【正文】 上學習他們的優(yōu)點，例如，油滑的處事方式，善于與交換的態(tài)度等。我以為，假如僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少，也不在于放工的 39。時間早晚，而是在因而否在短短的一個月內真正學到東西，為己所用。 在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到很多，用幾個詞語表示便是：尊重、承當、酷愛、勤儉、付出、樂觀、效力、外賣等。 尊重 說到尊重，會有很多地方需要，比如說酒店員工之 間、管理職員與普通員工之間、酒店員工與客人之間，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 “ 讓客人喜出看外計劃 ” ，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前，服務在客人開口之前等，都能體現(xiàn)尊重客人，這對我的影響已不單單在于酒店業(yè)，在任何行業(yè) “ 尊重 ” 都很重要，都值得的推行。 承當 這是在一次大型婚宴開始前宴會部運營經(jīng)理傅強說的，他說： “ 酒店的各個部分都是一家人，只是分了面客和后廚，假如客人有投訴菜品不夠好或是噪音過大，不要很不耐煩的說后廚部和工程部的事情，不該我們宴會部的事，這樣的回答是不可以的。作為同一個 酒店的各個部分都應當以對酒店負責的態(tài)度積極正確的處理客人的投訴。 ” 例如，客人投訴飯菜咸了或不如曾，假如我們有禮貌的向客人解釋，事后向將此事反映上往，及時將菜品調劑好，不但對酒店上座率有所進步，還會帶動酒店相干部分的收進率，而且也會鍛煉服務員的應變能力和責任感。 酷愛 這類感受還是歷來到香格里拉經(jīng)歷幾次挫折才得到的，不論是作為暑假工還是真正員工都要酷愛自己的工作，則只有將自己的心態(tài)擺正就會避免很多的不愉快，例如自己假期打工若自己始終把自己當做幫工，假如工作強度一大就會有消極怠工的想法，會以為正式員工不干卻 讓我們這些幫工做等，這樣一來胡思亂想不但影響了工作質量也會讓自己感覺很委屈，嚴重的話就會抱怨身邊沒有一個真正好的人，酒店很黑暗等。不酷愛自己的工作還會使自己懷疑自己當初選擇酒店管理專業(yè)是不是正確，但是進過我們是有一顆酷愛的心，愛自己當初的選擇，愛自己的同事，愛自己的工作，那末一切都將是美好的，多用發(fā)現(xiàn)美的眼睛往感受身邊的人和事，用始終不變的心酷愛身邊的一切才會獲得更大的成功。 勤儉 進進香格里拉大酒店給我的第一印象就是就點上下都夸大勤儉，不論是酒店文化墻上寫的 “ 勤儉，是一種美德，更是一種生活態(tài)度 ” ，還是員工餐廳的取餐口上方的標語 “ 勤儉體現(xiàn)素質，一粥一粒當思來之不容易 ” 、 “ 誰知盤中餐粒粒皆辛苦 ” 等。每一個部分也無處不體現(xiàn)勤儉，以我假期所在的宴會部為例，香格里拉大酒店在暑假期間召開過量次大大小小的會議，每次會議都提早備好信紙、鉛筆、礦泉水、薄荷糖等，然而每次會議后都會都很多信紙在桌面上，有用掉的也有沒用的，但是酒店服務職員在整理會場時都會將它們回收，然后分開放置，用掉的放一塊，沒使用的放到 宴會倉庫的信紙盒中以備下次再用，即使是那些已使用過的信紙也不會輕易丟掉，也是同一放到宴會倉庫的廢紙盒，里面的 “ 廢紙 ” 卻擺放得非常整齊，由于信紙通常只用正面，而背面是干凈的，所以每次部分在印刷工作安排書和員工餐券時都會使用這些只用過正面的信紙，這樣一來既節(jié)省了打印時的紙張，也進步了信紙利用率。酒店的勤儉理念也使得員工很好的養(yǎng)成了勤儉的好習慣，不論在任什么時候候有勤儉的意識明顯非常重要。 