【正文】 ，即。集中時間、集中精力、集中人員；統(tǒng)一思想、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一方式、統(tǒng)一口徑；宣傳發(fā)動到位、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)到位、責(zé)任落實到位、普查數(shù)據(jù)到位、檔案記錄到位。普查工作人員 “ 進村進企進戶 ” ，確保橫向到邊、縱向到底，做到企業(yè)數(shù)量、質(zhì)量狀況、人員素質(zhì)、生產(chǎn)設(shè)備、證照情況、產(chǎn)品流向和質(zhì)量體系等七清楚。轄區(qū)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全部普查到位。我局通過對全縣 33 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的摸底調(diào)查，共建立 143 家企業(yè)檔案，全部錄入微機進行動態(tài)管理，其中食品生產(chǎn)加工企業(yè)90 家，約占 63%。在 90 家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，有 47 家是獲得 第 21 頁 共 25 頁 食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，還有 5 家食品生產(chǎn)加工企業(yè)已經(jīng)通過審核，等待發(fā)證。還有 2 家酒廠，都獲得了生產(chǎn)許可證。按監(jiān)管類別分 a、 b、 c、 d 四類企業(yè)，其中 a 類食品生產(chǎn)加工企業(yè) 3 家， b類食品生產(chǎn)加工企業(yè) 12 家， c 類食品生產(chǎn)加工企業(yè) 67 家， d 類食品生產(chǎn)加工企業(yè) 8 家。在普查、核實的基礎(chǔ)上，我局對監(jiān)管范圍內(nèi)企業(yè)建立了詳細的企業(yè)檔案，把企業(yè)證照情況、普查信息表、代碼證、 qs 證書、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告、巡查記 錄、整改通知書等內(nèi)容全部納入該企業(yè)檔案。建立企業(yè)檔案后，把食品生產(chǎn)企業(yè)清單輸入電腦，錄入監(jiān)管系統(tǒng)，實行網(wǎng)上動態(tài)監(jiān)管。 四、嚴格執(zhí)行定期監(jiān)督檢查、巡查、食品添加劑備案制度 2024年上半年我局共抽查 85家食品生產(chǎn)企業(yè)的 90組產(chǎn)品，其中 67 家的 71 組產(chǎn)品合格，產(chǎn)品抽查合格率達 %；其中定期監(jiān)督抽查 28 家獲證的面粉生產(chǎn)企業(yè)的 28 組產(chǎn)品全部合格，合格率為 100%；監(jiān)督抽查 8 家純凈水生產(chǎn)企業(yè)的 8 組產(chǎn)品，合格 5 組，不合格 3 組，合格率為 %；定期監(jiān)督抽查 6 家冷凍肉生產(chǎn)加工企業(yè)的 6 組產(chǎn)品， 合格 6 組，合格率 100%；定期監(jiān)督抽查 3 家飲料生產(chǎn)企業(yè)的 3 組碳酸飲料，合格 3 組，合格率為100%；定期監(jiān)督抽查 3 家醬醋生產(chǎn)企業(yè)的 6 組醬油、食醋，合格4 組，合格率為 %；定期監(jiān)督抽查 4 家芝麻油生產(chǎn)企業(yè)的 4組芝麻油，合格 4 組，合格率為 100%；定期監(jiān)督抽查 1 家糖果生產(chǎn)企業(yè)的 1 組產(chǎn)品不合格；定期監(jiān)督抽查 2 家白酒生產(chǎn)企業(yè)的 第 22 頁 共 25 頁 4 組白酒，合格 4 組，合格率為 100%。對監(jiān)督抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)，都能按照《 XX 省產(chǎn)品監(jiān)督抽查后處理管理辦法》的規(guī)定，進行調(diào)查、處罰、整改、復(fù)查檢驗等程序的落實，復(fù)查整改合格率為 100%。 XX縣區(qū)局制定了 2024年企業(yè)監(jiān)管巡查計劃，要求各責(zé)任區(qū)嚴格按計劃執(zhí)行。 XX 縣區(qū)局已對 35 家使用食品添加劑食品生產(chǎn)加工企業(yè)的食品添加劑進行備案管理。 五、積極開展食品專項整治 3至 4月份我局開展了小麥粉生產(chǎn)加工企業(yè)的專項整治工作，通過加大對無證生產(chǎn)銷售違法行為的查處力度，促進企業(yè)持續(xù)具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的必備條件，規(guī)范增白劑的使用量，嚴格按標準執(zhí)行，提高了全縣小麥粉的質(zhì)量安全總體水平。 4 至 5 月份組織開展了春夏季食品專項執(zhí)法打假行動，這次開展春夏季食品專項執(zhí)法打假工作的重點放在四個環(huán) 節(jié)： 食品生產(chǎn)加工企業(yè)所用的原料； 包裝材料； 春夏季熱銷食品； 春夏季飲品。把檢查區(qū)域重點放在城鄉(xiāng)結(jié)合部以及農(nóng)村和超市等。這次春夏季食品專項執(zhí)法打假行動，我局共出動執(zhí)法人員 386 人次，出動執(zhí)法車輛 46 輛次。立案 10 起，結(jié)案 10 起。