5商務局食品放心工程工作總結-資料下載頁
2025-09-02 20:46本頁面
【正文】 責人及食品經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員共計 110 人，進行了食品安全法律法規(guī)培訓，進一步提高了職工食品安全責任意識和業(yè)務技能，為 第 7 頁 共 8 頁 企業(yè)做好食品安全工作創(chuàng)造了條件。 為了做好肉品安全宣傳工作，增強宣傳效果，擴大社會影響，使廣大消費者充分了解食品安全知識，樹立自我保護意識，區(qū)商務局于 6 月 10，以 “ 安 全生產(chǎn)月 ” 為契機，組織區(qū)屠宰辦和綜合執(zhí)法大隊共 6 人，在保岫廣場開展了食品安全宣傳活動，通過張貼宣傳標語，散發(fā)宣傳材料，設立咨詢服務等形式，進行了廣泛宣傳，使肉品安全知識得到了一定的普及，產(chǎn)生了良好的社會效果。 五、存在的問題 一是全區(qū)屠宰場屠宰水平參差不齊，特別是山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)人口居住分散，交通不便，屠宰量小，開展生豬定點屠宰工作難度較大； 二是屠宰場檢驗人員業(yè)務水平有待進一步提高，檢驗設備落后，多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠（場）設施陳舊、老化，任停留在人工屠宰，不能適應食品安全工作的需要，希望各 鄉(xiāng)鎮(zhèn)將生豬定點屠宰廠的建設納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設總體規(guī)劃； 三是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監(jiān)管工作還不夠到位。 六、下一年工作打算 ，通過規(guī)范監(jiān)管制度，積極探索對生豬定點屠宰的長效管理機制。做到邊整治、邊檢查、邊總結、邊推廣，努力做到不留空白和死角。加強執(zhí)法隊伍建設， 第 8 頁 共 8 頁 推進綜合執(zhí)法，重點加大對 XX 縣區(qū)的執(zhí)法力度。 ，形成對豬肉質(zhì)量安全專項整治和對生豬屠宰日常監(jiān)管的合力。把解決當前存在突出問題的 各項措施與加強長效機制建設結合起來，做到標本兼治。把專項整治與強化全過程監(jiān)管結合起來，建立從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管鏈條，完善豬肉質(zhì)量追溯體系和責任追究體系，綜合運用法律、經(jīng)濟、行政手段，形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、社會監(jiān)督的豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡。 區(qū)商務局 二〇〇九年十二月十八日
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