【正文】 2．呼吸性 3．吸附性 4．散落流動(dòng)性 5．易受蟲(chóng)害 （二）糧食的質(zhì)量指標(biāo) 1．顏色 2．氣味和滋味 3．容重 4．濕度 5．感染度 三、糧倉(cāng)安全管理 1．保持糧倉(cāng)的清潔 2．控制糧倉(cāng)溫度 3．控制糧倉(cāng)濕度 4．防毒變 5．防蟲(chóng)鼠害 [復(fù)習(xí)思考題 ] ：風(fēng)險(xiǎn) ？ ？ 現(xiàn)狀？ ？ 第十一章 倉(cāng)庫(kù)管理合理化與績(jī)效管理 本章主要講述了倉(cāng)儲(chǔ)合理化的基本原則、合理化分析，倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)的基本職能，倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)的基本功能和系統(tǒng)構(gòu)成，倉(cāng)儲(chǔ)管理績(jī)效考核的指標(biāo)體系的構(gòu)建以及倉(cāng)儲(chǔ)管理績(jī)效的過(guò)程。 第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)合理化 一、倉(cāng)儲(chǔ)合理化的基本原則 （一）合理布局原則 （二）自動(dòng)化作業(yè)原則 （三）協(xié)調(diào)統(tǒng)一原則 （四）簡(jiǎn)化流程原則 （五）提高機(jī)動(dòng)性能原則 （六）保證安全原則 二、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)合理化分析 （一）倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)合理化的標(biāo)志 （二）倉(cāng)儲(chǔ)合理化的實(shí)施要點(diǎn) （三）倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)合理化分析 1．倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的構(gòu)成要素分析 2．倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的規(guī)劃分析 3．倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)性分析 第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)及其職能 一、倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)在企業(yè)物流系統(tǒng)中的地位 二、倉(cāng)庫(kù)管理部門(mén)的業(yè)務(wù)職能 1．制定計(jì)劃 2．作業(yè)管理 3．倉(cāng)儲(chǔ)管理 4．運(yùn)輸管理 5．技術(shù)管理 6．財(cái)務(wù)管理 第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng) 一、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)的基本功能 （一）計(jì)劃功能 （二）執(zhí)行功能 二、倉(cāng)儲(chǔ)管理信息系統(tǒng)的構(gòu)成 （一）入庫(kù)管理子系統(tǒng) 1．入庫(kù)單數(shù)據(jù)處理 (錄入 ) 2．條碼打印及管理 3．貨物裝盤(pán)及托盤(pán)數(shù)據(jù)登錄注記(錄入 ) 4．貨位分配及人庫(kù)指令的發(fā)出 5．占用的貨位重新分配 6．入庫(kù)成功確認(rèn) 7．入庫(kù)單據(jù)打印 （二）出庫(kù)管理子系統(tǒng) 1．出庫(kù)單數(shù)據(jù)處理 2．出庫(kù)品項(xiàng)內(nèi)容生成及出庫(kù)指令發(fā)出 3．錯(cuò)誤貨物或倒空的貨位重新分配 4．出庫(kù)成功確認(rèn) 5．出庫(kù)單據(jù)打印 （三）數(shù)據(jù)管理子系統(tǒng) 1．存庫(kù)管理 2．?dāng)?shù)據(jù)管理 （四）系統(tǒng)管理子系統(tǒng) 1．使用者及其權(quán)限設(shè)定 2．?dāng)?shù)據(jù)庫(kù)備份作業(yè) 3．系統(tǒng)有無(wú)通訊部分 4．系統(tǒng)的登入和退出 三、常見(jiàn)倉(cāng)儲(chǔ)信息技術(shù) （一） EDI技術(shù) 1． EDI的概念 2． EDI的優(yōu)點(diǎn) 3． EDI的構(gòu)成要素 （ 1）數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn) （ 2） EDI軟件及硬件 （ 3）通信網(wǎng)絡(luò) 4． EDI的在物流中的作用 （二）條形碼技術(shù) 1．條形碼的概念 2．條形碼的構(gòu)成 3．條形碼的應(yīng)用優(yōu)勢(shì) （ 1）輸入效率高 （ 2）準(zhǔn)確性高 （ 3）信息和數(shù)據(jù)的容量大 （ 4）靈活實(shí)用 （ 5）操作簡(jiǎn)單 4．條形碼在物流中的應(yīng)用 （ 1）在銷(xiāo)售中的應(yīng)用 （ 2）在庫(kù)存中的應(yīng)用 （ 3）在分貨揀選中的應(yīng)用 （ 4）在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用 （三）射頻技術(shù) 1．射頻識(shí)別系統(tǒng)概念 2．射頻識(shí)別的特點(diǎn) 3．射頻技術(shù)在倉(cāng)儲(chǔ)管理中的應(yīng)用 （ 1）通道控制系統(tǒng) （ 2）智能托盤(pán)系統(tǒng) （ 3）貨物的實(shí)時(shí)定位系統(tǒng) 第四節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核 一、倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核的意義 （一）有利于倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)代化管理水平的提高 （二）有利于落實(shí)倉(cāng)儲(chǔ)管理的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制 （三）有利于推動(dòng)倉(cāng)庫(kù)設(shè)施裝備的現(xiàn)代化改造 （四）有利于提高倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益 二、倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核指標(biāo)的制定和管理 （一）倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核指標(biāo)制定的原則 1．客觀性原則 2．可行性原則 3．聯(lián)系性原則 4．比較性原則 5．穩(wěn)定性原則 （二）倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核指標(biāo)的管理 1．倉(cāng)儲(chǔ)指標(biāo)的歸口管理 2．指標(biāo)的分解和分級(jí)管理 3．