付出 我以為酒店比較累的部分就數(shù)得上宴會不了，再來這之前覺得宴會不會和百川花園酒店的包間差未幾，也是餐中服務或是傳菜，但 是到香格里拉后邊深入體會到宴會部的辛勞，接連幾場婚禮每次都需要好幾十桌，記得有一天上午酒店一共要舉行 5 場婚禮，人數(shù)也超過了好幾千人，因而我們提早要布置場地，因才從前一天的下午 3:00 開始一直工作到第二天清晨 5 點多，主要是擺臺，但是這么強的工作量也使我對擺臺產(chǎn)生了厭倦心理，但是工作還得繼續(xù)，就這樣 40 多個人分別在 5 個場地忙活了一個通宵，我最大的感慨是從看日落到看日出，一夜沒合眼也就如此，我明白了我人生的第一個通宵獻給香格里拉大酒店了，這只是香格里拉的第四天，在到離職前不知不覺我已付出了七個不眠之夜。宴會的每個 人都付出了，不管是經(jīng)理、主管、酒店員工還是我們這些暑假幫工都在付出，付出自己的休息時間，能夠得到客人的滿意也是值得的。我覺得付出有時和快樂是成正比的，只要自己的心態(tài)擺正確便可。 樂觀 工作不論是枯燥還是有趣，不論是繁忙還是清閑都應當有一顆樂觀的心態(tài)。說起這一點還得歷來酒店之前人力資源部說每周 7 個工作日工作 5 天休息 2 天，因而就在工作第三天時休了第一個假，依照這樣的房價制度兩個星期，知道八月份的第一周，我連休了 5 天，對酒店員工來講是很興奮的，但是對我們這些暑假幫工按小時計費的人來講放假就意味著沒工資，即使不 為錢，總是休班對我這樣抱著學習態(tài)度來的人來講也在浪費時間，哈哈，由于總是休班我乃至決定打道回家，以后才明白酒店在那段時間不是很忙，只要求酒店員工正常上班。然后在打算離職前的那一周卻只休了一天，不難才猜出酒店這周是很忙的，但是連續(xù)工作 6 天有 5 天是夜班，雖沒通宵但也是相當耗費精力的，因而又開始抱怨休班太少，哎，人有時就是這樣沒有時渴看得到，得到后卻又想丟掉。這一切都應當有個樂觀的心態(tài)面對，假如我們換位思考一下這休班和上班的關系，連續(xù)休班實在也是好事，可以往青島的景點走走，往海邊走走，好好輕松一下心態(tài)。連續(xù)上班亦 不是壞事，可以把休班那幾天沒賺的工資補上，同時也學會酒店是如何非配員工和進行工作安排的等。樂觀的心態(tài)在以后的工作中是相當重要的，它可以是你正確看待工作題目，正確處理自己與同事之間的關系，讓你在否繁忙而枯燥的工作中尋到樂趣。 效力 不管是甚么工作效是經(jīng)常被提起的，就拿香格里拉酒店的宴會部來講，天天都要承接很多會議或用餐，最麻煩的是會議翻成餐桌，由于會議和用餐的桌子是不同的，通常需要主管有很清楚的工作思路，員工有很積極的工作態(tài)度，這便體現(xiàn)效力，通常只有幾個小時的時間，但是聽經(jīng)理說最快的翻臺速度是十分鐘，明顯 提早將每桌餐具預備好，迅速翻臺并擺臺用的時間越短越能體現(xiàn)宴會部的效力，這便是五星級酒店的效力 !工作是效力也是很必要的，原半小時完成的事情，假如中間出現(xiàn)消極怠工便會用一個小時，那末偷懶只為讓更多的人受苦。 外賣 作為假期幫工我有幸參加了青島香格里拉大酒店的兩次外賣，之前覺得外賣就像肯德基等快餐情勢，但是作為酒店外賣是走出酒店賣的是服務。參加的第一個外賣是一個在青島劇院的小型酒會，就比如是 “ 茶歇 ” ，但是也讓我知道了大型酒店外賣的能力和所需的物品等。第二次外賣 —— 青島國際帆船周外賣，此次外賣是在 8 月 20 號，可 我起初打算這一天回家的，但是我卻對酒店申請往參與外賣，經(jīng)理很爽快的答應了，經(jīng)理對我說： “ 這次外賣是最近幾次外賣最為重要的了，是一次完全的系參加自助外賣，青島市長等都參加。 ” 我想肯定很辛勞，但從帶的貨物就知道一二，服務進程中確切也挺辛勞的，但是有幸接觸如此這么高水準的外賣也給我的打工畫了一個美滿的句號。 