【正文】 小酒樓，整體上可以分為三部分 ,前面是站臺(tái) ,中間就是飯桌和包房，最后是廚房 . 廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品 (包括調(diào)味品和原材料 )都是廚 師的武器，鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配，專六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤(pán)，菜品的裝飾。蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專門負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專門負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間 的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。 有關(guān)寒假個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇 13 實(shí)踐活動(dòng)目的： 理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能去參與到具體的工作中。 培養(yǎng)艱苦創(chuàng)業(yè)精神和社會(huì)責(zé)任感，形成熱愛(ài)專業(yè)、熱愛(ài)勞動(dòng)的良好品德。 使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。 進(jìn)一步培養(yǎng)自己的業(yè)務(wù)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問(wèn)題的實(shí)際工作能力 提高自己 的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，有助于自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。 預(yù)演和準(zhǔn)備就業(yè)。找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)習(xí)期間及時(shí)補(bǔ)充相關(guān)知識(shí)，為求職與正式工作做好充分的知識(shí)、能力準(zhǔn)備。 實(shí)踐時(shí)間： 我于 __年 __月 __4 日到 __月 28 日在石家莊銀鷺食品有限公司分公司進(jìn)行了為期兩周的實(shí)踐活動(dòng)。 實(shí)踐單位： __。集團(tuán)簡(jiǎn)介：銀鷺事業(yè)始創(chuàng)于 __985 年，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界的關(guān)心支持下，在創(chuàng)始人陳清水、陳淵兄弟的帶領(lǐng)下，通過(guò)全體銀鷺人的團(tuán)結(jié)拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為集食品飲料、重工機(jī)械、園區(qū) 開(kāi)發(fā)、工程建設(shè)、地產(chǎn)運(yùn)營(yíng)、國(guó)際貿(mào)易等多元互動(dòng)、和諧共舉的企業(yè)集團(tuán)。銀鷺食品事業(yè)是全國(guó)最大的罐頭、飲料生產(chǎn)基地之一，榮膺農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)行業(yè)十強(qiáng)，擁有世界粥王八寶粥、創(chuàng)新開(kāi)發(fā)的動(dòng)植物雙蛋白飲料花生牛奶等主導(dǎo)產(chǎn)品。 公司的相關(guān)業(yè)務(wù)流程：（ 1）開(kāi)票流程；（ 2）結(jié)算流程；（ 3）配送流程；（ 4）托運(yùn)流程（ 5）退貨流程；（ 6）客服流程；（ 7）出庫(kù)流程。 實(shí)習(xí)過(guò)程： 寒假是大學(xué)生們有機(jī)會(huì)在社會(huì)里得到鍛煉的時(shí)期，機(jī)會(huì)不是每次都有的，錯(cuò)過(guò)了就永遠(yuǎn)失去了，所以為了不讓眼前的機(jī)會(huì)白白的從身邊溜走，我下定決心一定要在最短的時(shí)間內(nèi)找到一份差不多的工作，不管是什么，累與不累，只要是能發(fā)展自己的平臺(tái)，能讓自己收獲的平臺(tái)，我們都應(yīng)該去嘗試，作為未來(lái)的創(chuàng)業(yè)青年，我們應(yīng)該高瞻遠(yuǎn)矚，累永遠(yuǎn)是最后一位，勇氣是頭，我們是先鋒，放大膽，鼓起勇氣去嘗試一見(jiàn)自己從未做過(guò)的事，無(wú)論成與敗都會(huì)收獲不小。 