開(kāi)展指標(biāo)分析，實(shí)施獎(jiǎng)懲措施 三、倉(cāng)庫(kù)管理績(jī)效考核指標(biāo)體系的建立 （一）倉(cāng)庫(kù)資源利用程度相關(guān)指標(biāo) 1．倉(cāng)庫(kù)利用率 2．設(shè)備利用率 3．資金使用效率 （二）反映倉(cāng)庫(kù)作業(yè)與管理能力的指標(biāo) 1．貨物周轉(zhuǎn)速度指標(biāo) 2．倉(cāng)儲(chǔ)吞吐能力實(shí)現(xiàn)率 3．商品缺損率 4．勞動(dòng)生產(chǎn)率 5．設(shè)備完好率 6．貨物的損耗率 7．平均保管損失 8．賬貨相符率 9．庫(kù)存周轉(zhuǎn)率 （三）反映倉(cāng)庫(kù)服務(wù)水平的指標(biāo) 1．平均收發(fā)貨時(shí)間 2．收發(fā)貨差錯(cuò)率 3．缺貨率 4．顧客滿足程度 5．準(zhǔn)時(shí)交貨率 （四）反應(yīng)倉(cāng)庫(kù)經(jīng)濟(jì)狀況的指標(biāo) 1．平均儲(chǔ)存費(fèi)用 （五）儲(chǔ)存的安全指標(biāo) 第五節(jié) 倉(cāng)庫(kù)績(jī)效管理過(guò)程 一、績(jī)效管理的基本工具 （一）指標(biāo)分析的方法 1．對(duì)比分析法 （ 1）幾種常用的對(duì)比方法： ① 計(jì)劃完成情況的對(duì)比分析 ② 縱向動(dòng)態(tài)對(duì)比分析 ③ 橫向類(lèi)比分析 ④ 結(jié)構(gòu)對(duì)比分析 （ 2）注意要點(diǎn) ① 注意所對(duì)比的指標(biāo)或現(xiàn)象之間的可比性 ② 結(jié)合使用各種對(duì)比分析方法 ③ 正確選擇對(duì)比的基數(shù) 2．因素分析法 3．平衡分析法 4．帕累托圖法 （二）程序分析 1．工序圖法 2．因果分析圖法 (三 )成本分析 1．傳統(tǒng)的成本分析 2．以活動(dòng)為基準(zhǔn)的成本分析 二、績(jī)效管理的突破點(diǎn) （一）服務(wù)質(zhì)量 1．重新設(shè)計(jì)程序 2．更好地利用現(xiàn)有資源 3．致力改進(jìn)問(wèn)題突出的工作環(huán)節(jié) （三）程序效率 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 , April 1, 2023 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 01:06:1701:06:1701:064/1/2023 1:06:17 AM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 :06:1701:06Apr231Apr23 1故人江海別，幾度隔山川。 01:06:1701:06:1701:06Saturday, April 1, 2023 1乍見(jiàn)翻疑夢(mèng)，相悲各問(wèn)年。 :06:1701:06:17April 1, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 2023年 4月 1日星期六 上午 1時(shí) 6分 17秒 01:06: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 4月 上午 1時(shí) 6分 :06April 1, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 4月 1日星期六 1時(shí) 6分 17秒 01:06:171 April 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 上午 1時(shí) 6分 17秒 上午 1時(shí) 6分 01:06: 沒(méi)有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , April 1, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 01:06:1701:06:1701:064/1/2023 1:06:17 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :06:1701:06Apr231Apr23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無(wú)限完美。 01:06:1701:06:1701:06Saturday, April 1, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :06:1701:06:17April 1, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 4月 1日星期六 上午 1時(shí) 6分 17秒 01:06: 1楚塞三湘接，荊門(mén)九派通。 。 2023年 4月 上午 1時(shí) 6分 :06April 1, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 4月 1日星期六 1時(shí) 6分 17秒 01:06:171 April 2023 1空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 上午 1時(shí) 6分 17秒 上午 1時(shí) 6分 01:06: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , April 1, 2023 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 01:06:1701:06:1701:064/1/2023 1:06:17 AM 1越是沒(méi)有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :06:1701:06Apr231Apr23 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 01:06:1701:06:1701:06Saturday, April 1, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :06:1701:06:17April 1, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 4月 1日星期六 上午 1時(shí) 6分 17秒 01:06: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。 2023年 4月 上午 1時(shí) 6分 :06April 1, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 4月 1日星期六 1時(shí) 6分 17秒 01:06:171 April 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 上午 1時(shí) 6分 17秒 上午 1時(shí) 6分 01:06: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. 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