大營小學(xué)圖書室閱覽實(shí)施方案[推薦5篇]-資料下載頁
2024-09-30 19:02本頁面
【正文】 大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由學(xué)校定點(diǎn)采購，與供方建立長期供貨合同，貨主憑有事務(wù)管理人員、炊事員簽字的發(fā)票到校長處結(jié)帳。 蔬菜類等日常食品的采買，在前一天晚上由炊事員協(xié)同采買列出品種名稱和數(shù)量后，報(bào)經(jīng)事務(wù)管理校長審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買，發(fā)票在第二天報(bào)銷。 炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)付校長審批、大件的報(bào)校長審批后，由管理員協(xié)同采買一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，由出納直接報(bào)帳。 食堂帳務(wù)獨(dú)立，每周結(jié)算一次，（再由校長審核。） 每月對(duì)食堂帳務(wù)進(jìn)行一次審計(jì)。 三、采購制度 食物采購盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時(shí)段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價(jià)格優(yōu)于市場(chǎng)價(jià)，采購時(shí)須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗(yàn)的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 供應(yīng)商送米、油、面粉等干貨到食堂后，由事務(wù)管理員同志核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗(yàn)質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管室，保管員再一次驗(yàn)收簽字。 蔬菜類等日常食品采買回來后，由管理員同志核準(zhǔn)數(shù)量并檢驗(yàn)質(zhì)量簽字后，再交由炊事員再次驗(yàn)收簽字。 領(lǐng)導(dǎo)小組成員隨時(shí)抽查購物的數(shù)量、記帳、價(jià)格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長室處理。 管理員應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價(jià)廉物美的物品，以降低成本，減少支出。 四、保管制度 保管員為食堂物資（含餐具、廚具）保管第一責(zé)任人。 保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫入庫單。 物資出庫時(shí)保管員應(yīng)填寫好出庫單，并應(yīng)要求領(lǐng)取人簽名。 保管員應(yīng)做好保管室衛(wèi)生和“四防”工作（防鼠、防霉、防盜、防火），杜絕霉?fàn)€變質(zhì)物品進(jìn)入保管室和加工間。 五、食堂安全管理制度 提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。 上班時(shí)要全面檢查水、電、消毒柜、等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘及門、窗等，做好防范工作。 切肉、切菜、及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。 食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。 嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。 注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣2兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。 第五篇。圖書室閱覽規(guī)則室閱覽者，一律憑本人身份證領(lǐng)取座位號(hào)對(duì)號(hào)入座，離室時(shí)，須交回座位號(hào)，如有遺失賠款伍角。 二、本室期刊、報(bào)紙分開架和閉架借閱兩種方式。開架報(bào)刊，讀者可自由取閱，每次只準(zhǔn)取三冊(cè)，閱后必須按排架號(hào)放回原處，不得亂扔亂放。 三、開架報(bào)紙每月?lián)Q一次，凡下架散報(bào)不再借閱。 四、報(bào)紙合訂本及內(nèi)部資料，一律憑工作證借閱。 五、本室閉架期刊和合訂本期刊一律憑本人工作證對(duì)口借閱。 第14頁 共1
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