【正文】 命因安全而精彩 ” 主題班會現(xiàn)在開始。 班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以 “ 食品安全與衛(wèi)生 ” 為主題的班會活動。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān) “ 食品安全與衛(wèi)生 ” 的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。 小品表演《貪嘴的他》 一個孩子表演結(jié)滿果子的大樹，一個貪嘴的孩子看到滿樹又大又紅的果子，貪婪的吃起來，高高興興的還沒走幾步，就肚子疼，面對此情此景同學(xué)們討論： (學(xué)生討論： （ 1）這位學(xué)生得的是什么病 （ 2）他為什么生病 主持人小結(jié)：老師和家長多次告誡我們不要 隨意到農(nóng)民伯伯的果園里摘果子吃，可是有的同學(xué)們會偷偷的去別人的果園里摘果子吃，剛才 這位同學(xué)就是吃了，有農(nóng)藥的果子才生病的。 主持人主持： 女：我們大家都知道病從口入。 男：民以食為天。 女：民以安為先。 男：那么我來問問大家，我們每天吃的食物衛(wèi)生嗎？安全嗎？ 女：下面我們就把同學(xué)們將自己對街道的小吃店，飯店，商店調(diào)查的資料給大家展示一下。 （學(xué)生展示自己的資料分別從衛(wèi)生，所用原料以及物品的擺放等方面介紹自己的所看所感） 主持人： 男：除了這些食品衛(wèi)生存在問題的食物，還有很多包裝精美，看起來沒有問題的食品，也對我們的身體產(chǎn)生危害。 女：然而這些也是我們現(xiàn)在常吃的食品，那么在坐的孩子們，你可知道你吃的那些食品是垃圾食品嗎？ （學(xué)生們七嘴八舌說自己所認(rèn)為的垃圾食品） 教師出示十大垃圾食品的幻燈片。 主持人：有些學(xué)生已經(jīng)查了垃圾食品的危害，讓他們把自己搜集到的資料講給大家。 同學(xué) 1：油炸食品此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖；是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研 究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。 同學(xué) 2．罐頭類食品不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價值大幅度 “ 縮水 ” 。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。 同學(xué) 3：在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導(dǎo)致此類食物 鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的 39。風(fēng)險增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。 同學(xué) 4：加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動及腎功能損害。 同學(xué) 5：肥肉和 動物內(nèi)臟類食物雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素。現(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫 瘤（如結(jié)腸癌、乳腺癌）的發(fā)生風(fēng)險。 同學(xué) 6：奶油制品常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。 同學(xué) 7：方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦 物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪，對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。 同學(xué) 8：燒烤類食品含有強(qiáng)致癌物質(zhì)。 同學(xué) 9：冷凍甜點(diǎn)包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖；因高糖，可降低食欲；還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。 同學(xué) 10：果脯、話梅和蜜餞類食物含有亞硝酸鹽，在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。 8 主持人主持：男：通過同學(xué)的調(diào)查我們身邊還存在著安全隱患，希望同學(xué)們引以為戒，選擇吃東西時要擦亮眼睛，提高警惕，拒絕這些東西。因?yàn)檫@些東西給我們身體造成的危害是無法估量的。 女：安徽省有三個學(xué)生因每天早上吃油條，因此這三個孩子患上了舌癌，因而我們要重視每個學(xué)生自己的安全，關(guān)注安全，從現(xiàn)在開始，對食品安全多一份關(guān)注就對我們的生命多一份責(zé)任。 食品安全宣傳周班會教案（精選篇 12） 活動目標(biāo)： ，知道不能隨便吃東西。 。 ，不能在小攤販上購買不正規(guī)的食品。 活動準(zhǔn)備： 。 。 。 活動過程： 一、出示圖片導(dǎo)入。 提問： ?(生病了 ) ? 導(dǎo)入故事《貪吃的毛毛》 二、教師講述故事《貪吃的毛毛》 邊看圖片邊講述，講完后提問： ?(生病了 ) ?(亂吃東西 ) ?(小攤販上 ) ?(劣質(zhì)的方便面，沒有生產(chǎn)日期的果凍，面包，還有一些黑黑的辣絲等 ) ?為什么 ? ?(毛毛的病是他貪吃，亂吃造成的，小朋友要吃干凈有營養(yǎng)的食品，不能購買小攤販上的 “ 三無 ” 產(chǎn)品，吃了不干凈或細(xì)菌超標(biāo)的食品就會引起人的身體不適的 ) ?(再也不多吃亂吃東西了 ) 三、怎樣辨別小食品的 .優(yōu)劣呢 ? 教師出示一件劣質(zhì)的小食品和一件正規(guī)廠家生產(chǎn)的小食品，引導(dǎo)幼兒觀看： 。 (是否鮮艷清晰 ) ，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家。 ，優(yōu)劣進(jìn)行比較。 。 教師小結(jié)簡單的辨別食品優(yōu)劣的方法。 四、幼兒拿出自己帶來的小食品。 ，進(jìn)行初步辨別。 ，看，聞。 。 五、教師總結(jié)。 劣質(zhì)食品對人體的危害。如何辨別食品的優(yōu)劣以及如何購買優(yōu)質(zhì)食品。 六、品嘗帶來的優(yōu)質(zhì)食品，將劣質(zhì)的食品扔進(jìn)垃圾桶。 食品安全宣傳周班會教案（精選篇 13） 活動目標(biāo)： “ 三無食品 ” 、過期食品、知道吃了這些食品會危害身體健康。 。 ，提高自我保護(hù)能力。 活動準(zhǔn)備： 。 、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品。 1.(PPT 第一頁 )你們看，這是誰 ?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈??