4某市奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況調(diào)研報(bào)告-資料下載頁
2025-08-10 15:14本頁面
【正文】 措施，減少奶農(nóng)殺牛賣牛的現(xiàn)象，但這都是一些治標(biāo)的辦法。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，如果不利用這次機(jī)會(huì)，果斷淘汰低產(chǎn)牛，提高奶牛良種率，提高奶牛單產(chǎn)，提高奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，奶產(chǎn)業(yè)健康協(xié)調(diào)穩(wěn)定發(fā)展乃至奶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化很難實(shí)現(xiàn)。歐美等奶產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家都經(jīng)歷過這種陣痛，經(jīng)過減少奶牛存欄 頭數(shù)，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率的產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)措施，使奶產(chǎn)業(yè)走出困境，走上健康協(xié)調(diào)發(fā)展的軌跡。我市奶牛養(yǎng)殖 “ 小、散、低 ” 的局面普遍存在，飼養(yǎng)管理方式落后，優(yōu)質(zhì)飼草飼料不足，飼料配合不科學(xué)，圈舍建設(shè)改造滯后，生產(chǎn)水平低下等情況相當(dāng)突出，難以適應(yīng)現(xiàn)代化的乳品加工工業(yè)需要。抓住此次奶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)大洗牌的時(shí)機(jī)，下決心淘汰低產(chǎn)奶牛，壓縮奶牛群體數(shù)量，轉(zhuǎn)變落后的奶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式，加快養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)和改造步伐，鼓勵(lì)和扶持奶農(nóng)專業(yè)合作社的發(fā)展，促進(jìn)奶牛生產(chǎn)逐 第 9 頁 共 10 頁 步由分散養(yǎng)殖向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展。 （三）扶持 發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)。我市奶牛養(yǎng)殖盡管在規(guī)?；线~出了可喜的一步，但總體上看，規(guī)模化的比重過小，散養(yǎng)戶占的比重過大，奶農(nóng)的組織化程度不高，發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明，奶農(nóng)專業(yè)生產(chǎn)合作社、奶農(nóng)協(xié)會(huì)等專業(yè)合作組織，是實(shí)施奶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，確保奶品質(zhì)量，實(shí)施行業(yè)自律的有效載體，在協(xié)商鮮奶價(jià)格、提供信息服務(wù)、維護(hù)奶農(nóng)利益等方面發(fā)揮著重要作用，是奶產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展和穩(wěn)定各環(huán)節(jié)利益聯(lián)結(jié)的紐帶。目前奶產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的許多問題，恰恰暴露出這一環(huán)節(jié)的缺失。奶農(nóng)與加工企業(yè)利益風(fēng)險(xiǎn)連接不緊密，企業(yè)、農(nóng)戶沒有形成比較牢固的利益連接機(jī)制和誠(chéng)信機(jī)制 。因此，迫切需要積極扶持和培育奶產(chǎn)業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)或合作組織，使其在行業(yè)自律、信息交流、維權(quán)服務(wù)、協(xié)調(diào)各方利益方面發(fā)揮應(yīng)有作用。 （四）提高奶類產(chǎn)品質(zhì)量。奶品質(zhì)量是奶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的核心，要加大乳品質(zhì)檢中心和飼料監(jiān)測(cè)中心的建設(shè)力度，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家生鮮奶及奶制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化對(duì)飼料、鮮奶和乳制品的檢驗(yàn)和質(zhì)量管理，加強(qiáng)對(duì)禁用、限用獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品監(jiān)管，建立第三方檢測(cè)制度，確保生鮮乳生產(chǎn)和收購(gòu)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。 總之， **市奶產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)超常規(guī)、跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，就必須在全面、協(xié)調(diào)、可 持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀指導(dǎo)下，依托自身優(yōu) 第 10 頁 共 10 頁 勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以科技為動(dòng)力，以養(yǎng)殖園區(qū)為主，逐步實(shí)現(xiàn)區(qū)域化養(yǎng)殖，專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)，社會(huì)化服務(wù)，現(xiàn)代化加工，一體化經(jīng)營(yíng)的奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，盡快實(shí)現(xiàn)用發(fā)達(dá)的奶產(chǎn)業(yè)支撐乳品加工業(yè)，拉動(dòng)飼料、獸藥、乳產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸及服務(wù)業(yè)的發(fā)展，形成一條完整的現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，使奶產(chǎn)業(yè)成為 **市產(chǎn)業(yè)化最具活力的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)。
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