(yōu)中選優(yōu)的原則，已淘汰一名收銀。在淡季的到來，員工對(duì)客流的下降有些不適應(yīng)，不知道如何做起，在服務(wù)中及時(shí)的糾正員工的此種心態(tài)的表現(xiàn)。加強(qiáng)員工的微笑服務(wù)，對(duì)客的服務(wù)用語的規(guī)范，不要使用隨意性語言，加強(qiáng)員工的30度鞠躬問好，正確的引領(lǐng)手勢(shì)，已達(dá)到服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。，對(duì)上月強(qiáng)調(diào)的客人手機(jī)隨意放的現(xiàn)象基本杜絕，前廳部為了公司的服務(wù)更上一層樓每天領(lǐng)班要尊尋到客人意見或建議，已達(dá)到更好的服務(wù)水平。銷售：在銷售中主要激勵(lì)員工的推銷激情，鼓勵(lì)員工推銷，每天給員工定任務(wù)，促進(jìn)有目標(biāo)性的去開展銷售工作，男賓在本月的推銷中激情非常高昂，特別在按摩的推銷經(jīng)過男賓的顧客都有不放過任何的機(jī)會(huì)。下月計(jì)劃：1：在人員心態(tài)上進(jìn)行穩(wěn)定，并對(duì)穩(wěn)定的員工進(jìn)行技巧培訓(xùn)。2：對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督，主抓儀容儀表，定崗定位等。3：對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，消除安全隱患，對(duì)員工進(jìn)行安全知識(shí)培訓(xùn)。4：加強(qiáng)對(duì)于領(lǐng)班級(jí)別管理人員的監(jiān)督和教育，使其得到提高。5：加強(qiáng)衛(wèi)生的保持同時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間的死角衛(wèi)生，堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生與周計(jì)劃衛(wèi)生。6：加強(qiáng)部門與部門的相互溝通，建立更好的和諧團(tuán)隊(duì)。第五篇：前廳部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)前廳部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)為增強(qiáng)全體員工的服務(wù)意識(shí)，不斷提高賓館的服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)提升賓館的競(jìng)爭(zhēng)力，在2014年6月9日至2014年7月8日期間，我館開展了為期一個(gè)月的 “優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)。部門積極響應(yīng)，經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)踐證明，部門都取得了一定的成績(jī)，凸顯出了一批優(yōu)秀的班組、優(yōu)秀的員工，部門也產(chǎn)生了一些服務(wù)能手，形成了善于發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的好風(fēng)氣，對(duì)部門的發(fā)展起到了很大的激勵(lì)作用。本次活動(dòng)分四個(gè)階段，每周一個(gè)階段，每個(gè)階段設(shè)立一個(gè)主題，分別為：勞動(dòng)紀(jì)律、儀表儀容、服務(wù)規(guī)范、禮節(jié)禮貌。為確?；顒?dòng)按計(jì)劃順利實(shí)施并使活動(dòng)質(zhì)量落到實(shí)處，前廳部各班組結(jié)合各自特點(diǎn)，制定了相應(yīng)的活動(dòng)方案，按計(jì)劃開展各項(xiàng)工作。一、加大前期宣傳力度。前廳部在活動(dòng)前期準(zhǔn)備過程中，通過班前會(huì)、班組會(huì)向員工介紹優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的宗旨和內(nèi)涵，要求員工以真誠的微笑迎接每一位賓客，以熱情的服務(wù)滿足客人的一切合理需求，以此來提升客人的滿意度。二、在優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)中，前廳部為使員工在標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化服務(wù)更上一層樓，組織全員觀看《星級(jí)酒店訪查規(guī)范示范片》，并要求班組按照示范片中的服務(wù)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)員工進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。在培訓(xùn)中，管理人員先后采用提問、講解的方式，這樣既能調(diào)動(dòng)員工主觀能動(dòng)性，使員工在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，更快、更準(zhǔn)確的融入到自己的本職工作中，又更加明確了今后部門工作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，真正做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。此外，還開展了普通話、英語等方面的專項(xiàng)訓(xùn)練。通過這些培訓(xùn)，員工的服務(wù)素質(zhì)有了明顯的提升。在整個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)中，前廳部員工把“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”與工作職能結(jié)合起來，通過參與活動(dòng)改進(jìn)了工作態(tài)度，變被動(dòng)服務(wù)為主動(dòng)服務(wù)，服務(wù)質(zhì)量有了較大改善。三、充分發(fā)揮大堂質(zhì)檢職能，檢查和整改相結(jié)合。大堂質(zhì)檢采用定時(shí)、不定時(shí)相結(jié)合，明查和暗訪相結(jié)合、規(guī)定內(nèi)容和全面檢查相結(jié)合的方法，對(duì)各部門各工作崗點(diǎn)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”期間，各階段、各主題的執(zhí)行情況對(duì)進(jìn)行檢查，并將檢查結(jié)果在次日晨會(huì)上進(jìn)行通報(bào)，并記錄在案。前廳部作為檢查部門，也沒有對(duì)本部門進(jìn)行包庇隱藏，發(fā)現(xiàn)問題也是及時(shí)通報(bào)、及時(shí)整改。通過本次優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)，強(qiáng)化了前廳部全體員工的服務(wù)意識(shí)，增強(qiáng)了員工的文明意識(shí)和服務(wù)意識(shí)?！皟?yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)雖然已經(jīng)過去，但它不是工作的結(jié)束，而是一項(xiàng)艱巨工程的開始。前廳部將以此為契機(jī)，樹立以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心的新的服務(wù)理念，全面提升服務(wù)質(zhì)量，持續(xù)將優(yōu)質(zhì)服務(wù)月貫穿于工作的始終，努力把服務(wù)質(zhì)量提高到一個(gè)新水平。2014年7月16日