【正文】 是我按照原來(lái)的步驟又做了一遍。不過這次，我把餡夾得多了一些。媽媽再次看看，搖搖頭說(shuō)：“你這餃子不怕?lián)纹贫瞧ぐ?”我一聽，用手指在餃子皮上捅了一下，果然，餡漏了出來(lái)。我的自信被磨沒了，懊惱地丟下餃子，回房間去了。媽媽走過來(lái)，用“激將法”問我：“這點(diǎn)小事就放棄，還是不是男子漢了呀?”這招果然好用，我又重拾信心，回去包餃子。我按之前的步驟再做一次，這次，我放的餡不多也不少，媽媽喜出望外地說(shuō)：“你終于成功了，我的兒子!”說(shuō)完，抱起我使勁親了親。我嘗過自己的餃子之后，認(rèn)識(shí)到兩個(gè)道理，一是自己的勞動(dòng)成功總是特別香，二是只有堅(jiān)持不懈才能成功!包餃子日記 篇4我國(guó)有很多美食，其中我最喜歡還是餃子。餃子各種各樣，形狀就像一個(gè)金元寶，有人還在餃子里包上硬幣，誰(shuí)吃到了里面有硬幣餃子，就有好運(yùn)氣。過年時(shí)候，媽媽和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉，我們便開始動(dòng)手。媽媽把切好菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向攪拌，媽媽把面粉和水拿來(lái)，一邊攪面粉，一邊加水。不一會(huì)兒，面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀，用刀切成一小塊一小塊，再用手把它壓扁。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，她拿起搟面杖，把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和爸爸是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不緊，經(jīng)過我努力學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了！開始煮餃子了，水燒開了，我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾，一個(gè)個(gè)肚子挺得大大。媽媽趕緊把餃子撈上來(lái)，放進(jìn)盤子里，我看得直流口水。晚上，當(dāng)新年鐘聲敲響時(shí)候，我們吃著香噴噴餃子，高興極了！第五篇：包餃子日記包餃子日記 篇1今天下午放學(xué)時(shí)，爸爸來(lái)接我。在回家的路上，他帶我去菜場(chǎng)買了點(diǎn)餃皮，說(shuō)是今天晚上包餃子吃。我可高興了！回到家，媽媽已經(jīng)把餃子餡準(zhǔn)備好了，于是我們一家洗洗手，就開始包餃子了。我拿了一張餃皮攤在手心，用筷子夾點(diǎn)餃餡放在餃皮中央，在餃皮四周涂上一點(diǎn)水，把餃皮對(duì)折后將邊上捏緊，再把其中的兩個(gè)角環(huán)起疊在一起粘緊，一個(gè)餃子就包好了，它像一個(gè)可愛的小娃娃。我興奮地把餃子拿給爸爸、媽媽看，可當(dāng)我看到他們包的餃子時(shí)，立刻覺得自己包的太丑了，興奮勁就沒了。爸爸媽媽對(duì)我說(shuō)：“沒關(guān)系，這樣包挺好的，而且你再包幾個(gè)還會(huì)更好的?！庇谑俏矣制饎诺匕似饋?lái)。就這樣，我和爸爸媽媽一起把餃子包完了。我將自己包的餃子數(shù)了數(shù)，一共二十多個(gè)呢！餃子包好了，媽媽便去下餃子了。她先向鍋里倒入一些水，等水燒開后，再把餃子放進(jìn)去。餃子剛放進(jìn)去時(shí)，是沉在鍋底的。等水再次燒開的時(shí)候，把鍋蓋揭開一看，餃子都浮上來(lái)了，好像一只只白白胖胖的小鴨，媽媽告訴我，餃子現(xiàn)在還沒熟透。于是，媽媽用鍋鏟鏟了幾下，又蓋上鍋蓋，把火關(guān)小一些繼續(xù)燒。過了一小會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在餃子可以吃了?！遍_始吃餃子了，我夾了一個(gè)餃子，用牙齒一咬，燙得我受不了，但我覺得很好吃，便等它冷了一些，然后就大口大口地吃了起來(lái)，連湯都喝得一滴不剩。今天我吃的`餃子比任何時(shí)候都好吃，因?yàn)榻裉斓娘溩涌墒俏矣H手包的哦！包餃子日記 篇2春節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，外面還放著漂亮的煙花爆竹。我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個(gè)不停。