【正文】 頭大賣場內(nèi)則盡量將紙陳列架，擺放在其他節(jié)日品旁邊，以背靠背或靠墻 /柱子陳列等方式。這樣可以借助其他節(jié)日產(chǎn)品的熱鬧氣氛，增加顧客的關(guān)注度。同時各個地區(qū)，在各個店鋪及賣場做節(jié)日陳列擺放時，所有產(chǎn)品應(yīng)該靈活掌握，以該店銷售量產(chǎn)品為主，起到用熱銷產(chǎn)品在節(jié)日的氣氛烘托下，帶動本公司其他常規(guī)產(chǎn)品的銷售，打擊公司常規(guī)產(chǎn)品的主要競爭對手。 根據(jù)賣場規(guī) 模制訂陳列計劃 (面積，形式，位置等 )，主要堆頭擺放以 2平米堆頭、 、 6平米堆頭、 10 平米堆頭、靠墻堆頭 。并按照公司活動計劃要求，隨時為各個賣場店鋪提供海報吊牌，貨架貼，炮燭，促銷贈品等，陳列形式按照公司統(tǒng)一設(shè)計要求，結(jié)合賣場店鋪實際面積。 保證重點賣場導(dǎo)購促銷活動不斷持續(xù)，并且保證重點賣場人員數(shù)量足夠，所有主要重點陳列貨架有專導(dǎo)購員負責(zé)陳列面維護與導(dǎo)購工作，同時，為了保證活動的效果，各賣場可根據(jù)需求增加臨時促銷員，一定要保證五一造勢活動的圓滿成功。 全面啟動團購的定時，隨時宣傳團購政策及禮品贈送 。全線開展商場大宗部客情的誠意 。 通過網(wǎng)絡(luò)商店、禮品店的宣傳網(wǎng)頁及同時促銷活動，為五一活動造勢起到烘托效果。 結(jié)論： 本次活動在各個銷售點的積極合作下，達到公司在本次活動的主要宣傳推廣效果，活動期間，各個銷售點的金帝陳列貨架充滿喜慶的熱鬧氣氛 。實現(xiàn)公司預(yù)期銷售目標(biāo)，整體產(chǎn)品銷售較去年同期降低 2%。同時實現(xiàn)公司為淡季期間產(chǎn)品市場的銷售方向，起到預(yù)測分析作用。 五一促銷活動主題活動策劃 5 “ 留住老顧客，開發(fā)新顧客 ” 。 五一等節(jié)假日是餐飲消費的高峰期，但五一節(jié)三天的收入是比不上一個月的收入的，節(jié)假日營銷目的不僅僅 是要提高短期經(jīng)濟效益，更重要的留住現(xiàn)有老顧客，開發(fā)潛在新顧客，帶動今后的業(yè)績增長。且嘉州新城、滿庭芳在未來將有極多潛在消費者入住，更因進行新顧客開發(fā)。 針對該主題，實行新產(chǎn)品開發(fā)策略，組合銷售策略及會員卡營銷策略。并進行針對本火鍋坊消費群體的促銷宣傳。 會員卡營銷策略 (一 )實行會員制卡的益處： 。 。 、服務(wù)等進行改進，讓客戶更加滿意，也方便今后的營銷計劃制定。 (二 )會員劃分 普通會員金卡會員 (三 )會員卡功用 普通會員：憑卡消費，贈送特色菜品一份 ?；蛳硎苷劭蹆?yōu)惠。 金卡會員：憑卡消費，優(yōu)先使用雅間，且免收雅間費 。贈送特色菜品一份 。享受折扣優(yōu)惠。 注：盡量不使用折扣方式進行低價行銷。 (四 )會員卡制作要求 普通卡：簡潔、大方、不俗。 金卡：高貴、典雅，能凸顯持卡人品味。 普通卡及金卡均進行統(tǒng)一編號。 (五 )會員卡發(fā)放形式 普通卡：五一期間在本店消費者均可贈送?；蚱綍r在本店消費滿 300以上者。 金卡：利用關(guān)系網(wǎng)贈送的形式，贈送給企事業(yè)單位，及樂山社會名流。 備注：借力營銷：借力滿庭芳、嘉州新城售樓中心，對其業(yè)主免費贈 送會員卡。 (六 )會員管理 (消費者信息收集 ) 發(fā)放會員卡后，對應(yīng)會員卡編號，記錄下持卡人信息，并對持卡人每次前來消費的具體信息 (消費人數(shù)、該次消費者間人員關(guān)系 (關(guān)系包括家庭、同事、朋友等 )、消費金額、消費菜品、用餐習(xí)慣等 )。 收集會員信息對今后產(chǎn)品、服務(wù)等進行改進，也方便今后的營銷計劃制定。 新產(chǎn)品開發(fā)策略 夏季吃火鍋，有燥熱感，且易上火。且隨著現(xiàn)代人對生活水平的，在家庭消費者中，常常出現(xiàn) 60歲以上的老年消費者，他們不宜多吃油膩 。對于愛美的年輕女性來說也不宜吃辣。對于此問題應(yīng)進行有針對性的新產(chǎn)品 (鍋底 )開發(fā) ： 清爽溫補型火鍋、養(yǎng)生保健型火鍋、美顏排毒型火鍋等 (如多種菌類的火鍋、清新爽口的瓜果火鍋 ) 組合型銷售策略 將多種菜品和鍋底進行合理搭配，組合成不同的套餐，對各套餐進行富有特色的命名，并對組合后的套餐進行一定的折價。 該策略作用 :。 。 。 促銷宣傳策略 某某酒店中餐廳定位在中高端市場，因此在做宣傳時，定位為 “ 精品 __坊 ” 。 (一 )目標(biāo)消費者 目前，某某酒店中餐廳的目標(biāo)消費者為中高端人士，他們有車，有錢用于餐飲休閑消費，且吃火鍋一般攜同家人或朋友。此類人群集中地點：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。 (二 )宣傳形式 傳單： ：形式、美觀、大方、 3000份 ：對某某酒店中餐廳簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。 ：濱江路河邊茶鋪及茶樓、商務(wù)會所、休閑健身會所等。 ：不采取在報刊上直接做廣告，而將傳單交予報刊代理商和銷售商，將傳單插在報刊中，這樣能以極低的費用做宣傳。 電視廣告： ：某某酒店中餐廳簡要介紹、特色、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。 、時長：在 6點至 8點時段內(nèi)， 1小時之間，投放 2次 30 秒廣告。播放時間 4月 28 日至 5月 1日。 注：由于電視廣告成本過高，是否投放待定。 五一促銷活動主題活動策劃相關(guān)：