7學(xué)校服務(wù)中心工作計劃-資料下載頁
2025-09-08 20:41本頁面
【正文】 法》、《傳染病防治法》、《學(xué)生食堂及學(xué)生集體用餐管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)和文件精神，制定出完善的管理制度和工作流 程，對承包法人要明確責(zé)任，嚴懲為獲得暴利而出售過期、腐爛、變質(zhì)等 “ 三無 ” 食品。嚴把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、餐具消毒、試嘗留樣、食品加工等各個環(huán)節(jié)關(guān)，從業(yè)人員必須穿戴工作服、冒和口罩，亮證從業(yè)。食堂嚴禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品。建立 24 小時飯菜留樣，食品衛(wèi)生監(jiān)督員嚴密監(jiān)控，做到加工、出售、食用、飯后監(jiān)控到位。健全食品衛(wèi)生的安全事故的處理應(yīng)急預(yù)案。確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。在做到常規(guī)管理的基礎(chǔ)上，開展定期和不定期的檢查工作，做到制度落實，檢查資料齊全、規(guī)范，確保食品的安全性。
黨政相關(guān)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1