一會(huì)切菜切肉調(diào)餡兒，一會(huì)和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“過年又長(zhǎng)大一歲，也該學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧?！蔽衣犕旰蟾吲d極了。奶奶搟餃子皮，我坐在媽媽一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子的每一個(gè)步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮，一手再用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒放在餃子皮中間，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個(gè)“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說(shuō)：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時(shí)候竟然吃出一個(gè)硬幣，我猜想“哈哈，看來(lái)虎年我是要有好運(yùn)啦！”在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的餃子，真的很開心！很開心！包餃子日記 篇3生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒，有喜有悲，有酸甜苦辣，還有許多往事，可是有些事已經(jīng)淡忘了，但是有一件事我還記憶猶新。一直烙印在我的腦海中。在一年的元旦，家里要親手包餃子，大人們都去親手包餃子了，只有我是閑人一個(gè)。我也湊去親手包餃子，爸爸說(shuō)：“你，就你還能親手包餃子?！蔽疑鷼獾卣f(shuō)：“什么，親手包餃子對(duì)我來(lái)說(shuō)還不是小菜一碟嗎？”然后，我把面團(tuán)奪來(lái)，拿起搟面杖就搟，搟得不是缺一塊多一塊。我有點(diǎn)不耐煩了，把搟面杖扔到一旁，拿起搟好的面皮包起來(lái)?！鞍パ?，這怎么這么粘呀！”大人們哈哈大笑，原來(lái)餡放多了，擠破了。我不服氣，接著包，可是又捏不好。媽媽看我“浪費(fèi)極了”，就教我。我看著媽媽包的每一個(gè)步驟，這一仔細(xì)看才知道親手包餃子的學(xué)問也大著呢！首先不能著急，要有耐心，要認(rèn)真……我也照媽媽的樣子也包起來(lái)，我包了一個(gè)餃子竟然用了5分鐘，但包的還不錯(cuò)，我很滿意，可時(shí)間用得太長(zhǎng)，等包完了黃瓜菜也涼了，所以我盡力節(jié)省時(shí)間。等煮好時(shí)，我吃著自己包的餃子美滋滋的，心里比吃了蜜還甜。那次，我不但學(xué)會(huì)了一種本領(lǐng)，還知道了一個(gè)道理，我受益匪淺。這件事深深地印在我的腦海里，我一生難忘！包餃子日記 篇4盼望已久春節(jié)終于來(lái)到。下午，全家人忙著在廚房包餃子。看著爸爸和餡：它把肉剁成比肉絲還小顆粒，把韭菜和蔥切碎放在肉里，又在肉里放鹽、味精、醬油、香油。好香呀！媽媽和面。忙活好一陣子，東西才算準(zhǔn)備齊。開始包餃子。媽媽搟面皮，很快，小面團(tuán)就在媽媽手會(huì)包餃子，以后好幫媽媽干點(diǎn)活?！皨寢專憬涛野?！”“好啊?！眿寢尳涛夷闷鹨粡堬溩悠?，放餡，用食指和拇指把皮對(duì)捏，然后捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示范邊講解，我拿過一張面皮，拿在手上，用筷子夾一些餡放在面皮上，迫不及待地就開始包?？娠溩羽W太多，不聽我話，我捏左邊，餡往右跑；捏右邊，餡又往左跑。沒辦法，我只好去掉一點(diǎn)兒餡，好不容易包成，可跟媽媽、爸爸包餃子放在一起根本就不成樣子……不過我沒有灰心，還是一個(gè)接一個(gè)不停地包，很快地我也包出一只只漂亮小“白狗”。媽媽還告訴我，她小時(shí)候，外公、外婆還往餃子里面放鋼蹦，說(shuō)誰(shuí)吃到誰(shuí)有福氣。我也要媽媽放鋼蹦進(jìn)去，媽媽說(shuō)那樣不衛(wèi)生，其實(shí)外公、外婆那樣做，就是為讓孩子們多吃餃子。餃子很快包完，爸爸說(shuō)要到大年初一鐘聲響才能吃。晚上，我們一家人坐在電視機(jī)前看春晚聯(lián)歡節(jié)目。我也急等著牛年鐘聲響起來(lái)。終于牛年鐘聲響，餃子出鍋。我興奮地大聲喊：“牛年交好運(yùn)！吃餃子啦！”