幼兒園后勤的自我鑒定通用5篇最新-資料下載頁
2025-08-28 13:11本頁面
【正文】 年齡段進行專題研究。 三、細化安全管理機制，確保全體師生的安全。 (詳見安全工作鑒定 ) ，建立長效機制 ，營造平安環(huán)境 ，確保幼兒園外安全 ，確保穩(wěn)定和諧 ，重視學校衛(wèi)生，促進健康成長 四、保健工作細致周到，促進幼兒健康成長 ，提升保育質(zhì)量 ，抓好膳食管理 ，抓好傳染病管理 五、加強財務財產(chǎn)管理，有序開展后勤其他工作 。 ，物盡其用，財盡其效，做好了資產(chǎn)清點工作。 ，嚴格按照收費標準進行收費，并在網(wǎng)站、公示欄等及時發(fā)布幼兒園收費標準，做到公開、公示。 ，減少物品的損耗。 六、一份耕耘一份收獲 為了提升三大員保育觀念，提高操作水平，我們進行了一系列的崗位練兵、技 能技巧的競賽等活動，從而保證保育工作的質(zhì)量。 七、與下階段方向 幼兒園后勤的自我鑒定 5 在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，團結一致用心工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下鑒定： 一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時 還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見推薦，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每一天菜肴向家長展示，讓家長了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐狀況，了解食物是否貼合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現(xiàn) ___、變質(zhì)的原料一律退回 。同時由保健醫(yī)生嚴格督促營養(yǎng)員嚴格按照預防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常 操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。所以，在各條線的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一齊食物事故。 二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強營養(yǎng)員的理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，透過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務意識。透過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全 衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改善，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。 三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反潰 嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設備的運行狀況，確保設備安全運行，設備出現(xiàn)異常立即維修或報修。 嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和 “ 三無 ”( 無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限 )食品進入食 堂 。堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。 嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。務必做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。 認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每一天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終持續(xù)整齊清潔。 每一天做好消毒工作。餐具務必做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，個性加強營養(yǎng) 員二次 ___室和備餐間的 “ 三白 ” 和手的消毒的檢查。 加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關系到孩子 們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷鑒定反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作 ! 幼兒園后勤的自我鑒定通用 5 篇最新相關：
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