4某年商務助理年終工作總結-資料下載頁
2025-08-15 16:41本頁面
【正文】 本部門的工作： 以安全為本 。始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責任制和就餐值班制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，同時規(guī)范采購程序，嚴格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質(zhì)原料流入校園。 以提高質(zhì)量為核心 。加強對采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控，努力降低伙食成本，加強內(nèi)部的核算管理，節(jié)約運行成本，努力做到提供的飯菜質(zhì)價相符，繼續(xù)開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務好每一位同學的五個好主題教育活動。 以確保衛(wèi)生為重點 。日常工作中狠抓食品、個人、環(huán)境三大衛(wèi)生環(huán)節(jié)，并將責任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發(fā)生。 以優(yōu)質(zhì)服務為宗旨 。制訂了食堂服務承諾制度，要求中員工在服務過程中要以人為本，想學生所想，急學生所急，提出服務從點滴做起的口號，要求員工從細小處做起，從規(guī)范化做起， 第 6 頁 共 6 頁 有效化解了食堂就餐過程中出現(xiàn)的各類矛盾。 以隊伍建設為保障。經(jīng)過近風年的努力，目前已初步形成一支作風過硬、素質(zhì)優(yōu)良的穩(wěn)定的員工隊伍，特別是今年和南師經(jīng)營食堂易位經(jīng)營以來， f1 一樓自營食堂的日均營業(yè) 額高出二樓南師食堂 6000 余元，而以往一樓南師食堂僅比二樓自營食堂高 10002024元 。f2二樓自營食堂日均營業(yè)額和一樓南師經(jīng)營食堂基本持平。
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