其中，銷售捆扎非 “b” 啤酒案件 1 起，無證生產(chǎn)加工飲用純凈水案件 2 起，生產(chǎn)不合格飲用純凈水案件 3 起，生產(chǎn)加工不合格 第 23 頁 共 25 頁 面粉案件 2 起，無證生產(chǎn)加工食品案件 2 起。通過這次的專項執(zhí)法檢查，大大的凈化了我縣的春夏季食品及飲品市場，同時也增強了消費者的自我保護的意識。 67 月份又開展了大桶水專項整治工作，給政府作了專題匯報，并提請食品安全協(xié)調(diào)委員會組織相關(guān)部門對不具備基本生產(chǎn)條件的生產(chǎn)廠家給予取締，還向衛(wèi)生局、工商局發(fā)了建議函，建議對不符合衛(wèi)生條件的企業(yè)吊銷衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。 六、完善規(guī)章制度，構(gòu)建長效監(jiān)管機制 根據(jù)上級相關(guān)文件要求，我局建立了食品信息通報機制、快速反應(yīng)機制、案件移送機制、責(zé)任追究制度、舉報獎勵辦法等相關(guān)制度，為食品監(jiān)管工作提供了良好的工作機制基礎(chǔ)。我局制定了《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)》、 《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管辦公室職責(zé)》、《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查規(guī)定》、《 XX 縣區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量分類監(jiān)管制度》、《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量定期監(jiān)督檢查制度》、《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量安全監(jiān)管回訪制度》、《 XX 縣區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品質(zhì)量緊急重大情況報告制度》等對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管制度，明確具體成員、職責(zé)、措施等，指定專門的聯(lián)系人與聯(lián)系方式。當食品質(zhì)量安全突發(fā)事件發(fā)生后，要求反應(yīng)迅速，動作敏捷，組織有力，指揮得當，協(xié)調(diào)有序，措施有力，處置得當，力爭在第一時間內(nèi)趕赴事發(fā)現(xiàn)場調(diào)查，掌握第一手資料，并及 時降低負面影響，切 第 24 頁 共 25 頁 實保護廣大人民群眾的健康安全。今后，我局將加強長效管理，建立健全食品安全長效管理機制，把整治與建設(shè)、專項整治與日常監(jiān)管，打劣和扶優(yōu)有機結(jié)合起來，強化對食品生產(chǎn)加工業(yè)的巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強制檢驗等手段，加大食品安全監(jiān)管和打假治劣的力度。 七、存在的問題和下一步打算 今年以來，我局食品安全監(jiān)管工作在縣政府和市局的領(lǐng)導(dǎo)下，通過全局職工的共同努力，取得了一定成績。但由于各方面原因，還存在一些不足和問題，主要有：一是 “ 低、小、散 ” 問題突出，監(jiān)管難度大。食品生產(chǎn)加工企業(yè)量 大面廣，規(guī)模小，分布散亂，科技含量底，絕大多數(shù)食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)工藝簡單，設(shè)備落后陳舊，作業(yè)時間、方式隨意性大，再加上從業(yè)人員素質(zhì)低，管理混亂，流動性大，始終存在食品質(zhì)量安全隱患，給監(jiān)管工作帶來很大困難。二是由于人員力量經(jīng)費有限，存在工作不夠到位，督導(dǎo)不夠理想的問題。特別是經(jīng)費不足，無法開展大范圍的產(chǎn)品監(jiān)督檢驗，致使日常監(jiān)管工作難以滿足要求。三是執(zhí)法隊伍 “ 三員 ” 建設(shè)有待加強，執(zhí)法隊伍對食品打假治劣的認識還要進一步提高，由于設(shè)立政府協(xié)管員、企業(yè)聯(lián)絡(luò)員，工作剛剛開展，對其組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)還不夠。下階段，我局將按照 縣委縣政府的要求，針對存在的不足和問題，進一步加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，認真學(xué)習(xí)食品相關(guān)法律法規(guī)，提高依法行政水平，加強監(jiān)管員、協(xié)管員的相 第 25 頁 共 25 頁 關(guān)法律知識培訓(xùn)，提高質(zhì)量安全管理水平。加大力度，使我縣食品標準體系和食品監(jiān)管體系更加完善；食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的長效監(jiān)管機制基本健全；食品生產(chǎn)加工秩序得到根本好轉(zhuǎn)；生產(chǎn)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為得到有效遏制；食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全自律意識得以建立；確保人民群眾生命財產(chǎn)安全和人身健康。