7學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治管理工作總結(jié)范文-資料下載頁(yè)
2024-09-26 19:58本頁(yè)面
【正文】 生。 應(yīng)對(duì)學(xué)校配置專業(yè)的校醫(yī)或保健 [page]教師，開(kāi)展春秋季節(jié)的防病及宣傳工作。加大食品衛(wèi)生及傳染病防治宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)教育。要讓學(xué)生懂得基本的食品衛(wèi)生知識(shí)，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣；要讓群眾及家長(zhǎng)有保護(hù)少年兒童的意識(shí)，從而減少食源性疾患的發(fā)生。 五、下一步工作打算和建議： 提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全的領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步明確學(xué)校食堂衛(wèi)生安全責(zé)任； 進(jìn)一步落實(shí)好《xx縣學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度》和《xx縣學(xué)校傳染病管理制度》，對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行檢查； 加強(qiáng)教育與衛(wèi)生部門(mén)的協(xié)調(diào)溝通，積極配合。建議年內(nèi)開(kāi)展一次學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)培訓(xùn)，從根本上改變由于食堂管理人員和從業(yè)人員缺乏基本的食品衛(wèi)生知識(shí)。提高衛(wèi)生意識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。 加大食堂改造力度，教育部門(mén)在建造和設(shè)計(jì)食堂時(shí)，能夠有衛(wèi)生監(jiān)督專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)，盡量使每建一個(gè)食堂設(shè)計(jì)功能上更科學(xué)、合理、實(shí)用。 學(xué)校要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程、餐飲具容器消毒、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、健康管理、食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存等方面的有效監(jiān)管。 總之，這次整治行動(dòng)明確了教育、衛(wèi)生部門(mén)、校長(zhǎng)、從業(yè)人員（老板）四方的職責(zé)，理順了責(zé)任關(guān)系，也理順了管理責(zé)任；落實(shí)了兩個(gè)衛(wèi)生制度，進(jìn)一步規(guī)范了食堂衛(wèi)生管理和傳染病的管理；加大了處罰力度，第一次對(duì)不衛(wèi)生的學(xué)校食堂進(jìn)行處罰，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，限期整改；各學(xué)校都按期整改，并形成書(shū)面材料。我們認(rèn)為督查的效果是明顯的，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。 第7頁(yè) 共7
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