我從家附近先找起，發(fā)現(xiàn)墻上貼的招聘啟示，業(yè)務(wù)員和店員，我毫不猶豫選擇了石家莊銀鷺食品有限公司分公司業(yè)務(wù)員 的這分工作，我由于有很強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力和認(rèn)真的態(tài)度很快贏得了別人對(duì)我信任，就這樣他們答應(yīng)我去上班，每個(gè)月只有 800， 50塊的電話補(bǔ)助和 50塊車補(bǔ)， __00塊生活補(bǔ)助，加起來(lái)也就 __000，也許車費(fèi)都不夠，但我答應(yīng)了，他們用一下午給我講些有關(guān)產(chǎn)品和推銷方面得知識(shí)，第二天我就開(kāi)始工作了。 由于天氣寒冷，我選擇了每天上午 8： 00 到 __2： 00，下午 3： 00 到 6： 00，這個(gè)時(shí)間才出去工作，因?yàn)闃I(yè)務(wù)員的時(shí)間是自由支配的，只要你能完成一定量的業(yè)務(wù)量，不管你怎樣跑，你最起碼要給老板帶去一定的收益，人家才會(huì)充分信任你，肯定 你，自己才會(huì)感到自己存在的價(jià)值，我每天 7： 00 準(zhǔn)時(shí)起，搭公交去城市的每個(gè)我們產(chǎn)品的專賣點(diǎn)，小超市，商店，記錄產(chǎn)品銷量與業(yè)績(jī)狀況，存在什么問(wèn)題，怎樣才能很好的解決，以后基本上每天晚上我都會(huì)積累下一點(diǎn)小小的經(jīng)驗(yàn)，憑借這些寶貴的財(cái)富，業(yè)務(wù)這一行我開(kāi)始干的得心應(yīng)手，慢慢變的老練了，給了我更多的動(dòng)力。讓我更有信心干好其他每件事。 延伸閱讀：社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)有哪些？ 社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，也可以簡(jiǎn)稱是實(shí)踐啦。是由主動(dòng)的人，通過(guò)一定的工具，對(duì)客體的改造。 義工型：孤寡老人、社會(huì)福利、救助兒童、無(wú)償 __活動(dòng)。 調(diào)查型：調(diào)查家鄉(xiāng) 、家庭、個(gè)人的問(wèn)題，如：壓歲錢的花法，調(diào)查后寫(xiě)個(gè)感想和感受；家里的過(guò)年和往年有何不同，錢多了沒(méi)有，人多了沒(méi)有，父母的變化，你的變化，家里的習(xí)慣都可以。 學(xué)以致用型：驗(yàn)證一下學(xué)到的知識(shí)，如你會(huì)使用或修理什么嗎？有沒(méi)有想過(guò)讓什么更方便一些，想到了就去做，成功不成功都會(huì)有感受，社會(huì)實(shí)踐不代表一定要成功，主要是有意義，哪怕是教訓(xùn)，都會(huì)有幫助的！ 有關(guān)寒假個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇 14 主題： 超市收銀員 時(shí)間： __—— __ 地點(diǎn)： __商廈 前言： 萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。在 經(jīng)歷了在超市的工作之后，明白了很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。 實(shí)踐內(nèi)容： 自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著 “ 有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 ” ，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又有多少呢？ 第一天上班我很早就去了，希望能給同事領(lǐng)導(dǎo)留個(gè)好印象，沒(méi)想到剛到超市就看見(jiàn)工作人員都已經(jīng)到得差不多了，他們?cè)诿χ徇\(yùn)貨物。超市里還有幾個(gè)顧客在買菜，看來(lái)我來(lái)晚了。 走到自己的收銀臺(tái)旁，反正現(xiàn)在超市沒(méi)幾個(gè)顧客，不如就先看看這超市的服務(wù)宗旨吧。大體要求就是：禮貌用語(yǔ)，工作態(tài)度。這些都和學(xué)校里的尊重師長(zhǎng)，學(xué)習(xí)態(tài)度差不多。我最關(guān)心的就是關(guān)于員工換班的說(shuō)明。要求很多也很苛刻。 一、換班申請(qǐng)人必須事先與對(duì)班人商定。 二、必須提前一天報(bào)請(qǐng)領(lǐng)班同意，否則按曠工處理。 三、全超市當(dāng)天換班不許超過(guò)二人，特別是收銀員不許二人同時(shí)換班，一天只能一人。 四、換班不許兩人同時(shí)用餐，只能輪流。 