【正文】 (二 )抓好綠化管理工作。 做好夏日花木的治蟲、澆水工作。 對綠化帶進(jìn)行一次修剪。 依據(jù)綠化管理網(wǎng)，注重平時對花木進(jìn)行治蟲、施肥、除草和經(jīng)常性整枝、修剪等工作。 (三 )改進(jìn)食堂管理，辦好師生食堂。 調(diào)整食堂人員結(jié)構(gòu)，改善運(yùn)作辦法，激發(fā)人員工作動力，提高人員工作效率。 樹立安全第一意識，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳，提高警惕，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時打掃，做好保潔工作。 定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識、基本要求，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí)。 依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督，并據(jù)實(shí)際情況不斷健全食堂管理制度，規(guī)范各項(xiàng)操作程序。 認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，積極改進(jìn)、添置食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，確保 “ 硬件 ” 達(dá)標(biāo)。 加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生情況、飯菜數(shù)量與質(zhì)量、就餐紀(jì)律(歡迎師生參與 )。發(fā)現(xiàn)問題及時表揚(yáng)先進(jìn)、批評后進(jìn)。 把好食品采購關(guān)，積極做好疾病的預(yù)防工作。 創(chuàng)造條件，提高食堂炊事人員的業(yè)務(wù)技能和業(yè)務(wù)素質(zhì)，如組織學(xué)習(xí)烹飪知識。 堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電，精打細(xì)算、降低成本，提高飯菜質(zhì)量。 通過強(qiáng)化學(xué)習(xí) “ 要求 ” 、 “ 標(biāo)準(zhǔn) ” 、 “ 制度 ” ，逐步使學(xué)校食堂管理到位、精細(xì)，讓學(xué)校食堂品位不斷得到提升，服務(wù)質(zhì)量不斷得到提高。 (四 )加強(qiáng)校舍、校產(chǎn)管 理工作。 進(jìn)一步完善校產(chǎn)、校舍管理制度，尤其是強(qiáng)化賠償制度，并匯集成冊，全員學(xué)習(xí)執(zhí)行。 應(yīng)用管理軟件、管好校產(chǎn)、用好校產(chǎn)，嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮常用教具、學(xué)具等教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。 切實(shí)加強(qiáng)活動室的管理，充分發(fā)揮活動室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。 加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。 嚴(yán)格執(zhí)行請購、審批、驗(yàn)收、入庫、 報(bào)銷、領(lǐng)用制度。 倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木，杜絕踐踏草坪、折枝摘花現(xiàn)象。 食堂員工個人工作計(jì)劃五篇 (五 ) 以 “ 服務(wù)第一，安全第一 ” 為原則，全心全意為教育教學(xué)服務(wù)，全心全意為老師和學(xué)生的工作、學(xué)習(xí)、生活服務(wù)，以 “ 老師、學(xué)生滿意 ” 為標(biāo)準(zhǔn)，努力做好服務(wù)工作?，F(xiàn)將本學(xué)期工作計(jì)劃安排如下： 一、食堂工作 始終堅(jiān)持敢于管理、嚴(yán)格管理、全程管理，把監(jiān)督、檢查和服務(wù)有機(jī)結(jié)合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗(yàn)和技巧、解決管理困難等作為服務(wù)的重要內(nèi)容。 教工食堂工作 教工食堂本學(xué)期開始由學(xué)校自己經(jīng)營，以服務(wù)老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量。堅(jiān)持早餐 4。00 元、中晚餐 8。 00 元的標(biāo)準(zhǔn) 。堅(jiān)持正餐兩葷兩素的標(biāo)準(zhǔn)，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關(guān)、入庫關(guān)、資金交易關(guān)，每周進(jìn)行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴(yán)格餐具消毒制度。出臺《天門中學(xué)教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂。 學(xué)生食堂工作 學(xué)生餐廳由 xx 惜緣餐飲有限公司 ( 5 號餐廳 )和武漢 xx 公司經(jīng)營 ( 2 號餐廳 )，要求本公司自營不準(zhǔn)轉(zhuǎn)租承包窗口。 (1)9。 19。 5 做好防蠅防鼠放蟑螂設(shè)施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。 (2)9。 6 號前要求兩家公司上交菜名及價(jià)格并公示，價(jià)格不得超過市場價(jià)，堅(jiān)持做到價(jià)格及時公示，控制飯菜價(jià)格，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量 。價(jià)格控制在 8 元以內(nèi)。 (3)9。 99。 10 對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量、原材料存放設(shè)施進(jìn)行檢查。 (4)9 月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進(jìn)行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座。 (5)每月不定期對食堂衛(wèi)生、原材料質(zhì)量、工作流程、工作規(guī)范等進(jìn)行檢查。 (6)開展老師代表、學(xué)生代表、家長代表評議食堂的工作，評選食堂，評選標(biāo)準(zhǔn)和評選組織由第三方負(fù)責(zé)。 (7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次。 (8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議。 (9)對北邊食堂水管進(jìn)行改造 (北邊食堂水壓較低，經(jīng)常斷水 )。 (10) 2 號餐廳寒假進(jìn)行裝修改造。 二、水電管理和門窗修理工作 開學(xué)初進(jìn)行水電設(shè)施檢查。 統(tǒng)一安裝新的電動車充電插 座。 水電、門窗維修遵循總務(wù)處巡查和年級辦公室、班級報(bào)告相結(jié)合的原則?？倓?wù)處每天安排值班人員巡查三次 (上、下午、晚上各一次 )，及時做好水電、門窗的維修。 堅(jiān)持做好節(jié)約用電的檢查工作。 三、超市本學(xué)期由學(xué)校自營。超市經(jīng)營以食品安全、價(jià)格合理為原則，堅(jiān)持安全、衛(wèi)生第一。在保證質(zhì)量、品牌的情況下，商品的價(jià)格應(yīng)低于大型超市商品的價(jià)格 。豐富學(xué)生日常用品和學(xué)生文具的種類 。每月 1 號上交各項(xiàng)財(cái)務(wù)報(bào)表：月營業(yè)額總表、商品庫存總表、供應(yīng)商月購進(jìn)和庫存總表、收銀員報(bào)表。 四、每兩個月對所有飲水機(jī)進(jìn)行一次清 洗。 五、做好財(cái)產(chǎn)清理和登記，規(guī)范財(cái)產(chǎn)入庫和出庫制度。 六、購買一定數(shù)量的學(xué)生課桌椅。