超市下半年工作計劃模板5篇-資料下載頁
2025-09-05 10:38本頁面
【正文】 銷售旺季，利用現(xiàn)場的資源與超低特價商品，進行現(xiàn)場動態(tài)促銷和免費試吃 (喝 )活動、以及有獎參與趣味性活動。吸引了大批顧客，帶動了其它商品的銷售，以達到了刺激顧客購買欲、提升營業(yè)額的目的。 五、 服務方面： 強化服務培訓。對服務的認識，何為服務，服務的重要性，服務的對象，服 務的范圍等方面。最終達到服務的認可。 加強人員培訓，增強各級人員防盜意識，控制不必要的商品損耗、加強服務意識的培訓。 六、提升業(yè)務技能方面： 采取新老員工的傳幫帶的方法，讓新員工從老員工的手中，得到基礎的業(yè)務知識與技能。 超市休閑區(qū)：唐靖 20__年 6 月 5 日 超市下半年工作計劃模板 5 超市熟食區(qū)管理在超市當中是特別重要的，現(xiàn)制定下半年工作計劃。 1，分類存放，遵循先進先出原則。熟食品和半成品，原料應分開存放，而不是混在一起，以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進先出。 2，原料生產(chǎn)過程中應注意 是否過期，質(zhì)量是否令人滿意的。 3，原料品 (未經(jīng)加工的貨物 )在冷藏或冷凍儲存，使用籃子，箱子，袋及其他妥善密封，以防止風化、新鮮度的減少。 4，半成品或成品在冷藏密封時需用保鮮膜密封，冷藏庫在工作時候時刻保持冰箱通風轉換，庫里溫度降低的同事，空氣也會變得干燥。如果沒有用保鮮膜密封存放貨物，食品容易風化，變味。 5，為了保證到貨的成品，半成品，原料的新鮮度，進入賣場的商品應該盡快地做低溫儲藏。 6，加工剩余的原料或成品，需要近況放進冷藏或冷凍，以避免因為存放時間過長，導致變質(zhì)。 7，進入冷庫，應該養(yǎng)成隨時關閉 庫門的習慣，避免受涼，因為冷凍室的溫度，會影響了商品的新鮮度，消耗水果、蔬菜等商品的水分。 8，熟食 (面包 )正常的冷藏溫度為 04℃ ，凍結溫度正常在 18℃ 。 9，搞好衛(wèi)生工作，改善熟食區(qū)的衛(wèi)生條件，減少異味，腐爛細菌污染。 10，對于積壓的庫存，盡量做到能夠促銷多少就促銷多少，自制商品要做到 “ 少量多次 ” 。 超市下半年工作計劃模板
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