五、每人每月不得超過(guò)三次申請(qǐng)換班，如超過(guò)，當(dāng)月全勤獎(jiǎng)取消。 隨著新年的接近，超市里的人也越來(lái)越多了。收銀時(shí)我為了節(jié)約更多的時(shí)間好讓顧客早點(diǎn)回家團(tuán)聚手腳快了點(diǎn)，其中不免有許多錯(cuò)誤，在收銀期間也會(huì)遇到很多不講道理的人，但是在這個(gè)崗位你必須服從于他。 忙完了新年這個(gè)旺季，想到以后就是一連串的走親訪友，于是就想到領(lǐng)班那里結(jié)束自己的寒假實(shí)踐。領(lǐng)班幫我算清工資后交給我時(shí)說(shuō)：以后要是暑假有空的話也過(guò)來(lái)幫幫忙，打打工啊。畢竟對(duì)你們年輕人有幫助的。還可以為自己在學(xué)校賺個(gè)生活費(fèi)。你學(xué)的也挺快的，還很聽(tīng)話。 我謝過(guò)領(lǐng)班后就興匆匆的走出去，終于忙完了這 __天，找個(gè)好地方犒勞犒勞自己，打開(kāi)信 封一看里面居然只有 __元。還另附一張紙，上面詳細(xì)記載我的違紀(jì)，罰款的數(shù)目，時(shí)間和原因?？粗约哼@ __天里犯的錯(cuò)誤。心里一愣的。有失也必有得嘛！ 總結(jié)： 經(jīng)歷了這 __天的實(shí)踐使我學(xué)到和懂得了許多，我懂得賺錢的艱辛，我想我以后花錢肯定會(huì)很節(jié)省的。 在工作的過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了正確對(duì)待不公正待遇，我想這對(duì)于我未來(lái)直面不公很有幫助。雖然這次實(shí)踐不太成功，但對(duì)我以后走上社會(huì)能夠更好的工作做了很好的鋪墊。 要記住：不要抱怨這個(gè)社會(huì)是如何如何的黑暗，因?yàn)檫@個(gè)社會(huì)不會(huì)因?yàn)槟愕谋г苟淖兊?。只有自己去適應(yīng)這個(gè)社會(huì)才行 ！ 有關(guān)寒假個(gè)人社會(huì)實(shí)踐報(bào)告篇 15 實(shí)踐地點(diǎn)： __ 實(shí)踐時(shí)間： __ 實(shí)踐資料： 走進(jìn)社區(qū)，助理工作。 實(shí)踐目的： 利用假期深入社會(huì)開(kāi)展社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，幫忙社會(huì)弱勢(shì)群體，構(gòu)建和諧社會(huì)。 社會(huì)實(shí)踐是社會(huì)主義教育的一個(gè)不可缺少的組成部分，是培養(yǎng)四有新人的重要途徑。 從第一天為居民服務(wù)到 __日已經(jīng) __天了，我從中學(xué)到了很多很多。無(wú)論是為人還是處事，我都感覺(jué)到這份工作教給我許多別人沒(méi)有的東西。讓我能夠盡早學(xué)會(huì)一些社會(huì)上的東西。 在這 __天的工作中，我主要負(fù)責(zé)社區(qū)的日常辦公事務(wù)，輔助社區(qū)主任工作，以及承擔(dān)社區(qū)的文字處 理工作。 一、給社區(qū)內(nèi)老人安裝援通呼叫器。援通的全稱是援通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)呼叫系統(tǒng)，是一種全新的社會(huì)保障服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，我所做的工作是入戶給社區(qū)老人安裝援通呼叫器，并為老人講解援通的使用方法和注意事項(xiàng)。 二、在實(shí)踐中，我參與處理了一起社區(qū)突發(fā)事件。在 __月 __日早晨，突然接到居民 __大爺?shù)碾娫?，不知是何原因，家中暖氣管發(fā)生爆裂，由于是在早上，社區(qū)工作人員較少，我與另一工作人員前往現(xiàn)場(chǎng)處理，現(xiàn)場(chǎng)一片狼藉，暖氣水順著樓梯一直流到院內(nèi)，我立即去到社區(qū)辦公室，經(jīng)過(guò)電話與供熱公司聯(lián)系，積極組織搶修。 三、我在社區(qū)實(shí)踐的主要工作 是輔助社區(qū)主任工作，做主任的助理，同時(shí)也承擔(dān)社區(qū)的報(bào)告打印，表格制作等文秘工作，為社區(qū)板報(bào)收集素材也是我的工作之一，社區(qū)內(nèi)工作相當(dāng)細(xì)致，能夠稱得上是瑣碎，有時(shí)忙的焦頭爛額，但我從中體驗(yàn)到的更多的是歡樂(lè)。 沒(méi)有接觸過(guò)真正的社會(huì)，所以這次實(shí)踐給了我一次嘗試的機(jī)會(huì)，能夠從那里學(xué)會(huì)如何幫忙他人，如何為他人著想。 結(jié)束語(yǔ)： 本次實(shí)踐使對(duì)社區(qū)工作有了新的了解。使我在深入社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)的過(guò)程中受教育、長(zhǎng)才干。