幼兒園后勤的自我鑒定通用5篇最新-資料下載頁(yè)
2025-08-28 13:11本頁(yè)面
【正文】 年齡段進(jìn)行專題研究。 三、細(xì)化安全管理機(jī)制，確保全體師生的安全。 (詳見(jiàn)安全工作鑒定 ) ，建立長(zhǎng)效機(jī)制 ，營(yíng)造平安環(huán)境 ，確保幼兒園外安全 ，確保穩(wěn)定和諧 ，重視學(xué)校衛(wèi)生，促進(jìn)健康成長(zhǎng) 四、保健工作細(xì)致周到，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng) ，提升保育質(zhì)量 ，抓好膳食管理 ，抓好傳染病管理 五、加強(qiáng)財(cái)務(wù)財(cái)產(chǎn)管理，有序開(kāi)展后勤其他工作 。 ，物盡其用，財(cái)盡其效，做好了資產(chǎn)清點(diǎn)工作。 ，嚴(yán)格按照收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行收費(fèi)，并在網(wǎng)站、公示欄等及時(shí)發(fā)布幼兒園收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，做到公開(kāi)、公示。 ，減少物品的損耗。 六、一份耕耘一份收獲 為了提升三大員保育觀念，提高操作水平，我們進(jìn)行了一系列的崗位練兵、技 能技巧的競(jìng)賽等活動(dòng)，從而保證保育工作的質(zhì)量。 七、與下階段方向 幼兒園后勤的自我鑒定 5 在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團(tuán)結(jié)一致用心工作。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下鑒定： 一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營(yíng)養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營(yíng)養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ?，保證幼兒吃飽吃好，同時(shí) 還為體弱兒童增加了營(yíng)養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時(shí)做出營(yíng)養(yǎng)分析，我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果，及時(shí)讓幼兒園伙委會(huì)了解，廣泛聽(tīng)取伙委會(huì)成員的意見(jiàn)推薦，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每一天菜肴向家長(zhǎng)展示，讓家長(zhǎng)了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)員巡視幼兒進(jìn)餐狀況，了解食物是否貼合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn) ___、變質(zhì)的原料一律退回 。同時(shí)由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營(yíng)養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常 操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。所以，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒(méi)有發(fā)生過(guò)一齊食物事故。 二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升營(yíng)養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。認(rèn)真組織全體人員參加每月一次的理論實(shí)踐學(xué)習(xí)活動(dòng)，透過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來(lái)切實(shí)提高理論操作水平。并做好活動(dòng)記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。透過(guò)學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全 衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會(huì)的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)分析，不斷改善，取長(zhǎng)補(bǔ)短，使幼兒園的營(yíng)養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。 三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反潰 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購(gòu)、驗(yàn)收、入倉(cāng)、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行狀況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。 嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和 “ 三無(wú) ”( 無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期限 )食品進(jìn)入食 堂 。堅(jiān)決杜絕采購(gòu)過(guò)期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。做好購(gòu)買食品的索證工作。 嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。務(wù)必做到生熟分開(kāi)，用專用工具、專用冰箱存放食品。 認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每一天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終持續(xù)整齊清潔。 每一天做好消毒工作。餐具務(wù)必做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營(yíng)養(yǎng)員按照一條龍操作程序進(jìn)行，個(gè)性加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng) 員二次 ___室和備餐間的 “ 三白 ” 和手的消毒的檢查。 加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子 們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷鑒定反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作 ! 幼兒園后勤的自我鑒定通用 5 篇最新相關(guān)：
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