國慶營銷策劃方案(精品7篇)-資料下載頁
2025-09-15 14:21本頁面
【正文】 他的觀點(diǎn)。有很多餐飲企業(yè)，對促銷時(shí)菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之在客人就餐時(shí)，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動(dòng)上前服務(wù)。，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會(huì)、團(tuán)體用餐、會(huì)議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時(shí)注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會(huì)有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。餐飲促銷一般不會(huì)投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%10%之間在餐飲促銷時(shí)有幾個(gè)誤區(qū)，首先是餐飲活動(dòng)越多越好，這個(gè)觀念是不對的，因?yàn)椴惋嫶黉N活動(dòng)在于，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運(yùn)用到營銷活動(dòng)中去。促銷活動(dòng)的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)是要全酒店共同配合的，要形成那個(gè)整體營銷環(huán)境的其次是促銷活動(dòng)熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個(gè)客戶吃一千次，不要一個(gè)客戶吃一次?！碧貏e是在促銷時(shí)，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等餐飲促銷策劃要抓住時(shí)機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時(shí)充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動(dòng)舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。餐飲促銷活動(dòng)宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿(mào)易交易會(huì)宣傳，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等。國慶營銷策劃方案篇7一、活動(dòng)時(shí)間：9月25日10月15日二、活動(dòng)主題：八喜同慶燃情三、活動(dòng)內(nèi)容搶購一重喜：活動(dòng)期間每天上午9點(diǎn)到12點(diǎn)，數(shù)款情侶對戒和部分精美首飾按國慶酬賓特價(jià)999元發(fā)售，每人限購一款，12點(diǎn)后回復(fù)原價(jià)銷售。紅包二重喜：活動(dòng)期間購買鉆飾滿1800元以上的顧客均可憑小票參加“紅包大驚喜”大抽獎(jiǎng)活動(dòng)，即可當(dāng)場獲得抽取的紅包中卡片的現(xiàn)金，100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置如下：一等獎(jiǎng)：現(xiàn)金500元紅包，讓您找到撿錢的感覺。二等獎(jiǎng)：現(xiàn)金100元紅包，讓您買到超值的首飾。三等獎(jiǎng)：現(xiàn)金20元紅包，讓您省下回家的交通費(fèi)。尋寶三重喜：來店顧客無論購買與否都可參加“國慶尋寶”活動(dòng)，參與方法是在店內(nèi)首飾標(biāo)簽處尋找“國慶寶箱”字樣的卡片，憑卡片兌換寶物，寶物是價(jià)值388元18K項(xiàng)鏈一條，共免費(fèi)送出五個(gè)寶物(數(shù)量可調(diào)整)。復(fù)購四重喜：如顧客以前在本店已經(jīng)購買過珠寶首飾，則在活動(dòng)期間再次購買鑲嵌類鉆石飾品“每1000元優(yōu)惠101元”的驚喜復(fù)購價(jià)。團(tuán)購五重喜：如顧客與其親友在活動(dòng)期間同一天一起購買鑲嵌類鉆飾，則可享受團(tuán)購優(yōu)惠，優(yōu)惠辦法是兩人都可享受“購1000元即送100元現(xiàn)金”的特大優(yōu)惠。新人六重喜：凡購買鑲嵌類首飾2800元以上的新人憑購物發(fā)票即可獲得流行婚紗或新娘中式禮服一套(或指定婚紗影樓888元攝影券一張)。返券七重喜：凡購買即送100元現(xiàn)金券，現(xiàn)金券可下次購買鑲嵌類鉆飾或翡翠時(shí)沖抵現(xiàn)金。國慶八重喜：凡10月1日出生、身份證中有“101”(連號)、手機(jī)號碼中有數(shù)字“101”的顧客購買鉆飾1800元以上即優(yōu)惠101元(素金不參與優(yōu)惠活動(dòng))。四、活動(dòng)宣傳推廣策略(1)9月15日、10月1日各刊登一期報(bào)紙廣告(1/81/4版)，主題是《八喜同慶燃情》，介紹所有促銷優(yōu)惠內(nèi)容。(2)印制活動(dòng)宣傳頁2000份在9月13日起派發(fā)。(3)在店內(nèi)設(shè)活動(dòng)宣傳的展架或戶外噴繪，主題是《八喜同慶燃情》，介紹所有促銷優(yōu)惠內(nèi)容。(4)9月12日起通知老顧客和會(huì)員參加活動(dòng)。五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(略)
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