(幼兒猜測原因 ) ：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢 ?(送醫(yī)院 )教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。 ：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的 ?(播放醫(yī)生的話， ) ：懶羊羊?yàn)槭裁?身體會不舒服的呢 ?(幼兒根據(jù)錄音回答 ) ：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎 ? ：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢 ?(播放錄音 )教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。 ：生活中三無食品在什么地方比較多見呢 ?(討論 )、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。 ：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢 ?(幼兒討論 ) 師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么 ?(播放錄像 )：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么 ?(PPT 展示 )：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。 (幼兒操作 )：你們找到了嗎 ?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎 ?我們一起來聽一聽吧 !(點(diǎn)擊牛奶圖片上的喇叭 )。 ：原來選購食品還有這么多的方法呢 !老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎 ?(播放兒歌錄音 )我們一起來說一說吧 ! 三、嘗試選購安全的食品。 ，懶羊羊還不知道呢 !你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊 ? ：懶羊羊還在生病了，去看望病人的 .時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢 ?(禮物 )教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。 ：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦 !選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。 ：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢 ?(個別幼兒介紹 )，如果有錯及時糾錯。 ，分享禮物。 (PPT 懶羊羊家 )活動延伸： ：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。 ：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。 食品安全宣傳周班會教案（精選篇 14） 活動目標(biāo)： 學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西。 增強(qiáng)自我保護(hù)意識，注意飲食安全。 環(huán)境創(chuàng)設(shè)與活動準(zhǔn)備： 教學(xué)掛圖、各種圖片、實(shí)物、黃、白籃子一人一個。 重點(diǎn)與難點(diǎn)： 幼兒分辨出什么是能夠吃 的，什么都會不能夠吃的。 活動過程： 一、說一說：怎樣了 教師用小動物手偶表演小動物將藥片、玻璃球等誤會做糖果吃了，或吃了不該吃的 39。東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。 請幼兒猜一猜為什么會這樣，引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。 二、看看：可不能夠吃 教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》，請幼兒觀察，并說說哪些東西能夠吃，哪些東西不能夠吃。 教師出示實(shí)物，哪些能夠吃，哪些不能夠吃。 三、游戲：火眼金睛 教師供給圖片，讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類。 價值分析： 第一環(huán)節(jié)：運(yùn)用情景引起興趣，導(dǎo)入主題。 第二環(huán)節(jié)：讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。 第三環(huán)節(jié)：在游戲中鞏固了解，體驗(yàn)歡樂。 食品安全宣傳周班會教案（精選篇 15） 目的： 學(xué)習(xí)一些食品安全等知識。重點(diǎn)： 通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長。 教學(xué)過程： 一、談話引入： 同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下 面就談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗? 正確洗手，是飲食安全第一步。 “ 濕、擦、搓、捧、干 ” ，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。 防交叉污染：買回家中的食物，請保留此標(biāo)記應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。 禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱； 蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。 二、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 夠買食品時要進(jìn)行選擇和鑒別，不購買 “ 三無食品 ” 。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。 除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲 湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。 三、發(fā)生身體不適怎么辦？ 立即停止食用可疑食品。 飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。 催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 四、小結(jié)： 喜歡零食是孩子的 .天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到 六不吃 ，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住 病從口入 的 第一關(guān)。