短短的一個月的社會實踐就這樣結束了，學到很多，學會了如何工作，如何處理人際關系，學會了怎樣對待上下關系等，青島香格里拉大酒店承載了我太多的夢，謝謝你 !行將開學，在這接下來的學習中一定會謹記在香格里拉酒店學到的 點點滴滴，經(jīng)過打工才明白學校學的只是理論知識，打工取得是社會經(jīng)驗，二者結合才是成為酒所需人才的必要條件，因此，將此次打工挫折失敗的地方化作往后前進的動力才會到達成功 !加油 ! 大學生酒店打工社會實踐報告 8 寒假的一個多月就這樣匆匆結束了，第一次的社會實踐，讓整日呆在象牙塔中的我，嘗到了社會生活的現(xiàn)實和不易。 或許，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲吧。 基本情況： 20xx 年 x 日，從學校放假回家。和我爸談談話、說說在校的生活 ?? 末了我說： “ 爸，我要去鄭州打工，鍛煉鍛煉自己。 ” 爸開始不讓最后看我決心一定就沒說什么 ，只是說路上注意安全，在那說話和氣 ?? 這次的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時我才知道，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯、菜。 這讓我學會不管做什么事情都一定要認真仔細，看書同樣如此，決不能走馬觀花，要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能馬虎的，正所謂細節(jié)決定成敗。 第四篇：大學生酒店打工社會實踐報告 自從走入大學，就業(yè)問題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說不完的話題，然而當今社會，無論什么工作，都總是 “ 有經(jīng)驗者優(yōu)先 ” 。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，在這個暑假我開始了自己的社會實踐。 不管是哪個崗位，都有其中的知識；不管從事哪份工作，都必須以一個平常心去接納，并對此份工作進行學習，以致做到最好！這個假期，我的工作是一名普通的服務員，可能在大多數(shù)人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺得這只是伺候人，端茶倒水的簡單工作，一開始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時，才體會到自己原來的想法是多么的可笑。 由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開始我們進行了為期 15 天的短期培訓，培訓 過程當中我們學到了很多不知道的東西，同時也深刻體會到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭幾天我們先進行了口頭講解培訓，經(jīng)理以上領導，以及外聘指導導師分別為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關鍵問題，每日下午我們也會進行一些實操，例如練習托盤等。以前看到酒店服務員托托盤也不覺得有什么，但當親身體會到時，才感受到了他們的不容易。通過長時間的練習我們同樣也找到了一些技巧 在培訓過程中，我們雖然很辛苦，但我們學到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。 8 月 1 日我們迎來了我們假期工的第一次接待任務，同時也是一次十分重要的市領導接待，此次接待實為重大，負責接待的服務生，同我一樣，一開始都忐忑不安，但當客人來了以后，大家也只有一個信念，那就是 ‘ 服務到位 ’ ，大家都一起努力著。