酒店營銷精選工作計劃-資料下載頁
2025-09-10 12:07本頁面
【正文】 十分有限了。 贏得口碑宣傳。對于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時會感覺有較大的風險，這時他們往往會咨詢飯店的現(xiàn)有顧客。而具有較高滿意度和忠誠度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷售成本，又增加了銷售收入，從而飯店利潤又有了提高。 員工忠誠度的提高。這是顧客關(guān)系營銷的間接效果。如果一個飯店擁有相當數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會使飯店與員工 形成長期和諧的關(guān)系。在為那些滿意和忠誠的顧客提供服務(wù)的過程中，員工體會到自身價值的實現(xiàn)，而員工滿意度的提高導致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿意度進一步提升，形成一個良性循環(huán)。 三、市場營銷總策略： 1.“ 百姓的高檔酒店 ” —— 獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價，這樣也是對顧客的尊重 ，突出本飯店的特性，讓消費 者從感性上對金杰酒店有一個認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫笳律厢槍频甑沫h(huán)境，所處的位置，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種 “ 尊貴 ” 的滿足。 ，如報紙，以期引起 “ 轟動效應(yīng) ” 作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。 四、 2024 年年行動計劃和執(zhí)行方案 (一 )銷售方法的策略： 。過去我們以經(jīng)營粵菜和海鮮為主，本年度我們可以 “ 模糊 ” 菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表 面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費的潛力不大，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其 “ 精華 ” ，把其代表菜選入，并根據(jù)市場和季節(jié)的變化做適當調(diào)整，有了這些 “ 精華 ” ，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要。 。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略 ① 優(yōu)惠折扣。 ②. 抽獎及精品贈送優(yōu)惠。 。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如 4人套餐、 6 人套餐、 8 人套餐，人數(shù)越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。面向?qū)W生推出快餐，價格略高于學生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜。把酒店富余的停車場改造成娛樂休閑廣場，采用露天形式，四位餐桌 (帶遮陽傘 )，以便于學生休閑聊天，提供免費的卡拉 ok、電視，提供各種飲料。 ，免費停車。 、壽宴服務(wù)。 。 (二 )廣告策略 酒店廣告是通過購買某種傳播媒介的時間、空間或版面來向目標消費者或公眾進行宣傳或促銷的一種手段。酒店廣告對酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團及產(chǎn)品樹立形象，刺激潛在的消費者產(chǎn)生購買的動機和行為。在影響購買決策方面，消費者的知覺具有十分強大的威力，當營銷進入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時，市場營銷并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺之戰(zhàn)。酒店市場正是如此。但是人們的知覺并不一定基于真實。廣告則是企業(yè)校正知覺，引導知覺的一項有利工具。 ：是以明確的概念在消費者心目中占據(jù)一個特定的部分 ,以影響他們的消費意向 .廣告訴求：讓您成為真正的上帝。 .a.：質(zhì)量來自實力的保證 .，不行動就會心痛 .。 ： .4.實施方法： ① 報紙廣告 ,在本市有影響的報紙上做廣告 ② 宣傳海報 .③ 綜合海報 .④ 公司名稱旗 ,增強公司的形象 .⑤ 現(xiàn)場派發(fā)廣告禮品 .⑥ 現(xiàn)場進行抽獎活動及精品贈送優(yōu)惠 . 五、營銷預(yù)算 (略 ) 六、評估控制 ：由總經(jīng)理負責，其目的是檢查計劃指標是否實現(xiàn)，通過進行銷售分析、市場占有率分析、費用百分比分析、客戶態(tài)度分析及其他比率的分析來衡量計劃實現(xiàn)的質(zhì)量。 ：由營銷控制員負責，通過對產(chǎn)品、銷售區(qū)、目標市場、銷售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況。 戰(zhàn)略性控制：由營銷主管及飯店特派員負責，通過核對營銷清單來檢查飯店是否抓住最佳營銷機會，檢查產(chǎn)品、市場、銷售總體情況及整體營銷活動情況。
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