6隨園食單讀后感-資料下載頁
2025-09-16 23:06本頁面
【正文】 即使山野小菜，也風(fēng)味獨(dú)特，至少讀來食指大動(dòng)，口水不絕如縷，大生一試身手之心。 吃是一種享受，人，一出娘胎，不教自會(huì)。會(huì)吃，卻是一門學(xué)問，并非所有張嘴就吃的飯桶，都能把到嘴的美味佳肴，說出子午卯酉，講得頭頭是道。而提起筆來寫吃，寫得令人讀起來津津有味、口舌生香，那才是作為一個(gè)美食家的最高境界。 總之，《隨園食單》作為縮微版的“中國(guó)古代餐飲文化的百科全書”，對(duì)于愛吃或者熱愛祖國(guó)博大精深的古代文化的人，人人有必要去讀一讀。甚至我個(gè)人設(shè)想開一餐館，名曰“隨園”，餐館中的菜品全部按書中單上所列來做，其他諸如茶酒，點(diǎn)心，飯粥也都一一搜羅。重新把古代飲食文化結(jié)合現(xiàn)代烹飪技術(shù)演繹出來，豈不妙哉。 第3頁 共
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