稻蝦、稻蟹產業(yè)發(fā)展情況匯報材料-資料下載頁
2024-10-01 01:32本頁面
【正文】 不懂，跟風盲目進入這個行業(yè)后，以致虧損。 市場行情波動。小龍蝦市場的特點是供需嚴重失衡，季節(jié)性產能過剩和季節(jié)性缺貨并存。隨著全國養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，這種供需失衡將導致小龍蝦市場價格的波動更加厲害。每年6兩個月是產蝦的季節(jié)，小龍蝦生長速度最快，存塘量最大，密度最高，捕撈上市量最多，價格自然最低。特別是今年，小龍蝦價格長期處于低點，是這幾年來從未有過的。從5月20日到6月上旬，小龍蝦統(tǒng)貨價格都處于67元低位，6月中旬5錢以上的小龍蝦收購價只有11元。今年養(yǎng)殖新蝦農80%以上、老蝦農60%左右虧損。 產品加工能力。2019年以前，我縣無小龍蝦加工生產線。凱瑞小龍蝦深加工項目今年才竣工，未能趕上小龍蝦集中上市時，明年可正式投產。項目設計加工能力較大，具體加工能力受加工工藝、口感口味、消費習慣、銷售渠道等多種綜合因素影響。 第4頁 共
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