本次接待以本店的一大特色位上個吃 ‘ 蒙古宴席 ’ 為主，第一道菜為蒙古烤肉，烤肉盤重達 8 斤，并且?guī)Щ?，完全由服務員上，服務員撤，這也是上菜過程中最有難度的一道 席間，服務員們都分工明確，配合默契，三人一組，一上一撤一挪位以及倒酒倒茶換香巾。所有工作都在有序進行，為 21 為客人井然有序的服務 約兩個 多小時后，我們圓滿的結束了此次接待任務，不論是菜品還是服務我們都受到了領導們的一致好評！當自己圓滿盡全力圓滿完成一項任務時，心里總是美滋滋的，擁有一份成就感。同時我也深刻體會到，不論做什么，只要端正態(tài)度，努力進取，總會得到意想不到的收獲?？腿伺c家人等同，只要我們用心為其服務，將他們真的看做我們的家人，我們一定可以做到最好 通過這次的暑期社會實踐經(jīng)歷，是我學到和懂得了許多，我懂得了賺錢的艱辛，所以以后我會很節(jié)儉；在工作過程中我也同樣學會了如何端正態(tài)度，擺正位置，不論做什么工作，都不該隨意挑剔，或伴有不滿不服態(tài)度，而是應該正確看待自己的工作，發(fā)現(xiàn)其中的樂趣，努力做到最好。同時我也看到了一些不公正不公平，但是我們也不可以任性與其較勁，而是應該學會忍耐，用實際工作去證明自己的實力，去打消別人的異樣眼光，讓他人真正信服 總之，這次難忘的暑期實踐經(jīng)歷使我受益匪淺，對我以后的發(fā)展起著十分重要的作用。 第五篇：大學生暑期打工社會實踐報告 大學生暑期打工社會實踐報告 看清世界，認識自我 張文挺 關于這個暑假，其實很早就打算要一個人在外地嘗試一下生活，體驗一下那些身在他鄉(xiāng)無依無靠的人是如何生活的，體驗一下遠離家人租房生活的孤獨的感覺。既然計劃已久，那么就堅定地去執(zhí)行。目標只有一個：靠自己的能力生活一個暑假。 首先，我和兩個同班同學一起在嘉華租下房子，然后便是找工作。令人吃驚的是，忙碌整整一個星期，居然沒有找到工作，因為一般店鋪都不要短期土，飯店又只要女服務員，家教也因為競爭不過東大的學生而落空。最后，我聯(lián)系了以前工作過的北大青鳥，才得以找到一份工作。而這個時候我?guī)缀趸ü饬松砩纤械腻X。 我在北大青鳥 最初的工作只是發(fā)傳單。雖然沈陽的天氣相比南方要涼爽些，但是頂著太陽站在街上整整發(fā)一天傳單也是挺難受的。但是說好了靠自己的力量生活，怎么可以這樣就堅持不??？我想起了小時候那些耳熟能詳?shù)膬?yōu)秀人物，我的心中只有一個信念，不管遇到什么困難，我也要堅持到這個暑假結束。因為爸爸媽媽在十兒歲的時候就已經(jīng)走南闖北做買賣了，而我今年已經(jīng)虛歲 20 了，我不想還這樣被養(yǎng)著，哪怕只是獨立一個暑假！于是我咬著牙，頂著酷暑，盡管常常出現(xiàn)同事偷懶而我一個人堅持工作的情況，但我心里想，我不需要給別人看什么，我只需要堅毅地執(zhí)行我的目標。后來， 我的工作變得復雜一些，總是被派出去做調研或者去車站接人。當然，每一件事我都認真地去做了，調研期間我做的問卷比一起做的老師還多，而且還受到了領導的表揚。 盡管我先前做過別的工作，但此番體會更加深刻。首先，我覺得公司內部的團結很重要。和我 20**年在北大青鳥工作期間的情況不同， 20**年這些兼職崗位都是大學生，而 20**年卻都是些大叔大媽。從第一天上班我就覺得很不一樣，因為貌似他們和老師的溝通特別少，只是上樓上拿些傳單就下樓了。而且似乎兼職人員內部之間也是矛盾重重，完全不像我們以前那么親密融洽。不久之后，果然便 爆發(fā)了內江，成人世界的明爭暗斗實在令人費解。第二點，資源的優(yōu)化配置很重要，但是在實際中總是難以實現(xiàn)。比如我先前所