5區(qū)物價局工作組總結(jié)報告-資料下載頁
2025-09-02 20:20本頁面
【正文】 “ 冰凍期 ” ，與餐飲單位一起分析研判，策劃設(shè)計(jì)了五種餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展突破路徑供餐飲單位參考選擇。第一種是開展早餐服務(wù)，把眼光轉(zhuǎn)向大眾消費(fèi)群體；第二 種是推出凈菜（半成品）銷售，把眼光瞄準(zhǔn)上班族群體；第三種是推行 “ 小菜譜 ” ，專門制作家常菜譜，把眼光放在同事、同學(xué)、家庭聚餐上，以家常菜、小份菜為主；第四種是推行 “ 滿額有贈 ”活動，以滿一定額度的消費(fèi)額，贈送一定量的啤酒、飲料或消費(fèi)抵用券，通過這種活動讓利于民，使消費(fèi)者能得到真正的實(shí)惠；第五種是推出促銷菜肴，促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，以此來提升營業(yè)額。在我們的指導(dǎo)服務(wù)下，一些單位已開展了相關(guān)的業(yè)務(wù)。如常州松鶴樓餐飲有限公司開展了早餐服務(wù)，現(xiàn)每天推出近 30 個早點(diǎn)品種，日營業(yè)額達(dá)到 2024 元左右，此外該公司還推行 “ 滿額 有贈 ” 活動，滿 800 元 /桌贈送 6 瓶雪花勇闖天涯啤酒、 2 瓶 果粒橙或贈送價值 50 元消費(fèi)抵用貴賓卡；另外還推出各種各樣的促銷菜肴供消費(fèi)者選擇，取得了明顯好轉(zhuǎn)的經(jīng)營業(yè)績。常州南方鼎利商貿(mào)有限公司馨雅樓賓館推出凈菜（半成品菜肴）供應(yīng)，利用戚機(jī)公司職工下班時刻設(shè)攤進(jìn)行凈菜銷售，此外還在戚機(jī)公司增設(shè)了快餐點(diǎn)，同時也推行 “ 滿額有贈 ” 活動，自助早餐、棋牌等業(yè)務(wù)，同樣也取得了明顯好的經(jīng)營業(yè)績。 第 7 頁 共 7 頁 明年工作打算 一、繼續(xù)深入開展 “ 明碼實(shí)價與價格誠信推進(jìn)年 ” 活動。 二、深入推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場明碼標(biāo)價 工作，形成長效管理機(jī)制。 三、根據(jù)省、市統(tǒng)一部署，重點(diǎn)開展專項(xiàng)檢查。 四、進(jìn)一步強(qiáng)化價格舉報與管理部門、專項(xiàng)檢查的互動，及時解決群眾反映的價格利益訴求 五、根據(jù)省市相關(guān)新工作要求，認(rèn)真宣傳、組織轄區(qū)企業(yè)申報省級價格誠信單位。
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